मल्टीरूम में मशरूम के साथ रिसोट्टो – व्यंजनों

बहुआयामी में मशरूम रिसोट्टो

फोटो: गेट्टी
सामग्री
ताजा मशरूम
0.5 किलोग्राम
चावल (कार्नेरोली या आर्बोरियो की किस्में)
320 ग्राम
पानी
480 मिलीलीटर
प्याज़
1 टुकड़ा
परमेसन पनीर
40 ग्राम
मक्खन, अनसाल्टेड
100 ग्राम
नमक
7 ग्राम
काली मिर्च पाउडर
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

एक नाजुक सुगंध और नाजुक स्वाद की विशेषता वाला यह पकवान इतालवी व्यंजनों की पारंपरिक व्यंजन है। रिसोट्टो बहुत सरलता से तैयार किया जाता है और निश्चित रूप से परिवार के भोजन या रात्रिभोज के दौरान आपका पसंदीदा बन जाएगा।

तैयारी का तरीका:

सामग्री तैयार करें। एक अच्छी grater पर पनीर grate। मक्खन cubes में कटौती। बारीक प्याज काट लें। Champignons धोया और हिस्सों में कटौती (यदि मशरूम बड़े हैं, तो आप उन्हें बेहतर कर सकते हैं)।

मल्टीवार्क के कटोरे में थोड़ा मक्खन जोड़ें, “बेकिंग” मोड में प्याज और तलना लगभग 2 मिनट तक डालें। वहाँ मशरूम डालो और कुछ मिनट के लिए “सेंकना” मोड में पकाएं। हलचल के साथ कड़वाहट मत करो!

चावल कुल्ला, इसे प्याज और मशरूम पर डालना। नमक, काली मिर्च और पानी जोड़ें। अच्छी तरह मिलाएं, “क्वेंचिंग” मोड का चयन करें (“प्लोव” या “काशा” मोड के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है) और बंद ढक्कन के नीचे लगभग 30 मिनट तक पकाएं।

शासन के अंत के बाद, शीर्ष पर मक्खन डालें, “प्रीहीट” चालू करें और चावल को तेल से भिगोने तक 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें।

फिर रिसोट्टो को पकड़ो, इसे भागों में फैलाएं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। आप हिरन के साथ सजाने के लिए कर सकते हैं।

बॉन भूख!

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