शरद ऋतु हिट: लहसुन के साथ कद्दू

लहसुन के साथ कद्दू एक पकवान है जिसे आप एक स्नैक या गार्निश के रूप में खा सकते हैं। क्या आप अपने रिश्तेदारों को एक नई पाक कृति के साथ खुश करना चाहते हैं? इस लेख में आप 2 व्यंजनों को सीखेंगे, जिनमें से मुख्य तत्व कद्दू और लहसुन हैं।

लहसुन के साथ पके हुए कद्दू

लहसुन के साथ पके हुए कद्दू को पकाएं
फोटो: गेट्टी
सामग्री
कद्दू
500 ग्राम
लहसुन
1 सिर
मेयोनेज़
5 चम्मच
सोआ
5 शाखाएं
  • सर्विंग्स: 2
  • तैयारी का समय: 25 मिनट

लहसुन के साथ कद्दू: एक त्वरित नुस्खा

कद्दू का एक टुकड़ा बनाओ। यह पूरे वर्ष दौर में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक तरबूज की तरह स्लाइस में फल काट लें। छील और बीज छीलें। आधे मैचबॉक्स के आकार में cubes में कटौती। प्लास्टिक बैग में रखें। प्रत्येक पैकेज एक पकवान के लिए है। वर्कपीस फ्रीजर में रखो। अब आपके पास पकाने के लिए “हमेशा तैयार” एक कद्दू है।

चलो सीधे पकवान पर जाओ।

हमें इसकी आवश्यकता होगी:

  • कद्दू छील: 0.5 किलो;
  • प्याज: 1 सिर;
  • वनस्पति तेल: 5 बड़ा चम्मच। एल।
  • लहसुन: 1 सिर;
  • नमक और जमीन काली मिर्च – स्वाद के लिए;
  • मेयोनेज़: 5 बड़ा चम्मच। एल।
  • अजमोद या डिल: 5 sprigs।

यदि आप तेज व्यंजनों का बहुत शौक नहीं हैं, तो लहसुन आधा ले लो।

कद्दू में कटौती, कद्दू में कटौती, और बारीक कटा हुआ प्याज, तलना, कभी-कभी हलचल, वनस्पति तेल में 15 मिनट के लिए। इस समय के दौरान, कद्दू नरम हो जाएगा। नमक और काली मिर्च जोड़ें, एक ढक्कन के साथ पैन बंद करें। 5 मिनट के लिए बाहर रखो। एक छोटी आग पर।

जबकि पकवान लगी हुई है, हम लहसुन को साफ करेंगे और इसे प्रेस के माध्यम से छोड़ देंगे। कद्दू के लिए एक फ्राइंग पैन पर द्रव्यमान लगाने के लिए तैयार, मेयोनेज़ जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। यदि कद्दू की बुझाने के दौरान पर्याप्त तरल नहीं है, तो थोड़ा गर्म पानी जोड़ें। ढक्कन बंद करें और एक और 10 मिनट पकाएं, हलचल, ताकि यह जला नहीं जा सके।

बारीक कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़काव पकवान। इसे गर्म किया जा सकता है – मांस के लिए एक पक्ष पकवान के रूप में, और ठंडा – एक नाश्ता के रूप में।

ओवन में लहसुन के साथ पके हुए कद्दू

यह पकवान “तेज” के प्रेमी से अपील करेगा।

सामग्री:

  • कद्दू छील: 0.5 किलो;
  • जमीन मसालेदार लाल मिर्च और नमक: स्वाद के लिए;
  • लहसुन: 1 सिर;
  • वनस्पति तेल: 6 बड़ा चम्मच। एल।
  • पनीर: 200 ग्राम।

कद्दू ताजा ले, जमे हुए नहीं। इसे स्लाइस में लगभग 1.5 सेमी मोटी और एक चिकना बेकिंग शीट पर रखें। इसे शीर्ष पर एक पन्नी के साथ कवर करें। एक preheated ओवन में रखो और 20 मिनट के लिए खाना बनाना।

इस समय के बाद, बेकिंग ट्रे निकालें, ध्यान से पन्नी हटा दें। लहसुन प्रेस के माध्यम से पारित नमक, काली मिर्च के साथ कद्दू स्लाइस छिड़के। शीर्ष पर, कसा हुआ पनीर के साथ अनुभवी टुकड़े को कवर करें। पकवान को ओवन में वापस रखो, लेकिन पन्नी के बिना। एक और 15 मिनट कुक।

कद्दू और लहसुन से बने व्यंजन दैनिक और त्यौहार मेनू के लिए उपयुक्त हैं। खुशी से खाओ!

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