मार्जरीन पर कॉर्निक: नुस्खा; मार्जरीन पर एक कचर के लिए आटा – व्यंजनों

मार्जरीन पर एक करी पकाने के लिए कैसे

मार्जरीन पर कॉर्निक आटा की विभिन्न किस्मों – ताजा, खमीर, मक्खन या रेत से तैयार किया जा सकता है। मार्जरीन पर पका हुआ आटा कई दिनों तक नरम नहीं रहता है।

मार्जरीन पर कुरिक

मार्जरीन पर कर्मिक एक घंटे के लिए पकाया जा सकता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नकली मक्खन
1 पैकेट
दूध
150 मिलीलीटर
जर्दी
2 टुकड़े
चीनी रेत
0 बड़ा चम्मच।
आटा
4 ढेर
बेकिंग पाउडर
1 चम्मच
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 60 मिनट

मार्जरीन के लिए आटा पकाने के लिए कैसे

मार्जरीन पर आटा खमीर से तेजी से पकाया जाता है। इसलिए, इसका उपयोग तब किया जा सकता है जब केक को जल्दी से किया जाना चाहिए।

तैयारी:

  1. आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं, एक चलनी के माध्यम से मिश्रण को हटा दें।
  2. एक कटोरे में, yolks, नमक डाल, चीनी और चाबुक डाल दिया। फिर नरम मार्जरीन के टुकड़ों के परिणामस्वरूप मिश्रण डालें और इसे एकरूपता में लाएं।
  3. दूध को थोड़ा गर्म करें और अंडे-मार्जरीन मिश्रण में डालें।
  4. फिर आटे में डालें, लगातार सामग्री मिश्रण।

आटा खड़ा हो जाएगा, लेकिन लोचदार हो जाएगा। इसे तब तक हिलाएं जब तक कि यह आपकी उंगलियों पर चिपकने से रोकता है।

फिर 30 मिनट के लिए ठंड में आटा डालें। उसके बाद, इसका उद्देश्य अपने उद्देश्य के लिए उपयोग किया जा सकता है।

मार्जरीन और दही पर एक कुरिक के लिए नुस्खा

दही और मार्जरीन पर आटा हमेशा सुस्त और नरम होता है। केफिर का उपयोग बहुत ताजा नहीं करना वांछनीय है।

आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • फैटी दही – 1 ढेर;
  • मार्जरीन – 150 ग्राम;
  • अंडे – 2 टुकड़े;
  • आटा – 3 ढेर;
  • चीनी – 1/2 बड़ा चम्मच;
  • नमक – 1/4 छोटा चम्मच

तैयारी:

  1. पानी के स्नान में मार्जरीन पिघलाएं और थोड़ा ठंडा होने दें।
  2. एक हल्के फोम तक एक गहरे कटोरे में अंडे whisk। पिघला हुआ मार्जरीन, नमक और दानेदार चीनी जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ।
  3. अंडे और तेल मिश्रण को ठंडा करने दें और इसमें केफिर डालें। धीरे-धीरे आटे को मिलाकर धीरे-धीरे आटा जोड़ें। स्थिरता में, यह पेल्मेनी आटा जैसा दिखना चाहिए।

इसे रेफ्रिजरेटर में 2 घंटे तक रखें, और फिर इसे पाई बनाने के लिए उपयोग करें।

मार्जरीन पर शॉर्टब्रेड

यह नुस्खा आटा तैयार करने का सबसे तेज़ तरीका है, क्योंकि इसे ठंड पर रखना जरूरी नहीं है। ओवन में, शॉर्टकट से शॉर्टकट 20 मिनट में तैयार हो जाएगा।

सामग्री:

  • मार्जरीन – 100 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम – 2/3 ढेर;
  • अंडा – 1 टुकड़ा;
  • आटा – 3-4 ढेर;
  • नमक – 1/2 छोटा चम्मच;
  • दानेदार चीनी – 3 बड़ा चम्मच;
  • बेकिंग पाउडर – 1 चम्मच।

तैयारी:

  1. एक कांटा के साथ नरम मार्जरीन। इसमें खट्टा क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें।
  2. एक अलग कटोरे में, चीनी के साथ अंडा चाबुक। फिर नमक।
  3. अंडा और खट्टा क्रीम और मार्जरीन का मिश्रण कनेक्ट करें। आटे को मिलाकर थोड़ा सा आटा जोड़ें।
  4. इसे एक लोचदार राज्य के साथ घिराओ। यह हाथों से चिपकना नहीं चाहिए।

आटा को 20 मिनट तक आराम दें। फिर आप केक इकट्ठा कर सकते हैं।

आटा आटा मिश्रण से पहले sifted किया जाना चाहिए। यह ऑक्सीजन के साथ संतृप्त है, आटा नरम और हवादार हो जाता है।

पढ़ें: मशरूम के साथ एक कुरिक कैसे पकाना है

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