मोड़ से compote के व्यंजनों। डिब्बाबंदी

शरद ऋतु मोड़ इकट्ठा करने का समय है। क्या आप एकत्रित फल से एक स्वादिष्ट मिश्रण बनाना चाहते हैं, लेकिन यह नहीं जानते कि कैसे? इस लेख में, हम आपको विस्तार से बताएंगे कि सर्दियों के लिए मोड़ से कैसे उबाल लें।

सर्दी के लिए बारी से compote

सर्दियों के लिए कांटे का मिश्रण: स्वादिष्ट और स्वस्थ
फोटो: गेट्टी
सामग्री
मोड़
1 किलोग्राम
चीनी
500 ग्राम
पानी
5 लीटर
साइट्रिक एसिड
0 चम्मच
  • सर्विंग्स: 10
  • तैयारी का समय: 45 मिनट

हड्डियों के साथ एक थिसल से मिश्रण कैसे पकाते हैं

मिश्रण की तैयारी के लिए एक थिसल का फल हड्डियों के साथ या बिना इस्तेमाल किया जा सकता है। असुरक्षित बेरीज के साथ संस्करण अधिक तेज़ी से तैयार करने के लिए, इस प्रकार स्वाद अभी भी शानदार बना हुआ है।

हमें चाहिए:

– बारी – 1 किलो;

– चीनी – 0.5 किलो;

– पानी – 5 एल;

– साइट्रिक एसिड – 0.5 चम्मच।

इस नुस्खा में साइट्रिक एसिड एक संरक्षक के रूप में प्रयोग किया जाता है। इसलिए, यदि आप शीतकालीन तैयारी के रूप में नहीं पीते हैं, तो आपको एसिड को पर्चे से बाहर करने की आवश्यकता होती है।

पानी को एक तामचीनी के बर्तन में स्टोव पर रखो, उबाल लेकर आओ। जबकि पानी गर्म हो रहा है, फल तैयार करें: हम हलचल, क्षतिग्रस्त या क्षतिग्रस्त जामुन, कीट, गर्म चलने वाले पानी की धारा के नीचे धो लें। हमने अतिरिक्त तरल नाली को छोड़ दिया, एक कोन्डर पर बारी फेंक दिया या इसे पेपर तौलिए पर रख दिया।

उबलते पानी में, हम सोते जामुन गिरते हैं, उबाल लेकर 5 मिनट तक पकाते हैं। फिर चीनी, साइट्रिक एसिड (यदि आवश्यक हो) जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, फिर उबाल लें और 5-10 मिनट के लिए पकाएं। खाना पकाने की अवधि इस बात पर निर्भर करती है कि फल कितना परिपक्व था। यदि सभी जामुन अभी भी घने और लोचदार हैं, तो 10 मिनट के लिए पकाएं। और यदि पहले से ही मुलायम (ओवरराइप) है, तो 5. कंपोजिट तैयार है।

यदि आप शीतकालीन तक पेय को संग्रहित करना चाहते हैं, तो आपको कंटेनर तैयार करने की आवश्यकता है। सोडा के साथ मेरा ग्लास जार, कुल्ला और 10 मिनट के लिए एक गर्म ओवन में निर्जलीकरण। लगभग 3 मिनट के लिए ढक्कन बंद करें। जार पर कॉम्पोट फिल्टर और डिस्पेंस समाप्त किया। लंबे समय तक भंडारण के लिए कांटे के उबले हुए जामुन नहीं छोड़ते हैं। हड्डियों में एक पदार्थ होता है जो मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है।

कॉन्ट्रा उपयोग

सभी लोग मोड़ के फल से मिश्रण नहीं पी सकते हैं। इन फलों में अम्लता बढ़ गई है, और इसके साथ contraindications जुड़े हुए हैं।

निम्नलिखित लोगों को पीने की सिफारिश नहीं की जाती है:

– “उच्च अम्लता वाले गैस्ट्र्रिटिस” का निदान होना;

– एक पेट अल्सर और duodenal अल्सर से पीड़ित;

– बारी के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया है।

इन contraindications के अलावा, व्यक्तिगत असहिष्णुता भी संभव है।

इस तरह के compote बनाने के लिए व्यंजन निष्पादन में सरल हैं। पेय स्वादिष्ट और बहुत उपयोगी है। बॉन भूख!

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