मई में एक कपकेक कैसे पकाना है

“मास्की” केक एक साधारण और स्वादिष्ट मिठाई है जिसे मेहमानों की बैठक या परिवार की चाय पार्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। यह खमीर या बेखमीर आटा से बेक्ड है, अगर वांछित है, किशमिश, नींबू उत्तेजकता, पागल या candied फल जोड़ें।

मफिन केक

केक “मास्कि” को 50-60 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले से बेक किया जाता है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नमक
1 चुटकी
बेकिंग पाउडर
7 ग्राम
वेनिला चीनी
30 ग्राम
चिकन के साथ अंडे
4 टुकड़े
चीनी
250 ग्राम
किशमिश
250 ग्राम
मक्खन
250 ग्राम
गेहूं का आटा
280 ग्राम
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

मई केक: फोटो, नुस्खा

सोवियत काल में यह मिठाई बहुत लोकप्रिय थी। इसे एक खाना पकाने या किराने की दुकान में खरीदा जा सकता है। यदि आप इसे घर पर पकाते हैं, तो हमारे निर्देशों का उपयोग करें।

नुस्खा:

  1. एक मिक्सर के साथ फिट मक्खन और चीनी।
  2. मिश्रण में 1 अंडे दर्ज करें, हर बार भोजन हलचल को भूलना नहीं।
  3. वेनिला चीनी, किशमिश, sifted आटा, नमक और बेकिंग पाउडर जोड़ें।
  4. एक चम्मच के साथ आटा अच्छी तरह मिलाएं और इसे 26 सेमी व्यास के साथ एक सिलिकॉन मोल्ड में रखें। यदि आप टेफ्लॉन या धातु के बर्तनों का उपयोग करते हैं, तो पहले इसे चर्मपत्र के साथ कवर करें।
  5. वर्कपीस को 60 मिनट के लिए पहले से 170 डिग्री ओवन में भेजें। टूथपिक या मैच के साथ तैयार कपकेक पंच करें। अगर छड़ी नमी हो जाती है, तो इलाज को 10 मिनट के लिए सेंकना।

गर्म मिठाई को एक डिश पर रखें और उदारतापूर्वक पाउडर चीनी के साथ छिड़क दें।

केक पकाने की विधि हो सकता है

बचपन से पसंदीदा, मिठाई आटा से भी मिठाई तैयार की जा सकती है। यदि आप समय बचाने के लिए चाहते हैं, तो केफिर के साथ पानी को प्रतिस्थापित करें, और सोडा के साथ खमीर।

सामग्री:

  • आटा – 300 ग्राम;
  • पानी 100 मिलीलीटर;
  • अंडे – 3 टुकड़े;
  • चीनी – 80 ग्राम;
  • मक्खन – 60 ग्राम;
  • वनस्पति तेल – 20 ग्राम;
  • दबाया खमीर – 10 ग्राम;
  • कैन्ड फलों, नट और किशमिश – स्वाद के लिए;
  • वैनिलीन – 3 ग्राम;
  • नमक – 1 चुटकी।

नुस्खा:

  1. पानी को 45-50 डिग्री तक गरम करें, इसे एक बड़े कटोरे में डालें। तरल में खमीर को पतला करें, चीनी के 100 ग्राम और नमक का एक चुटकी जोड़ें। खाद्य पदार्थों को हिलाएं और मिश्रण को 1 घंटे तक गर्मी में डाल दें।
  2. वेनिला, नमक और चीनी के साथ गर्म मक्खन पाउंड।
  3. किशमिश धोते हैं और उबलते पानी डालते हैं। 10 मिनट के बाद, इसे निचोड़ें और इसे तेल मिश्रण के साथ मिलाएं। एक ही कैंडी फलों और खुली पागल भेजें।
  4. मिश्रण के दृष्टिकोण, भरने के साथ मिश्रण, शेष आटा जोड़ें।
  5. वनस्पति तेल के साथ बेकिंग पेस्ट बनाएं और आटा के साथ छिड़कें। इसमें आटा डालें और एक तौलिया के साथ वर्कपीस को कवर करें। एक और घंटे के लिए एक गर्म जगह पर भविष्य के कपकेक भेजें।
  6. एक preheated ओवन में 180 डिग्री 40 मिनट के लिए इलाज तैयार करें।

पेस्ट्री को ओवन से बाहर निकालें, इसे एक डिश पर रखें और इसे टेबल पर ले जाएं।

एक स्वादिष्ट भरने के साथ एक साधारण कपकेक आपको वर्ष के किसी भी समय उत्साहित करेगा। इसे गर्म दूध, चाय, केफिर या कोको के साथ परोसा जा सकता है।

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