सेब के साथ तुर्की कैसे तैयार करें

सेब के साथ तुर्की एक स्वादिष्ट और सरल पकवान है। एक उत्सव की मेज के लिए, ओवन में सेब के साथ एक पक्षी सेंकना, और एक दैनिक मेनू के लिए, एक फ्राइंग पैन में तुर्की खाना पकाने के लिए एक नुस्खा उपयुक्त है।
सेब के साथ तुर्की

सेब के साथ तुर्की, ओवन में पकाया बहुत रसदार बाहर निकलता है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
काला ग्राउंड मिर्च
1 चम्मच
मेंहदी
1 बड़ा चम्मच
मिर्च का मिश्रण
1 बड़ा चम्मच
नमक बड़ा है
1 ढेर
जैतून का तेल
4 चम्मच
हड्डियों के बिना Prunes
180 ग्राम
सेब
0 किलोग्राम
आलू
1 किलोग्राम
टर्की
1 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 8
  • तैयारी का समय: 24 मिनट
  • तैयारी का समय: 3 मिनट

ओवन में सेब के साथ तुर्की

एक गंभीर मेज के लिए, आस्तीन में एक तुर्की तैयार करें। यदि आप पूरे शव की सेवा करते हैं, तो यह पकवान बहुत रंगीन दिखता है।

पकवान निम्नलिखित योजना के अनुसार तैयार किया गया है:

  1. आपको 4-6 किग्रा वजन वाले एक बड़े पक्षी की आवश्यकता होगी। यदि टर्की जमे हुए है, तो इसे डिफ्रॉस्ट करने में लगभग 24 घंटे लगेंगे। धोए हुए पक्षी के अंदर उबलते पानी के साथ डूब गया है। इसे तौलिए के साथ सूखा साफ करें।
  2. नमक, काली मिर्च, मक्खन और seasonings मिलाएं। अंदर और बाहर इस marinade के साथ शव को रगड़ें। इसे चर्मपत्र पेपर में लपेटें और इसे फ्रिज में रातोंरात छोड़ दें।
  3. सेब को क्वार्टर में काटें और कोर को हटा दें। पूरी तरह से लगाया prunes और मिश्रण जोड़ें। फल के साथ इस तुर्की को मत भरो। टूथपिक्स के साथ, पेट को तेज करें ताकि भरना न पड़े। पेट भी सिलवाया जा सकता है।
  4. जैतून का तेल के साथ शव को स्नेहन करें और उस पर एक आस्तीन डालें। इसे कसकर बांधें और इसे 1 9 डिग्री सेल्सियस तक गरम ओवन में रखें। पक्षी को केंद्र में बिल्कुल रखें। लगभग 3 घंटे के लिए सेंकना। यदि आवश्यक हो, तो तापमान को घटाकर 170 सी कर दिया जा सकता है। औसतन 1 किलो वजन में 50 मिनट लगेंगे।
  5. खाना पकाने से 1 घंटे पहले, बेकिंग ट्रे पर आलू कंद डाल दें। सेब और prunes की सामग्री, जो फिट नहीं है, भी एक पक्षी के साथ सेंकना।
  6. खाना पकाने के अंत से 30 मिनट पहले, आस्तीन खोलें। यह शव को भूरे रंग की अनुमति देगा।

आलू, बेक्ड सेब और prunes के साथ सजे हुए एक पूरे शव को तुरंत सेवा दें।

सेब के साथ तुर्की पट्टिका

इस स्वादिष्ट पकवान को तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

  • तुर्की – 400 ग्राम;
  • प्याज – 1 पीसी।
  • सेब – 1 टुकड़ा;
  • सोया सॉस – 1.5 बड़ा चम्मच। एल;
  • जैतून का तेल – 3 बड़ा चम्मच। एल।
  • करी – 1/5 छोटा चम्मच;
  • नमक;
  • काली मिर्च काला

अगर वांछित है, तो पोल्ट्री के लिए तैयार किए गए मसालों का उपयोग करें।

इस प्रकार पकवान तैयार करें:

  1. आयताकार टुकड़ों में टर्की काट लें।
  2. सोया सॉस के साथ मक्खन मिलाएं और मांस को मारने के लिए छोड़ दें।
  3. ऐप्पल cubes, प्याज में कटौती – आधा छल्ले। एक फ्राइंग पैन में प्याज फ्राइये। Marinade के साथ तुर्की जोड़ें। 8-10 मिनट के लिए कुक।
  4. सेब, नमक और मसाले जोड़ें। एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें और इसे 10 मिनट के लिए बाहर रखें।

तुर्की के लिए गार्निश के लिए, चावल पकाना।

तुर्की के मांस, हमारे व्यंजनों के अनुसार पकाया जाता है, बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है।