सलाद चमकदार के लिए पकाने की विधि – व्यंजनों

चमकदार कैसे करें

लैज़ेट मांस और सब्जियों का एक साधारण लेकिन परिष्कृत सलाद है। ताजा हिरण और सब्जियां विशेष रूप से तला हुआ वील के नाज़ुक स्वाद पर जोर देती हैं। इस तरह के सलाद मांस के बिना तैयार किया जा सकता है।
Lazzat

चमकदार – सबसे स्वादिष्ट उज़्बेक सलाद में से एक
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 2
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

सलाद के साथ सलाद चमकदार

हरे रंग से, हरी प्याज के कुछ पंख और सिलेंडर की एक छिद्र लेना बेहतर होता है।

तैयारी:

  1. रंग बदलते समय मांस पतली स्ट्रिप्स और तलना में पतली कटौती करता है।
  2. लहसुन पीस, प्याज पतली छल्ले में काट लें।
  3. थोड़ा तला हुआ वील में लहसुन जोड़ें। जब वह मांस और मसालों के साथ एक गंध, मौसम देता है और प्याज डालता है।
  4. अंत में टमाटर, सॉस और धनिया जोड़ें।
  5. पट्टियों में खीरे काट लें।

जब मांस ठंडा हो जाता है, तो इसे सभी अवयवों के साथ मिलाएं। लंबे पंख, धनिया के साथ हरी प्याज चोटी – अपने हाथों से तोड़ो।

सब्जियों से चमकदार के लिए नुस्खा

यह शाकाहारियों के लिए सलाद का एक रूप है। यह सभी के लिए सब्जियों की आदत का उपयोग करता है, लेकिन पाक प्रसंस्करण के कारण वे एक नया स्वाद प्राप्त करते हैं।

सामग्री:

  • बैंगन – 1 टुकड़ा;
  • ककड़ी – 1 टुकड़ा;
  • टमाटर – 2 पीसी।
  • सोया सॉस – स्वाद के लिए;
  • धनिया – 1 शाखा;
  • मकई स्टार्च – 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • तेल।

तैयारी:

  1. बैंगन आधे छल्ले या त्रिकोण में कटौती। Cornstarch में रोल भुना से पहले। एक परत में फ्राइये, ताकि सभी स्लाइसों पर एक तला हुआ परत हो। अतिरिक्त वसा को हटाने के लिए इस तरह से बाहर रखो।
  2. शेष सब्जियों को स्लाइस में काटें। टमाटर को ताजा या तला हुआ तेल में छोड़ा जा सकता है, जो बैंगन फ्राइंग के बाद छोड़ा जाता है।
  3. धनिया से पत्तियों काट लें।
  4. सभी सामग्री हिलाओ। सॉस के साथ पोशाक। यदि वांछित है, तो आप थोड़ा कटा हुआ लहसुन जोड़ सकते हैं और एक उज्ज्वल स्वाद के लिए नींबू के रस के साथ सलाद छिड़क सकते हैं।

मांस के साथ एक सलाद विशेष रूप से अच्छा है। लेकिन आप इसे काले रोटी के टुकड़े के साथ ही खा सकते हैं। पकवान तुरंत खाया जाना चाहिए, इसे लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना जरूरी नहीं है।

पनीर के साथ चमकदार

इस नाम के तहत एक और सलाद है, जिसमें मुख्य घटक पनीर है।

सामग्री:

  • ब्रायनजा – 150 ग्राम;
  • गार्नेट – 1 टुकड़ा;
  • बल्गेरियाई काली मिर्च – 2 टुकड़े;
  • टमाटर – 1 पीसी।
  • ककड़ी – 1 टुकड़ा;
  • लहसुन – 2 स्लाइस;
  • डिल – एक छोटा गुच्छा;
  • जैतून का तेल – स्वाद के लिए।

तैयारी:

  1. Brynza और सब्जियों cubes में काटा।
  2. लहसुन प्रेस के माध्यम से चलो।
  3. अनाज के लिए ग्रेनेड को विघटित करें।
  4. जैतून का तेल के साथ सलाद सभी सामग्री और मौसम हिलाओ।

शीर्ष पर कुचल जड़ी बूटी के साथ छिड़कना।

ये हल्के सलाद विशेष रूप से गर्म दिनों में भूख लग रहे हैं।

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