चॉकलेट मिठाई सदमे कफ के लिए पकाने की विधि
शॉक मैंज – स्वादिष्ट चॉकलेट मूस, हल्के मलाईदार स्थिरता। वह वयस्कों और बच्चों दोनों से प्यार करता है। दावत के बहुत अंत में मिठाई परोसा जाता है।
- स्वादिष्ट बनाने का मसाला
- 5 बूंदें
- नमक
- 1 चुटकी
- चीनी रेत
- 1 ढेर
- मक्खन
- 100 ग्राम
- चिकन के साथ अंडे
- 3 टुकड़े
- कोको पाउडर
- 3 चम्मच
- चॉकलेट
- 50 ग्राम
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय: 30 मिनट
बच्चों के लिए सदमे कफ के लिए पकाने की विधि
चॉकलेट स्वाद का उपयोग करके शराब जोड़ने के बिना बच्चों की मिठाई क्रीम तैयार की जाती है। कड़वाहट के बिना स्वाद के लिए, दूध चॉकलेट लेना बेहतर है।
कैसे खाना बनाना है:
- गिलहरी को योल से अलग किया जाता है और नमक के चुटकी से हराया जाता है। धीरे-धीरे चीनी जोड़ें और फर्म चोटियों तक हरा जारी रखें।
- एक सफेद फोम के लिए अलग से yolks whisk।
- चॉकलेट टुकड़ों में तोड़ने के लिए, मक्खन, कोको जोड़ें और पानी के स्नान में पिघलाओ।
- मिश्रण में व्हीप्ड अंडे की जौ जोड़ें, मिश्रण तक ठंडा होने तक सजातीय तक हलचल करें।
- परिणामी चॉकलेट मिश्रण के साथ धीरे-धीरे पीटा प्रोटीन को मारो, लकड़ी के स्पुतुला के साथ एक सजातीय स्थिरता में मिलाएं।
- समाप्त मिठाई में, थोड़ा स्वाद जोड़ें, क्रिमंकी में स्थानांतरित करें और कसा हुआ नट या चॉकलेट चिप्स के साथ सजाने के लिए।
सेवारत से पहले, मिठाई 1-2 घंटे के लिए ठंडा कर दिया जाता है। फ्री डिज़ाइन को फ्रीजर में स्टोर करें, इसलिए इसे पहले से तैयार किया जा सकता है।
वयस्कों के लिए एक मैंज सदमे कैसे तैयार करें
पकवान के वयस्क संस्करण में कोग्नाक या चॉकलेट मदिरा होता है। अल्कोहल अच्छी गुणवत्ता का होना चाहिए, ताकि क्रीम के स्वाद को खराब न किया जाए।
सामग्री:
- ब्लैक कड़वा चॉकलेट – 200 ग्राम;
- मक्खन – 200 ग्राम;
- अंडे – 4 टुकड़े;
- चीनी – 1 बड़ा चम्मच;
- नींबू का रस – 0.5 छोटा चम्मच;
- कॉग्नाक – 3-4 बड़ा चम्मच। एल।
कैसे खाना बनाना है:
- प्रोटीन से अलग योल, नरम मक्खन और चीनी उन्हें जोड़ें।
- एक भाप स्नान पर क्षमता रखो और चीनी और तेल के विघटन के लिए प्रतीक्षा करें। जब मिश्रण तरल हो जाता है, तो कुचल चॉकलेट जोड़ें।
- चॉकलेट पूरी तरह से घुल जाता है जब तक क्रीम लगातार stirring है। कमरे के तापमान पर कूल करें।
- जब तक द्रव्यमान लोचदार न हो जाए तब तक थोड़ा नींबू का रस जोड़कर सफेद को अलग करें।
- चॉकलेट मिश्रण में, कॉग्नाक या शराब डालें, हम प्रोटीन पेश करते हैं, मिश्रण को लकड़ी के स्पुतुला के साथ मिलाते हैं।
- तैयार क्रीम पियालामी और ठंडा पर डालना। नारियल चिप्स के साथ सजाने, सफेद या पागल के साथ व्हीप्ड।
चाय या कॉफी के लिए मिठाई की सेवा करें। इस नुस्खा के लिए तैयार किए गए कफ कोमल, छिद्रपूर्ण और हवादार है। क्रीम की स्थिरता घनी थी, खाना पकाने के लिए उच्च वसा वाले मक्खन का उपयोग करना।
मिठाई सदमे की नारंगी – एक असामान्य नाम के साथ एक स्वादिष्ट पकवान, जो सरल उत्पादों से तैयार करना आसान है।
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