करेलियन ट्राउट: व्यंजनों – व्यंजनों

स्वादिष्ट केरलियन ट्राउट के व्यंजनों

करेलियन ट्राउट करेलिया, जहां यह पिछली सदी के 90-ies के साथ सफलतापूर्वक प्रजनन के लिए शुरू की जलाशयों में, अपने निवास स्थान में रखा गया है। ट्राउट सामन के परिवार से है, यह बहुत उपयोगी है, आवश्यक फैटी एसिड शरीर ओमेगा, विटामिन और खनिज, एक उत्कृष्ट स्वाद है और बहुत ही खाना पकाने में आंका गया है शामिल हैं – उसके छोटे हड्डियों और निविदा रसदार फ़िले। ट्राउट के बाद भी साधारण गुस्से एक विनम्रता बन जाता है।
करेलियन ट्राउट

एक जोड़े के लिए केरलियन ट्राउट रसदार, निविदा और बहुत उपयोगी हो जाता है
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 2
  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

ट्राउट जड़ी बूटियों के साथ भरवां उबला हुआ

करेलियन ट्राउट के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा, तेल के अतिरिक्त पके हुए, स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों के गुणकों द्वारा सराहना की जाएगी। ऑन्कोलॉजी की रोकथाम के लिए यकृत और पेट की बीमारियों के लिए आहार उत्पाद के रूप में ट्राउट fillets की सिफारिश की जाती है।

तैयारी:

  1. गंदे और स्क्रैप किए गए ट्राउट नमक, काली मिर्च, अंदर और बाहर नींबू के रस के साथ छिड़कना।
  2. मछली के हिरन में रखो – डिल और अजमोद की एक शाखा।
  3. पानी उबालते समय स्टीमर के ग्रिल पर ट्राउट रखें। पानी में, जिसे डबल बॉयलर में डाला जाता है, आप सुगंध के लिए एक बे पत्ती, एक काली मिर्च और नींबू टुकड़ा जोड़ सकते हैं।
  4. मछली के शीर्ष पर नींबू के कुछ सर्कल डालते हैं, और स्टीमर के ढक्कन को बंद करते हैं।
  5. लगभग 20 मिनट तक मछली को मध्यम गर्मी पर उबाला जाना चाहिए।

उबले हुए आलू, ककड़ी सलाद और नींबू स्लाइस के साथ ट्राउट की सेवा करें।

एक ग्रिल पर करेलियन ट्राउट कैसे पकाएं

ट्राउट के Skewers चारकोल ग्रिल पर सुगंधित अजमोद और जैतून का तेल के साथ पकाया जाता है। उसके पास एक कठोर कुरकुरा परत है जो धूम्रपान के साथ अच्छा गंध करता है।

उत्पादों:

  • ट्राउट – 1 टुकड़ा;
  • नींबू – 1 टुकड़ा;
  • नमक – 10 ग्राम;
  • जैतून का तेल – 50 मिलीलीटर;
  • हिरन – 1 गुच्छा।

तैयारी:

  1. बड़े नमक के अंदर और बाहर के साथ नक्काशीदार गिल के साथ गंदे ट्राउट निकालें।
  2. बाहर से मछली को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें, अजमोद का एक गुच्छा और अंदर नींबू के कुछ स्लाइस डाल दें।
  3. बारबेक्यू ग्रिल पर मछली रखें। कोयले पर, चिप्स डालें, और शीर्ष पर ट्राउट के साथ ग्रिल स्थापित करें।
  4. मछली को समान रूप से भुना पर बारी करें। लगभग 20 मिनट के बाद यह तैयार हो जाएगा।
  5. सलाद ट्राउट के साथ एक थाली पर, तैयार रखो नींबू का रस, जैतून का तेल, नवीनतम ग्राउंड काली मिर्च के साथ मौसम के साथ यह डालना।

करेलियन ट्राउट से आप ग्रिल पर भाप आहार पकवान या तलना मछली तैयार कर सकते हैं। व्यंजनों के लिए बहुत सारे मसालों की आवश्यकता नहीं होती है, एक अद्भुत मछली स्वाद केवल भूख को मजबूत करेगा और जल्दी से ट्राउट के स्वादिष्ट टुकड़े को आजमाने की इच्छा रखेगा।

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