स्ट्यूड ऑयस्टर मशरूम: नुस्खा – व्यंजनों

ब्राइज्ड ऑयस्टर मशरूम कैसे पकाएं

खट्टा क्रीम सॉस में ऑयस्टर मशरूम उबले हुए और बेक्ड आलू, पास्ता, चावल या अनाज के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ होगा। आप पूरे साल इन मशरूम से एक पकवान पका सकते हैं।

स्ट्यूड ऑयस्टर मशरूम

स्ट्यूड ऑयस्टर मशरूम को विभिन्न सब्जियों और सॉस के साथ पकाया जा सकता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
ऑयस्टर मशरूम
800 ग्राम
प्याज़
2 टुकड़े
खट्टा क्रीम 15% वसा
350 मिलिलिटर्स
लहसुन
2 prongs
सब्जी का तेल
45 मिलीलीटर
अजमोद
20 ग्राम
सोआ
20 ग्राम
काली मिर्च
5 ग्राम
नमक
5 ग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 50 मिनट

खट्टा क्रीम सॉस में ऑयस्टर मशरूम stewed

खाना पकाने के मशरूम के लिए यह सबसे आसान और सबसे तेज़ नुस्खा है। संरचना में कम से कम घटक होते हैं, लेकिन उनका संयोजन पकवान को अविश्वसनीय स्वाद और सुगंध देता है।

तैयारी का अनुक्रम:

  1. मशरूम छोटे टुकड़ों में काटा।
  2. प्याज छोटे cubes में कटौती, 6-7 मिनट के लिए एक छोटी मात्रा में तेल में तलना।
  3. पैन में मशरूम जोड़ें, तलना जब तक तरल वाष्पीकरण पूरी तरह से वाष्पित हो जाता है।
  4. खट्टे क्रीम के साथ सब्जियां डालो, नमक, मसाले, बारीक कटा हुआ साग जोड़ें।
  5. 8-12 मिनट के लिए ढक्कन के नीचे इसे स्टू करें। खाना पकाने के अंत से 2 मिनट पहले, कुचल लहसुन जोड़ें।

पकवान को कम करने के लिए थोडा समय दिया जाना चाहिए – 6-7 मिनट। सॉस को एक अधिक तीव्र स्वाद देने के लिए, इसे कुचल पागल, कटा हुआ कड़ा या ब्राइन पनीर, जैतून, सूखे टमाटर जोड़ा जा सकता है।

एक बहु-आलू में आलू के साथ स्ट्यूड चिकन के लिए एक नुस्खा

यह पकवान एक पूर्ण परिवार के खाने के लिए उपयुक्त, बहुत संतोषजनक हो जाता है। लेकिन यह बहुत मोटा और उच्च कैलोरी नहीं है, इसे उपवास या आहार के दौरान पकाया जा सकता है।

सामग्री:

  • ताजा ऑयस्टर मशरूम – 650 ग्राम;
  • आलू – 550 ग्राम;
  • प्याज – 2 टुकड़े;
  • पानी या सब्जी शोरबा – 270 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल – 55 मिलीलीटर;
  • सोया सॉस – 45 मिलीलीटर;
  • काली मिर्च काला, पेपरिका, थाइम, नमक।

तैयारी:

  1. छोटे टुकड़ों में आलू काट लें, सोया सॉस, सीजनिंग के साथ मिलाएं, एक घंटे की एक चौथाई तक छोड़ दें।
  2. मल्टीवार्क में, “फ्राइंग” मोड सेट करें। पतली आधा छल्ले में प्याज काट, मल्टीवार्क में 7 मिनट तलना।
  3. मशरूम छोटे क्यूब्स में कटौती, प्याज में जोड़ें, 6-7 मिनट फ्राइये।
  4. एक कटोरे में मसालेदार आलू रखो, पानी या शोरबा डालना, मिश्रण।
  5. “क्वेंचिंग” मोड सेट करें, 35 मिनट के लिए ऑयस्टर मशरूम तैयार करें।

सेवारत से पहले, ताजा जड़ी बूटी के साथ सजाने के लिए।

आप अलग-अलग सब्जियों के साथ ऑयस्टर मशरूम को बुझा सकते हैं – टमाटर, बैंगन, हरी बीन्स, फूलगोभी, उबचिनी – अपने क्षेत्र से मौसमी सब्जियां चुनें, जैसे कि पार्विला, वे सबसे उपयोगी हैं।

पकवान को अधिक उज्ज्वल और सुगंधित बनाने के लिए, आप हल्दी, ज़िरु, ग्राउंड अदरक जोड़ सकते हैं।

स्ट्यूड ऑयस्टर मशरूम को एक स्वतंत्र पकवान के रूप में या समूह और पास्ता के लिए एक साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। यह पकवान आहार और पोषण के लिए उपयुक्त गर्म और ठंडा रूप में स्वादिष्ट है।

आगे पढ़ें: veshenok से कैवियार के लिए नुस्खा

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + 1 =