सॉसेज के साथ पफ पेस्ट्री के लिए पकाने की विधि

सॉसेज के साथ स्तरित पाई जल्दी तैयार की जाती है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए आप तैयार आटा खरीद सकते हैं। पाक प्रक्रिया के साथ प्रारंभिक चरण में लगभग 60 मिनट लगते हैं।

सॉसेज के साथ पफ पेस्ट्री

सॉसेज के साथ त्वरित पफ पेस्ट्री – उत्कृष्ट नाश्ता
फोटो: गेट्टी
सामग्री
पफ पेस्ट्री
1 पैकेट
चिकन के साथ अंडे
2 टुकड़े
जर्दी
200 टुकड़े
खट्टा क्रीम
250 ग्राम
  • सर्विंग्स: 10
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

पफ पेस्ट्री में सॉसेज के साथ पाई के लिए नुस्खा

खाना पकाने से पहले, जमे हुए आटा को कमरे के तापमान पर झूठ बोलने की अनुमति दी जानी चाहिए जब तक कि यह पूरी तरह से पिघल जाए और केवल तभी आप केक इकट्ठा करना शुरू कर सकें।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  • बेकिंग शीट चर्मपत्र पेपर पर रखो, और उस पर समाप्त पफ पेस्ट्री की एक चादर। स्ट्रिप्स में सभी आटा काट लें, पिज्जा के लिए विशेष चाकू बनाने के लिए यह विशेष रूप से सुविधाजनक है। प्रत्येक की चौड़ाई 1 सेमी से अधिक नहीं है;
  • अब भी पट्टियों को दाएं हाथ में ले जाने की जरूरत है, आधे से पहले में झुकना;
  • फिल्म से सॉसेज निकालें और इसे आटा के पास शीट के केंद्र में रखें और आटा स्ट्रिप्स के साथ कवर करें। फिर आटा के अजीब स्ट्रिप्स को अलग करें, अगले सॉसेज को फिर से बल्लेबाज के साथ रखें। और तब तक सिरों और सॉसेज तक, और आटा तक जारी रखें। नतीजतन, आपको सॉसेज के साथ “विकर” टोकरी मिलनी चाहिए। पाई के किनारों को ध्यान से हटा दिया जाता है;
  • जर्दी से प्रोटीन अलग करें – आपको 2 टुकड़ों की आवश्यकता है। नमक और अच्छी तरह से हिलाओ। एक व्हीप्ड अंडे की जर्दी के साथ आटा की सतह ब्रश;
  • ओवन को +180 से पहले गरम करें और केक के साथ 20-30 मिनट के लिए बेकिंग ट्रे रखें।

जब एक सुंदर परत आटा पर धक्का देता है तो केक तैयार हो जाएगा। यह थोड़ा ठंडा करने, भागों में कटौती और टमाटर सॉस के साथ परोसने लायक है।

सॉसेज के साथ पफ पेस्ट्री से बने फास्ट पाई

यदि परीक्षण से एक सुंदर बुनाई बनाने के लिए कोई समय नहीं है, तो आप एक सरलीकृत नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  • फ्लैकी आटा को डिफ्रॉस्ट करें ताकि यह आसपास के हवा के तापमान को प्राप्त कर सके;
  • एक पतली परत पाने के लिए बाहर रोल;
  • सॉसेज 4 भागों में काटा;
  • अंडे एक गहरे कटोरे में तोड़ते हैं, खट्टा क्रीम जोड़ें, थोड़ा छिड़कें और हराएं;
  • बेकिंग मोल्ड लें और किनारों को ढकने के लिए आटा डाल दें;
  • एक परत में सॉसेज डालें और उन पर अंडे-खट्टा क्रीम तैयार करें;
  • फॉर्म को +180 ओवन से पहले गरम करें और सुनहरे भूरे रंग तक पकाएं।

सब कुछ, पाई तैयार है। अब आपको उसे थोड़ा सा स्पटर देना होगा, भागों में कटौती करें और मेज पर सेवा करें।

सॉसेज के साथ पफ पेस्ट्री से बने पाई थ्रेसहोल्ड पर अचानक मेहमान हैं, तो एक वांड-ज़शचलोचकी बन सकते हैं। यह लंबे समय तक तैयार नहीं है, और “त्वरित” संस्करण के लिए, उत्पाद लगभग हर रेफ्रिजरेटर में पाए जाएंगे।

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