खाना पकाने ग्लास क्रीम के लिए पकाने की विधि – व्यंजनों

ग्लास क्रीम: मैं इसे हर समय चाहता हूँ। अनेक वस्तुओं का संग्रह

ग्लास क्रीम, जिसमें से एक वीडियो भविष्य के कलाकारों के सभी सवालों का जवाब देगा, घर पर भी बनाया जा सकता है और इसकी आवश्यकता भी हो सकती है।
यह अंडे और मक्खन पर आधारित है। कुछ व्यंजनों में, केवल योल का उपयोग किया जाता है, कभी-कभी चीनी के बजाय चीनी सिरप मौजूद होता है।
और कॉफ़ी ग्लास के साथ क्रीम को ग्लैस से भ्रमित न करें। यहां आइस क्रीम की आवश्यकता नहीं है, हालांकि एक सुस्त सफेद फोम, एक खुली आकृति टोपी सजावटी पेस्ट्री या ट्यूब और ईक्लेयर के अंदर छिपाने वाला होगा!
क्रीम ग्लास की तैयारी

चमकदार क्रीम की तैयारी में 10 – 25 मिनट लगेंगे
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 8
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

क्रीम ग्लास: एक त्वरित नुस्खा

आपको ऐसे उत्पादों की आवश्यकता होगी जिनके बिना आपको घर के बेकिंग के लिए नुस्खा मिलता है – मक्खन के 300 ग्राम (एक फैल नहीं), 100 ग्राम चीनी, 3 अंडे और वेनिलीन एक चाकू की नोक या वेनिला चीनी के 1 चम्मच पर।

एक corolla होने के लिए यह अनिवार्य नहीं है, लेकिन बेहतर – एक ब्लेंडर या एक मिक्सर। एक खूबसूरत सजावट के लिए, आपको एक कन्फेक्शनरी सिरिंज या एक सेलफेन बैग की आवश्यकता होगी जिसमें एक छिद्रित अंत, कागज की एक गुना शीट होगी।

चरण-दर-चरण पकाने की विधि:

अंडे चीनी के साथ मिश्रित होते हैं और पानी के स्नान पर डालते हैं। सतह पर बुलबुले दिखाई देने तक 60 डिग्री के तापमान तक पहुंचें या प्रतीक्षा करें।

· प्लेट से मोटी फोम में हटाए गए मिश्रण के साथ मिक्सर को मारो, इसे 25 डिग्री तक ठंडा होना चाहिए।

· मक्खन को अलग से हराएं, जिसने कमरे के तापमान पर कुछ घंटे घंटे व्यतीत किए हैं, वेनिला चीनी के साथ, आप कोग्नाक या रम के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं।

मक्खन के साथ अंडा मिश्रण मिलाकर फिर से हराया। ऑक्सीजन के साथ संतृप्त, यह सुस्त हो जाएगा।

अब मिठाई सजाने और चाय पर घर फोन करने का समय है! फ्रिज में, बेहतर है कि भविष्य के लिए ग्लास स्टोर न करें, और दूसरी बार एक और नुस्खा आज़माएं।

क्रीम ग्लास की तैयारी

तेल के एक पैकेट (200 ग्राम) के लिए, चीनी, 1 अंडे की एक ही मात्रा लें (ऐसा होता है कि पाई स्वयं लगभग सभी अवयवों को “खींचा”), 125 ग्राम दूध।

रेफ्रिजरेटर से तेल प्राप्त करना न भूलें। उसे झूठ बोलने दो और उसकी बारी का इंतजार करो।

1. एकरूपता तक, अंडे को चीनी के साथ पीस लें। अनाज नहीं रहना चाहिए। इस चरण में फोम आवश्यक नहीं है।

2. लगभग उबलते दूध को अंडा में चीनी के साथ जोड़ा जाता है और मोटी तक (पकाया नहीं जाता है) तक प्लेट, पके हुए, हलचल पर डाल दिया जाता है।

3. अलग-अलग नरम तेल को हराएं (हवादारता और श्वेतता प्राप्त करने से पहले), फिर धीरे-धीरे अंडे के दूध के मिश्रण में प्रवेश करें और तुरंत झटके दें।

आप कोको पाउडर या वैनिलीन, अखरोट शेविंग्स का प्रयोग और जोड़ सकते हैं। ग्लास के पास एक तटस्थ स्वाद होता है, इसलिए यह खुशी से इन सुगंधित अवयवों की कंपनी को स्वीकार करेगा। और डरो मत कि क्रीम काम नहीं करेगा। इसे खराब करने के लिए अवास्तविक है। और हमेशा नुस्खा सही – आसानी से!

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