कैसे गोभी के साथ एक आमलेट पकाने के लिए

गोभी के साथ आमलेट को आपकी पसंद के अनुसार किसी भी सामग्री के साथ पूरक किया जा सकता है। गोभी सफेद, रंगीन, ब्रोकोली, पेकिंग ले जाया जा सकता है – एक विकल्प है।

गोभी के साथ अंडे scrambled

गोभी के साथ आमलेट – कम कैलोरी रात के खाने के लिए महान
फोटो: गेट्टी
सामग्री
सब्जी का तेल
1 बड़ा चम्मच
पिघला हुआ पनीर
1 टुकड़े
खट्टा क्रीम
4 चम्मच
सफेद गोभी
150 ग्राम
अंडे
2 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

गोभी नुस्खा के साथ आमलेट

यदि आपके पास पहले से ही गोभी है, तो कार्य सरल हो जाता है, और खाना पकाने का समय कम हो जाता है। खट्टा क्रीम के बजाय, आप पानी, दूध या केफिर ले सकते हैं।

तैयारी:

  1. गोभी की आवश्यक मात्रा बारीक बारीक।
  2. नमक और काली मिर्च जोड़ने, एक फ्राइंग पैन में गोभी फ्राइये।
  3. खट्टा क्रीम और अंडे चाबुक।
  4. बारीक काट लें।
  5. अंडा-खट्टा मिश्रण के साथ डिल डालो, नमक का एक चुटकी जोड़ें।
  6. भुना हुआ गोभी में अंडा द्रव्यमान डालो।
  7. पिघला हुआ पनीर पकाएं या काट लें और इसे थोड़ी सी रस्सी वाली आमलेट पर डाल दें।

पनीर पिघलने तक कवर और पकाएं। गर्म परोसें।

ओवन में फूलगोभी के साथ आमलेट नुस्खा

इस पकवान को आहार माना जाता है। यह उपयोगी, संतोषजनक, लेकिन कम कैलोरी है।

सामग्री:

  • अंडा – 2 टुकड़े;
  • फूलगोभी – 150 ग्राम;
  • दूध – 70 मिलीलीटर;
  • नमक और काली मिर्च।

गोभी ताजा या जमे हुए ले जाया जा सकता है।

तैयारी:

  1. गोभी को फूलों में विभाजित करें और उबलते पानी में उबालें। 5 मिनट के बाद। बाहर निकालें ताकि यह पच नहीं जाए और बहुत नरम न हो जाए। पानी निकालें कूल, छोटे टुकड़ों में काट लें। बचे हुए तरल को साफ करने के लिए एक कोन्डर में मोड़ो।
  2. दूध के साथ अंडे मारो, इच्छा और काली मिर्च जोड़ना। आमलेट को अधिक निविदा बनाने के लिए, इस चरण में आप 2 चम्मच जोड़ सकते हैं। खट्टा क्रीम या केफिर। अंडा द्रव्यमान में थोड़ा grated पनीर जोड़कर एक और असामान्य स्वाद प्राप्त किया जा सकता है।
  3. एक मोल्ड में गोभी रखो। अंडा द्रव्यमान डालो।

180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना ¼ एच आप इस आमलेट को डबल बॉयलर में पका सकते हैं, लेकिन इसमें दो गुना अधिक समय लगेगा। स्लाइस में कटौती, गर्म परोसें।

एक फ्राइंग पैन में ब्रोकोली के साथ आमलेट

फ्राइंग पैन में यह आमलेट सबसे तेज़ी से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

  • ब्रोकोली – 200 ग्राम;
  • अंडे – 5 पीसी।
  • लहसुन – 2 लौंग;
  • पनीर – 100 ग्राम;
  • नमक और मसालों।

तैयारी:

  1. वनस्पति तेल 3 मिनट पर फ्राइड inflorescences।
  2. थोड़ा पानी जोड़ें, गर्मी को कम करें और गोभी को उबाल लें जब तक तरल वाष्पित न हो जाए। ब्रोकोली को पचाना महत्वपूर्ण नहीं है, बल्कि केवल थोड़ा सा ब्लैंच है।
  3. एक कांटा के साथ अंडे मिलाएं, नमक, मसाले और कटा हुआ लहसुन जोड़ें।
  4. ब्रोकोली के अंडा मिश्रण डालो और कम गर्मी पर पकाएं।
  5. पनीर grate।

ब्रोकोली के साथ आमलेट grated पनीर के साथ छिड़क दिया। Croutons और हिरन के साथ परोसें।

ये व्यंजन – नाश्ते या हल्के रात के खाने के लिए उपयुक्त।

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