घर का बना दूध चॉकलेट के लिए पकाने की विधि

प्राकृतिक स्वादिष्टता – घर का बना दूध चॉकलेट खुद को तैयार करना आसान है। इसके लिए सामग्री कार्बनिक खाद्य भंडारों या विशेष साइटों पर बेची जाती है। अपनी खुद की स्वादिष्टता करते हुए, आप सुनिश्चित होंगे कि आपने इसे केवल प्राकृतिक और गुणवत्ता वाले उत्पादों में रखा है।

घर का बना दूध चॉकलेट

उपयोगी मिठास – घर का बना दूध चॉकलेट
फोटो: गेट्टी
सामग्री
कोको बीन्स
150 ग्राम
कोको मक्खन
75 ग्राम
चीनी के साथ संघनित दूध
100 ग्राम
दूध पाउडर
40 ग्राम
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

कोको बीन्स से घर का बना दूध चॉकलेट के लिए पकाने की विधि

चॉकलेट एक पसंदीदा स्वादिष्टता है। प्राकृतिक कोको बीन्स को एक शक्तिशाली एंटीड्रिप्रेसेंट माना जाता है। गुणवत्ता वाले उत्पाद का केवल एक टुकड़ा एंडोर्फिन के उत्पादन का कारण बनता है – खुशी के हार्मोन। प्राकृतिक टाइल्स की खोज में पीड़ित नहीं होने के लिए – चॉकलेट स्वयं को तैयार करने का तरीका जानें।

तैयारी:

  1. यदि आपके पास पूरे कोको बीन्स हैं, तो उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीसने या ठीक ग्रेटर पर grated करने की जरूरत है।
  2. कोको मक्खन पीसने के लिए भी बेहतर है। तथ्य यह है कि यह grated कोको बीन्स से धीमा पिघला देता है।
  3. कोको सेम और कोको मक्खन को मिलाएं। उन्हें पानी के स्नान में पिघलाएं और 5-7 मिनट तक हलचल करें। मिश्रण सजातीय होना चाहिए।
  4. जब मक्खन और सेम पूरी तरह मिश्रित होते हैं, तो पाउडर दूध के साथ छिड़कें। गांठों से बचने के लिए कम गति पर मिक्सर को घुमाएं या घुमाएं।
  5. धीरे-धीरे संघनित दूध पेश करें। अंतिम स्वाद इस घटक की मात्रा पर निर्भर करेगा। अधिक, नरम और मीठा।
  6. प्लेट से चॉकलेट निकालें और एक मिक्सर के साथ अच्छी तरह से हराया। संरचना को बदलना चाहिए, सेमी-तरल से यह एक चिपचिपा आटा की तरह बन जाएगा। इसका मतलब है कि प्रक्रिया लगभग पूरी हो गई है।
  7. द्रव्यमान मोमबत्तियों में द्रव्यमान डालें और ठंडा करें।

इस मिठाई का शेल्फ जीवन लगभग एक महीने है। इसे फ्रिज में रखें। आप एक विशेष चॉकलेट मोल्ड खरीद सकते हैं, तो आपको एक असली और बिल्कुल प्राकृतिक टाइल मिल जाएगी।

घर पर दूध चॉकलेट – खाना पकाने की सुंदरता

घर से बने व्यंजनों की तैयारी में सूक्ष्मता और बारीकियां हैं। उनका पालन आपको समय-समय पर अपेक्षित परिणाम प्राप्त करने और सामग्री के साथ शांत रूप से प्रयोग करने की अनुमति देगा।

  1. आधार के रूप में, बेहतरीन पीसने के प्राकृतिक कोको पाउडर का उपयोग किया जा सकता है।
  2. आप सामान्य मक्खन ले सकते हैं, लेकिन यह ताजा और कम वसा सामग्री कम से कम 82%, या खेत में होना चाहिए।
  3. अपने घर से बना मिठाई में पागल, किशमिश या कैन्ड फलों को जोड़ें – इससे यह एक अनोखा स्वाद मिलेगा।
  4. एक बड़े स्वाद के लिए, टाइल में प्राकृतिक वेनिला सार जोड़ा जाता है।
  5. आप प्राकृतिक मिठाई के साथ प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, शहद या माल्ट जोड़ें।

अभी भी ठंडा नहीं किया गया चॉकलेट रेफ्रिजरेटर में साफ नहीं किया जा सकता है, और एक पेय के रूप में काम किया।

घरेलू व्यंजन हमेशा बेहतर और औद्योगिक से अधिक उपयोगी होते हैं। अपना खुद का चॉकलेट बनाना सीखें, और आपके पास हमेशा खुशी का एक टुकड़ा होगा।

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