चीनी में क्रैनबेरी खाना पकाने के रहस्य: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा – व्यंजनों

घर पर चीनी में क्रैनबेरी कैसे पकाएं?

चीनी में क्रैनबेरी एक असामान्य स्वाद के साथ एक आसान मिठाई है: पाउडर चीनी की मिठास के साथ संयोजन में जामुन का प्राकृतिक खट्टा उपचार विशेष और यादगार बना देता है। कैंडिड बेरी खुद को केक या एक दोस्ताना चाय पार्टी के साथ सजा सकते हैं। साथ ही, सभी मामलों में घर मनोरंजन स्टोर कन्फेक्शनरी को पार करता है। चीनी घंटों में क्रैनबेरी को केवल कुछ घंटों में कैसे पकाना है?
चीनी में क्रैनबेरी: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

चीनी में क्रैनबेरी कैसे तैयार की जाती है? एक फोटो के साथ पकाने की विधि आपको घंटों के मामले में कार्य का सामना करने में मदद करेगी।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
क्रैनबेरी
1 किलोग्राम
दालचीनी पाउडर
300 ग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

चीनी में क्रैनबेरी की तैयारी का आदेश: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा 

    मध्यम या बड़े आकार के 1 किलो पके हुए जामुन के इलाज के लिए स्टॉक करें, फिर:

    1. क्रैनबेरी को अच्छी तरह कुल्लाएं, पेटीओल और पत्तियों को हटा दें। क्रैनबेरी सूखने दें। यदि यह नमक बना रहता है, मिठाई काम नहीं करेगा।
    2. चाबुक 3 अंडे का सफेद। एक कटोरे में जोड़ें 3 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस सामग्री हिलाओ।
    3. मिश्रण को एक मोटी स्थिरता देने के लिए प्रोटीन द्रव्यमान में आलू स्टार्च जोड़ें। स्टार्च की मात्रा लगभग 6 बड़ा चम्मच है। एल।, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो घटक के अनुपात को अपने विवेकानुसार बढ़ाया जा सकता है। एक मोटी, वर्दी तरल तक स्टार्च के साथ पूरी तरह से क्रश प्रोटीन प्राप्त किया जाता है।
    4. प्रोटीन मिश्रण में क्रैनबेरी विसर्जित करें। सुनिश्चित करें कि बेरीज शीर्ष तक अंडे का सफेद से ढके हुए हैं। क्रैनबेरी 2-3 मिनट के लिए एक कटोरे में झूठ बोलना चाहिए।
    5. बेरीज को एक छिद्र में रखें और प्रोटीन को निकालने दें।
    6. इस बीच, एक विस्तृत कटोरे में 1 किलो पाउडर चीनी डालना। 300 ग्राम दालचीनी जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
    7. चीनी पाउडर में कई बार क्रैनबेरी रोल करें।
    8. तैयार होने तक मिठाई सूखी।

    चीनी में क्रैनबेरी: क्रैनबेरी कैंडी कहां और कैसे “सूखा”?  

    घर पर चीनी में क्रैनबेरी कैसे पकाते हैं, हमने सोचा। अब हमें क्रैनबेरी मिठाई के उचित “सुखाने” पर ध्यान देना चाहिए।

    1. इससे पहले, जब कोई ओवन और अन्य उपकरण नहीं थे, गृहिणियों ने क्रैनबेरी मीठे गेंदों को चर्मपत्र (कार्डबोर्ड, खाद्य कागज) में स्थानांतरित कर दिया और उन्हें कमरे के तापमान पर सूख लिया। अग्रिम में गणना करना मुश्किल है कि कितनी देर तक प्रोटीन मोटा हो जाएगा और पाउडर “समझ जाएगा”। औसतन, मिठाई को सुखाने में 2-3 घंटे लगते हैं।
    2. ओवन में, क्रैनबेरी मिठाई बहुत तेजी से तैयार की जाती है। ओवन को 50 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करना जरूरी है, अंदर एक स्वादिष्टता डालें और दरवाजा खोलें। लगभग 1 घंटे के बाद मिठाई तैयार हो जाएगी।
    3. Electrosushilka – घर मिठाई खाना पकाने के लिए सबसे सुविधाजनक उपकरण। चीनी गेंदें मोटा हो जाती हैं और 30 मिनट के बाद तैयार किए गए मिठाई में बदल जाती हैं।

    डीलिससी कार्डबोर्ड बक्से या ग्लास जार में सबसे अच्छी तरह से संग्रहीत है। यदि आप रेफ्रिजरेटर में मिठाई डालते हैं तो शेल्फ जीवन 14-15 दिन होता है।

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