पहाड़ राख का मदिरा – घर पर बनाने के लिए एक नुस्खा – व्यंजनों

रोमानबेरी से घर का बना मदिरा

पर्वत राख के मदिरा में टार्ट स्वाद और अनगिनत सुगंध है। निर्माण के तुरंत बाद रोवन शराब नशे में जा सकती है। फल की पत्तियों, मसालों के अलावा, इसकी तैयारी के लिए व्यंजन कई क्लासिक हैं। एक रसदार और पके हुए बेरी का चयन करना आवश्यक है, इसे ठंडा करने के बाद बेहतर इकट्ठा करें। कैसे पहाड़ राख से मदिरा बनाने के लिए?

पहाड़ राख की शराब

रोमन से द्रव बनाने के लिए कैसे
फोटो: गेट्टी
सामग्री
रोवाण
2 किलोग्राम
वोडका
1 लीटर
चीनी
800 ग्राम
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 17 मिनट

घर में पहाड़ राख का मदिरा

टिंचर के लिए, आप या तो वोदका या पतला शराब का उपयोग कर सकते हैं। घटक:

  • पर्वत राख की जामुन – 2 किलो;
  • वोदका – 1 एल;
  • चीनी – 800 ग्राम

यदि शराब का उपयोग किया जाता है, तो इसे 40 डिग्री तक पतला करें।

बेरीज को उबलते पानी को आधे मिनट तक डाला जाना चाहिए। एक मांस चक्की के साथ, एशबेरी मोड़ और रस से निचोड़। चीनी जोड़ें और द्रव्यमान हलचल। 1: 1 अनुपात में, वोदका के साथ सिरप पतला करें। यदि आप शराब को कम या ज्यादा मजबूत करना चाहते हैं, तो अनुपात बदला जा सकता है।

एक कॉर्क के साथ कस, बोतलों में मदिरा फैलाओ। बेसमेंट में बेहतर रखें। तापमान 7 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

एक चेरी से पत्तियों के साथ रोबेरी मदिरा

स्वाद के लिए मूल चेरी पत्तियों के अतिरिक्त के साथ एक मदिरा है। आप रास्पबेरी पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

  • पंक्ति – 1 किलो;
  • चीनी – 1 किलो;
  • वोदका – 0,5 मिलीलीटर;
  • पानी – 2 एल;
  • चेरी पत्तियां – 150 पीसी।

पत्तियां पूरी तरह से चुनी जानी चाहिए, सूखी नहीं। पत्तियों के साथ पहाड़ राख को मिलाएं और उबलते पानी से उन्हें हराएं। गौज की मदद से, बेरीज से रस निचोड़ें। एक सॉस पैन में चीनी जोड़ें, सिरप में डालें – आधे घंटे तक पकाएं। जब शोरबा ठंडा हो जाता है, तो वोदका जोड़ें। बोतलों में फैला हुआ शराब, कसकर बंद ढक्कन।

मसालों के साथ मदिरा पकाने की विधि

मदिरा के नुस्खा में एक अविस्मरणीय सुगंध है।

घटक:

  • पंक्ति – 1 किलो;
  • वोदका – 2 लीटर;
  • दालचीनी और लौंग – स्वाद वरीयताओं के अनुसार;
  • चीनी – 0,5 किलो;
  • पानी – 2 बड़ा चम्मच।

मसाले शराब को एक सुखद स्वाद देगा।

चीनी सिरप की तैयारी के लिए, चीनी को पूरी तरह से घुलने तक चीनी में पकाएं। सिरप शांत और बेरीज डालना। चीनी और मसाले जोड़ें – अच्छी तरह मिलाएं।

इसके बाद, आपको पेय को कसकर बंद करना होगा और 3 सप्ताह तक गर्मी में डाल देना होगा। समाप्त शराब फ़िल्टर और बोतलबंद।

रोबेरी मदिरा इस तथ्य से आकर्षित होता है कि इसे जल्दी तैयार किया जाता है, उत्पादों को थोड़ा सा आवश्यकता होगी। यह एक उपयोगी पेय है, जिसे कम शराब माना जाता है। रोवन को थायराइड ग्रंथि के साथ दबाव कम करने के लिए इस्तेमाल करने की सिफारिश की जाती है, इसलिए रोग को रोकने के लिए मदिरा का उपयोग किया जा सकता है। एक सुखद स्वाद और एक अविस्मरणीय सुगंध है।

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