प्रोटीन क्रीम, नुस्खा – व्यंजनों के साथ बिस्कुट

प्रोटीन क्रीम के साथ बिस्कुट कैसे पकाने के लिए?

प्रोटीन क्रीम के साथ बिस्कुट अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और आसान मिठाई हैं। यह सचमुच मुंह में पिघला देता है। यह असंभव है कि एक ऐसा व्यक्ति होगा जो इस तरह के पकवान के प्रति उदासीन रह सके। तैयार करें यह काफी आसान है। एक अच्छी नुस्खा चुनना मुख्य बात है।

प्रोटीन क्रीम के साथ कुकीज़

प्रोटीन क्रीम के साथ बिस्कुट
फोटो: गेट्टी
सामग्री
मक्खन
100 ग्राम
चिकन के साथ अंडे
3 टुकड़े
आटा
200 ग्राम
सोडा
0 चम्मच
चीनी
330 ग्राम
पानी
100 मिलिलिटर्स
साइट्रिक एसिड
0 चम्मच
  • सर्विंग्स: 5
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

प्रोटीन कुकीज़: “क्रिसमस पेड़” के लिए नुस्खा

एक स्वादिष्ट प्रोटीन कुकी भी बनाओ शुरुआती पाक भी कर सकते हैं। इसके लिए उत्पादों की एक छोटी सूची की आवश्यकता है:

  • 100 ग्राम मक्खन। इसे मार्जरीन के साथ बदल दिया जा सकता है।
  • 3 चिकन अंडे।
  • 200 ग्राम आटा।
  • 0.5 छोटा चम्मच सोडा।
  • 330 ग्राम चीनी।
  • 100 ग्राम पानी।
  • 0.5 छोटा चम्मच साइट्रिक एसिड।

कमरे के तापमान पर थोड़ी देर के लिए तेल या मार्जरीन। यह नरम और खुली होनी चाहिए। एक छोटे कटोरे में, इसे 80 ग्राम के साथ एक साथ रगड़ें। चीनी। योल से प्रोटीन अलग करें। परिणामी तेल द्रव्यमान में, योलक्स और सोडा दर्ज करें, जो थोड़ी मात्रा में पानी से बुझ जाते हैं। धीरे-धीरे आटा जोड़ें और आटा गूंधें।

मेज पर आटा रोल। इससे छोटी सर्कल काट लें, बेल्ट को बेकिंग शीट में फैलाएं और लगभग 200 डिग्री के तापमान पर सेंकना।

जबकि बिस्कुट बेक्ड है, आप क्रीम की तैयारी कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक मोटी चीनी सिरप पकाओ। एक मोटी फोम में सफेद whisk। धीरे-धीरे चीनी सिरप डालना, साइट्रिक एसिड डालना। क्रीम तैयार होने के बाद सभी सामग्री को पूरी तरह मिश्रित करने के बाद।

क्रीम के साथ कन्फेक्शनरी बैग भरें। प्रत्येक कुकी के लिए धीरे-धीरे क्रीम को कई स्तरों में निचोड़ें ताकि आपके पास क्रिसमस के पेड़ की उपस्थिति हो। तैयार कुकीज़ फिर से एक बेकिंग शीट और ओवन में एक और 10 मिनट के लिए जगह डाल दिया। नतीजतन, क्रीम एक सुगंधित meringue में बदल जाएगा। बस सुनिश्चित करें कि यह अंधेरा नहीं है।

दही प्रोटीन बिस्कुट

मुलायम दही कुकीज़ के प्रेमी इस नुस्खा को पसंद करेंगे। निम्नलिखित सामग्री के साथ स्टॉक करें:

  • 200 ग्राम मक्खन या मार्जरीन।
  • 200 ग्राम कॉटेज पनीर यदि आप पकवान की कैलोरी सामग्री को कम करना चाहते हैं, तो कम वसा सामग्री के साथ कॉटेज पनीर लें।
  • 2 अंडे
  • 2 बड़ा चम्मच। आटा।
  • 0.5 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 0.5 छोटा चम्मच नमक।
  • स्वाद के लिए वेनिला चीनी।
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी।

एक अलग कंटेनर में, आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। योल और मक्खन के साथ दही को मिलाएं। धीरे-धीरे आटा जोड़कर, आटा गूंधें। इसमें नमक डालें। खाद्य फिल्म के साथ तैयार आटा लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक रखें।

एक क्रीम बनाने के लिए, चीनी और वेनिला चीनी के अतिरिक्त प्रोटीन whisk। परिणाम एक स्थिर फोम होना चाहिए।

आटा बाहर रोल। गठन की मोटाई 3 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। क्रीम के साथ चिकनाई, किनारे से कुछ सेमी तक नहीं पहुंचते हैं। एक रोल के साथ आटे को मोड़ो और 3 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें। इस बिस्कुट को 180 डिग्री के तापमान पर एक सुंदर सुनहरा रंग में सेंकना।

इस तरह के साधारण व्यंजनों का उपयोग करके, आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट और सुगंधित बिस्कुट के साथ खुश कर सकते हैं।

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