रोस्तोव के कान – व्यंजनों

रोस्तोव के कान

फोटो: दिमित्री Bayrak / dbstudio
सामग्री
ज़ैंडर
1 किलोग्राम
आलू
4 टुकड़े
प्याज़
1 टुकड़ा
टमाटर (पके हुए)
2 टुकड़े
मक्खन, अनसाल्टेड
1 बड़ा चम्मच
बे पत्ती
1 टुकड़ा
अजमोद
1 बीम
अजवाइन
1 स्पिग
काली मिर्च (काला)
7 मटर
नमक
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 60 मिनट
  • तैयारी का समय: 50 मिनट
  • प्रवाह तापमान: गर्म पकवान
  • प्रसंस्करण का प्रकार: खाना पकाने
  • रसोई: रूसी
  • अवसर: हर रोज़
  • मौसम: बसंत-ग्रीष्मकालीन

रोस्तोव कान बहुत जल्दी तैयार किया जाता है और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और अमीर बन जाता है!

तैयारी का तरीका:

हम मछली को एक स्वच्छ फाइल में विभाजित करते हैं। सिर, हड्डियों, त्वचा और पंख 2 लीटर ठंडे पानी डालें और 30 मिनट तक पकाएं। एक और सॉस पैन में काढ़ा का काढ़ा, कटा हुआ आलू और कटा हुआ प्याज के छल्ले जोड़ें। हमने हरियाली का एक गुच्छा रखा – अजमोद और अजवाइन – और 20 मिनट तक पकाएं।

हम पाईक पेर्च, कटा हुआ टमाटर, बे पत्ती और काली मिर्च के शोरबा टुकड़ों में डाल दिया। सोलिम और 5 मिनट के लिए उबलने के बाद खाना बनाना। हम उबले हुए हिरन का एक गुच्छा निकालते हैं और बारीक कटा हुआ ताजा हिरण और मक्खन डालते हैं। चलो 15 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे खड़े हो जाओ।

महत्वपूर्ण! वुहू खाना पकाने के दौरान मिश्रण नहीं करता है।

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