दूध पर करावयती: पेनकेक्स के लिए एक नुस्खा – व्यंजनों

नूडल्स के लिए नुस्खा

करावायती – पतली पेनकेक्स, जिसे भरने के रूप में और सबकुछ के बिना परोसा जा सकता है। पेनकेक्स तैयार करते समय, अनुपात को सख्ती से देखना वांछनीय है। अन्यथा, वे काम नहीं कर सकते हैं।
दूध में करावाइस

दूध पर करवायती फल के साथ परोसा जा सकता है
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 5
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

दूध पर Karavaytsy

पतले पेनकेक्स एक हार्दिक नाश्ता या नाश्ता के लिए उपयुक्त हैं।

यदि आवश्यक हो, तो उत्पादों की निर्दिष्ट मात्रा को दो बार बढ़ाया जा सकता है।

तैयारी:

  1. सबसे पहले, अंडे और चीनी को मिश्रण करना आवश्यक है जब तक कि अपेक्षाकृत सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए। फिर मिश्रण में पानी, सोडा और नमक जोड़ें। अब आप आटा जोड़ सकते हैं।
  2. आटा सावधानीपूर्वक गले लगाया जाना चाहिए ताकि इसमें छोटे गांठ भी न हों। यहां आप एक ब्लेंडर या हस्तनिर्मित व्हिस्की का उपयोग कर सकते हैं।
  3. दूध को उबाला जाना चाहिए और इसे पतला ट्रिकल में आटा में डाला जाना चाहिए, जिससे इसे कस्टर्ड बनाया जा सके। और गंध के बिना वनस्पति तेल जोड़ने की सबसे हालिया आवश्यकता है। बेकिंग के दौरान पैन की सतह पर चिपकने के लिए पैनकेक्स के लिए जरूरी है।
  4. आटा तरल हो जाएगा, लेकिन यह आदर्श है। पहले पेनकेक पकाने से पहले, फ्राइंग पैन को तेल लगाया जाना चाहिए। फिर इस चरण को छोड़ दिया जा सकता है।

एक भरने के रूप में, आप मांस, उदाहरण के लिए, उपयोग कर सकते हैं। इसे मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित किया जाना चाहिए और प्याज के साथ तला हुआ जाना चाहिए। यह करावात्सेव दाखिल करने के विकल्पों में से एक है। सेवारत से पहले पेनकेक्स बस त्रिकोण के रूप में गुना कर सकते हैं और खट्टा क्रीम, शहद या जाम के साथ काम करते हैं।

मंगा और दलिया के साथ करावाइस के लिए पकाने की विधि

क्लासिक नुस्खा थोड़ा संशोधित किया जा सकता है, लेकिन इस पेनकेक्स से कम स्वादिष्ट नहीं होगा।

सामग्री:

  • सूजी (1/2 कप);
  • दलिया (1/2 कप);
  • दूध (2.5 कप);
  • चीनी (टीएसपी);
  • अंडे (2 टुकड़े);
  • नमक।

तैयारी:

  1. सेमोलिना को एक गिलास दूध डाला जाना चाहिए और पूरी तरह से सूजन तक छोड़ देना चाहिए। यह जेली जैसा दिखना चाहिए। इसमें लगभग 8 घंटे लगेंगे।
  2. ओट फ्लेक्स आधे गिलास गर्म दूध में डाले जाते हैं और पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं। फिर इसे ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से कुचल दें। परिणामी मिश्रण आम से जेली के साथ संयुक्त है।
  3. नमक, चीनी और अंडे की परिणामी संरचना का परिचय दें। आटे को सावधानी से बनाने के लिए सावधानीपूर्वक स्थानांतरित करें।

अब आप फ्राइंग पैन को गर्म कर सकते हैं। पकाने से पहले इसे वनस्पति तेल के साथ greased किया जाना चाहिए। पैनकेक्स को दोनों तरफ तला हुआ जाना चाहिए।

कैरेवे – बहुत पतले पेनकेक्स, लेकिन क्योंकि वे भरने के लिए आदर्श हैं। उनके साथ आप किसी भी सामान का उपयोग कर सकते हैं: मांस, कुटीर चीज़, सेब, आलू, मशरूम या अन्य खाद्य पदार्थ जिन्हें आप पसंद करते हैं।

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