दही के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं – व्यंजनों

उत्कृष्ट नाश्ता: दही के साथ पेनकेक्स सेंकना

नाश्ते के लिए Oladushki – यह स्वादिष्ट हो सकता है। आप दही में पेनकेक्स पकाने के हैं, वे और अधिक व्यापक हो जाएगा और अधिक सामान्य निविदा, लेकिन इस प्रक्रिया में एक ही सरल बना हुआ है।

दही पर फ्रिटर

दही के साथ पेनकेक्स शहद और ताजा जामुन के साथ संयुक्त होते हैं।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
दही
150 मिलीलीटर
आटा
1 ढेर
पानी
100 मिलिलिटर्स
सब्जी तेल परिष्कृत
2 चम्मच
चीनी रेत
1 बड़ा चम्मच
चिकन के साथ अंडे
1 टुकड़े
नमक
1 चुटकी
सोडा
1 चुटकी
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • तैयारी का समय: 15 मिनट

दही पर फ्रिटर के लिए क्लासिक नुस्खा

बेकिंग के लिए, स्वाद additives के बिना प्राकृतिक दही उपयुक्त है। आदर्श रूप से, यदि आप खुद को ताजा खाना पका सकते हैं।

स्वादिष्ट पेस्ट्री कैसे पकाएं:

  1. एक गहरे कटोरे में, sifted आटा और नमक का मिश्रण डाल, चीनी जोड़ें।
  2. दही अंडे के साथ दही मिलाएं और आटा के साथ एक कटोरे में डालें। हलचल।
  3. अगर दही मोटी और वसा है तो उबला हुआ पानी जोड़ा जाना चाहिए। आप इसके बजाय दूध ले सकते हैं।
  4. बिना किसी गांठ के एक सजावटी पदार्थ में एक ब्लेंडर में आटा मारो।
  5. फ्राइंग पैन को गले लगाने के लिए, वनस्पति तेल के साथ greased। इसके बिना, यदि व्यंजनों में विशेष कोटिंग होती है तो आप प्राप्त कर सकते हैं।

आटा एक फ्राइंग पैन पर फैला हुआ है जिसमें एक छोटे से चम्मच के साथ एक चम्मच होता है और दोनों तरफ तला हुआ होता है। एक बार मेकअप के बहुत सारे बार डालना आवश्यक नहीं है ताकि पेनकेक्स आकारहीन न हो जाएं। यदि आप आटा में थोड़ा कोको जोड़ते हैं, तो पेनकेक्स चॉकलेट बन जाएंगे।

अंडे के बिना दही के साथ पेनकेक्स कैसे पकाएं

जो लोग अंडा प्रोटीन के लिए उपवास या आहार का पालन या एलर्जी से पीड़ित अंडे के बिना दही पेनकेक्स पकाया जा सकता है।

6 सर्विंग्स की आवश्यकता होगी:

  • आटा – 400 ग्राम;
  • किशमिश – 100 ग्राम;
  • दही – 0,7 लीटर;
  • बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच;
  • नमक – 1 चुटकी।

अगर वांछित है, तो आप कोको या सेब के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. कुल्ला और किशमिश पीस, आटा sift।
  2. आटे को एक गहरे कटोरे में डालो और दही जोड़ें। एक ब्लेंडर के साथ मारो।
  3. आटा बेकिंग पाउडर, किशमिश के टुकड़े में जोड़ें, नमक जोड़ें। एक बार फिर, अच्छी तरह से हिलाओ। स्थिरता के लिए आटा फैटी खट्टा क्रीम जैसा दिखना चाहिए। यदि यह बहुत मोटी है, तो आप इसे दूध या यहां तक ​​कि पानी से पतला कर सकते हैं।
  4. फ्राइंग पैन को पहले से गरम करें। यदि व्यंजनों पर कोई विशेष कोटिंग नहीं है, तो थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें।
  5. एक फ्राइंग पैन पर आटा डालें और दोनों तरफ फ्राइये।

इस नुस्खा के लिए, केवल मीठे दही का उपयोग किया जाता है, क्योंकि चीनी परीक्षण में शामिल नहीं होती है।

यदि आप अधिक बेकिंग पेस्ट्री बनाना चाहते हैं, तो आप खमीर का उपयोग कर सकते हैं। वे गर्म पीने के दही में चीनी और थोड़ी मात्रा में आटा के साथ पैदा होते हैं। फिर लगभग 30 मिनट तक गर्म जगह तक पहुंचने के लिए और शेष परीक्षण के साथ मिश्रण करें।

पैनकेक्स गर्म दें, पाउडर चीनी के साथ छिड़काव या सिरप के साथ पानी पकाएं। उनके साथ अच्छा खट्टा क्रीम, संघनित दूध, जाम और ताजा जामुन संयुक्त होते हैं।

पढ़ें: अंडे बिस्कुट कैसे पकाना है

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