बुक्किनी को कैसे पकाना है और उनकी सेवा कैसे करें – व्यंजनों

Bouqatini पास्ता के दो व्यंजनों। दूसरे पाठ्यक्रम

बुकातिनी पास्ता की किस्मों में से एक है। यह केंद्र में एक छेद के साथ एक मोटी और लंबी पास्ता है। वे स्पेगेटी के समान हैं। यदि आप इस पास्ता को सही तरीके से पकाते हैं, तो यह उत्सव की मेज पर एक केंद्रीय पकवान बन सकता है। बुक्किनी कैसे पकाना और उन्हें कैसे गठबंधन करना है?

कैसे bucatini पकाने के लिए

बुकातिनी को कुक कैसे करें
फोटो: गेट्टी
सामग्री
bucatini
400 ग्राम
बेकन
100 ग्राम
अपने रस में डिब्बाबंद टमाटर
450 ग्राम
काली मिर्च कड़वा
0 आइटम
सब्जी का तेल
20 मिलीलीटर
नमक
1 चुटकी
बल्ब
1 टुकड़े
पनीर
30 ग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

डिब्बाबंद टमाटर और बेकन के साथ बुक्किनी की पकाने की विधि

पास्ता पूरी तरह से टमाटर और बेकन के साथ संयुक्त है। यह एक साधारण है, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट पकवान भी है।

• 400 ग्राम बीच पेस्ट;

• बेकन के 100 ग्राम (स्मोक्ड बेकन के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);

• डिब्बाबंद टमाटर के 450 ग्राम;

• कड़वा मिर्च का आधा;

• वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून का तेल);

• नमक;

• 1 प्याज;

• सजावट के लिए कड़ा पनीर पनीर।

प्याज छीलें, छोटे टुकड़ों में काट लें, स्लाइस में बेकन काट लें। इन अवयवों के साथ-साथ पूरे काली मिर्च, प्याज के धब्बे तक पहले से गरम जैतून का तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन में एक साथ रखो। उसके बाद, काली मिर्च लें। अब उसकी आवश्यकता नहीं है।

टमाटर बड़े टुकड़ों में काटते हैं और प्याज के साथ बेकन के लिए एक फ्राइंग पैन में डाल देते हैं। नमक जोड़ें और पकवान को 15 मिनट के लिए पकाएं।

सॉस की तैयारी करते समय, नमकीन पानी में बुकीनी उबालें। समाप्त टमाटर-बेकन सॉस और मिश्रण के साथ एक फ्राइंग पैन में पास्ता मोड़ो। प्लेटों पर पकवान रखें और प्रत्येक भाग को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क दें।

मशरूम के साथ बुकाटिनी

मशरूम पास्ता अधिक उत्सव और परिष्कृत बनाते हैं। इसके अलावा, यह पकवान एक मलाईदार सॉस है, जो बुक्किनी के सुरुचिपूर्ण स्वाद पर भी जोर देता है।

• बुक्किनी के 250 ग्राम;

• 300 ग्राम चैंपियनन्स;

• 150 ग्राम हार्ड पनीर (सर्वश्रेष्ठ डच);

• 150 मिलीलीटर क्रीम (30% वसा सामग्री);

• 1/3 छोटा चम्मच। प्रोवेन्कल जड़ी बूटी;

• नमक और काली मिर्च काली मिर्च।

पतली पर्याप्त प्लेटों में पहले कट चैंपिग्नन्स और उन्हें तलना। यदि आप फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल के बजाय वनस्पति तेल का उपयोग करते हैं तो यह स्वादिष्ट होगा। जबकि मशरूम फ्राइंग कर रहे हैं, bucatini पकाना। ऐसा करने के लिए, उन्हें नमकीन उबलते पानी में डाल दें और लगभग 8 मिनट तक पकाएं।

स्वादिष्ट मशरूम के साथ एक फ्राइंग पैन में, क्रीम डालें, गर्मी को कम से कम करें और थोड़ी अधिक के लिए सॉस उबाल लें। पनीर एक बड़े grater पर grate।

उबला हुआ पास्ता, मलाईदार मशरूम सॉस, पनीर के एक कटोरे में मोड़ो। पकवान प्रोवेनक जड़ी बूटियों में रखो। अपनी पसंद के लिए नमक और काली मिर्च काली मिर्च जोड़ें। अच्छी तरह से सभी सामग्री हिलाओ और मेज पर पकवान की सेवा।

अब आप देखते हैं कि bouqatini पेस्ट तैयार करना मुश्किल नहीं है। इसे अपने मेनू में जोड़ें और मशरूम के साथ पकाने की कोशिश करें, और बेकन के साथ। दोनों मामलों में यह बहुत स्वादिष्ट होगा।

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