जार में क्या है: टैरागोन से जाम!

तर्खुन से जाम गर्मियों और “ग्लास जार में बचपन की सुगंध” को छिपाने का अवसर है। सर्दी में उसे खोलकर, महिला सामान्य चाय में पिक्चेंसी, ताजगी का एक नोट पीने के लिए जोड़ देगा। और यदि आप सूखे घास का एक गुच्छा “भविष्य के उपयोग के लिए” छोड़ देते हैं, तो इसे मसाले के रूप में मांस के marinade के लिए अन्य मसालों के साथ सफलतापूर्वक जोड़ा जा सकता है। भुना, अंडे, सलाद, मेयोनेज़ से व्यंजन – सब कुछ का स्वाद अनुकूलता से उजागर किया जाएगा।

टार्टुन जाम

टार्टून जाम: नींबू पानी का आधार
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नागदौना
500 ग्राम
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 3 मिनट

तर्थुन जाम का उपयोग और नुकसान

तारहुन एक विशेष प्रकार का वर्मवुड है, इसे एस्ट्रोन भी कहा जाता है (मादा सेक्स हार्मोन – फाइटोस्ट्रोजेन के अनुरूप होते हैं)। प्राचीन काल से, सुगंधित हिरन का उपयोग खाना पकाने, लोक चिकित्सा में और रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है।

  1. तारहुन विटामिन सी, कैरोटीन (गाजर की तरह), आवश्यक तेल (श्वसन रोगों के लिए उपयोगी) का स्रोत है। पौधे बढ़ता है (छोटी खुराक में) पुरुष शक्ति, मादा सेक्स हार्मोन (एस्ट्रोजन) का स्तर बढ़ जाती है।
  2. यह “वर्मवुड तारगोन” न केवल मांस व्यंजन खाना पकाने में, बल्कि अचार (खीरे, टमाटर) के लिए भी प्रयोग किया जाता है।
  3. लोकप्रिय कार्बोनेटेड पेय के अलावा, टैरागोन चाय, मादक पेय पदार्थों में जोड़ा जाता है।

मसालेदार तहरुना से एक जाम तैयार करने से पहले (एक फोटो के साथ नुस्खा नेट पर फिर से लोकप्रिय है), हम संभावित अनुबंध-संकेतों की सूची का अध्ययन करते हैं।

  • एक दिलचस्प स्थिति में सभी महिलाओं के लिए भोजन में टैरागोन का उपयोग करने के लिए मना किया जाता है, यह नर्सिंग माताओं के लिए भी वांछनीय नहीं है।
  • पुरुषों दुरुपयोग मसाले और टैरागोन साथ मिठाई भी करने की जरूरत नहीं (मसाले कम मात्रा में आहार में पेश किया जाता है, ताकि उन लोगों से नुकसान लगभग वहाँ है)।
  • एक मजबूत सुगंधित पदार्थ, जो तारगोन (क्यूमरिन) का हिस्सा है, सिरदर्द (दालचीनी की तरह) का कारण बन सकता है।

लेकिन असामान्य जाम खाते हैं, सुगंधित काली चाय के एक कप में एक या दो चम्मच जोड़ने के लिए, आप अपने जीवन में कम से कम एक बार की जरूरत है – इस बात की पुष्टि या लाभ और इस मिठाई का स्वाद के बारे में सिद्धांत का खंडन करने के।

एक टैरागोन से जैम कैसे पकाना है?

“जाम” शब्द की सामान्य समझ में यहां काफी फिट नहीं है, बल्कि, यह सिरप निकलता है। यह खनिज पानी के साथ भी पतला होता है – और आपको घर का बना “सीट्रो” मिलता है। अगर वांछित है, तो नींबू का रस जोड़ें (एक साइट्रस स्वाद और एक हरा रंग टिंट देता है) या नींबू। पेय जीवंतता के साथ चार्ज करेगा और दबाव बढ़ाएगा, इसलिए उच्च रक्तचाप वाले लोगों और उच्च रक्तचाप से पीड़ित लोगों को अधिक उपयोग नहीं करना बेहतर है।

  1. वे आवश्यक सामग्री को स्टोर करते हैं – 0.5 किलोग्राम टैरागोन, चीनी के 1 किलो और पानी की एक ही मात्रा (1 एल)। पौधे (उपजी, पत्तियों) को कुचलने के लिए इसे बैच करना आवश्यक है। उन्होंने ग्लास कंटेनर में रस दिया।
  2. उबलते पानी के तार को डालो और गर्म स्टोव पर या रात में एक ओवन (तापमान 40-50 डिग्री) डाल दें।
  3. निचोड़ें और गौज पौधों और पानी से गुज़रें (जो ओवन में लगी हुई है)। शुद्ध रस और चीनी को 1 से 1 के अनुपात में मिलाएं। पानी के स्नान में रखें (कुछ घंटों के लिए)।

यह केवल एक कंटेनर और कॉर्क में सिरप डालने के लिए बनी हुई है। इस तरह के एक स्वादिष्ट और सुगंधित पेय स्टोर में भी नहीं मिला है। लेकिन मुख्य बात – सर्दियों में नुस्खा जाम टैरागोन आप एक साथ सिरप की एक बोतल के साथ नव वर्ष के उपहार या किसी अन्य छुट्टी के लिए एक उपहार के रूप में पेश करने के लिए कर सकते हैं। इस तरह के एक आश्चर्य को भुलाया नहीं जा सकता है।

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