लवासा से स्वादिष्ट सुनहरा खचपुरी कैसे पकाना है?
लवासा से खचपुरी कोकेशियान व्यंजन का एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पनीर पकवान है। बहुत सारे खाना पकाने के विकल्प हैं। हम “आलसी” खचपुरी के लिए नुस्खा पर विचार करेंगे, जिसमें आटा को लवासा के साथ बदल दिया जाएगा। पकवान को काफी जल्दी और आसानी से तैयार करें।
- हरियाली
- 1 बीम
- मक्खन
- 50 ग्राम
- हार्ड पनीर
- 400 ग्राम
- कॉटेज पनीर
- 400 ग्राम
- दूध
- 200 मिलिलिटर्स
- खट्टा क्रीम
- 400 मिलिलिटर्स
- अंडा चिकन
- 2 टुकड़े
- Lavash अर्मेनियाई
- 1 पैक
- सर्विंग्स: 5
- तैयारी का समय: 5 मिनट
- तैयारी का समय: 1 मिनट
एक ओवन में पिटा ब्रेड में खचपुरी कैसे बनाएं
एक पकवान का स्वाद काफी हद तक सामग्री, अर्थात् पनीर पर निर्भर करता है। किसी भी तरह की हार्ड चीज सूट होगी, लेकिन सबसे स्वादिष्ट अडिघे, सुल्गुनी, feta और ब्रायनजा से खचपुरी होगा। यदि आप पकवान को और भी खूबसूरत दिखाना चाहते हैं, तो हिरण जोड़ें।
तैयारी:
- सबसे पहले, प्रजनन तैयार करें, जिसमें आप पिटा ब्रेड को भिगो देंगे। अंडे को मार डालो और उन्हें एक कांटा से भिगो दें।
- कंटेनर में खट्टा क्रीम, दूध, नमक और मसाले जोड़ें। एक सजातीय स्थिरता के लिए हिलाओ।
- मिश्रण में पिघला हुआ मक्खन के 25 ग्राम जोड़ें।
- उस फॉर्म को तैयार करें जिसमें आप पकवान को सेंक लेंगे। इसके आकार के तहत, पिटा ब्रेड काट लें। Trimmings को मत छोड़ो, तो आप टुकड़ों से एक ठोस पत्ता बना सकते हैं।
- पिटा ब्रेड के लिए भरने तैयार करें। एक कांटा और पनीर के साथ दही पनीर। इन दो अवयवों को हिलाएं, हिरण जोड़ें। ऊपर से व्यंजन छिड़काव करने के लिए थोड़ा grated पनीर।
- मक्खन के साथ फार्म चिकनाई। दूध-अंडे के मिश्रण में लावाश पेस्ट करें और एक बेकिंग कंटेनर में डाल दें। शीर्ष पर, भरना, फिर – पिटा ब्रेड और पनीर-दही द्रव्यमान। आपको एक पफ केक मिलना चाहिए।
- कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
- 20-25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर
भरने के लिए, आप पनीर के साथ कुटीर पनीर मिश्रण नहीं कर सकते हैं, लेकिन प्रत्येक घटक को एक नई परत पर अलग से फैलाएं।
माइक्रोवेव ओवन में पिटा ब्रेड से खचपुरी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- 300 ग्राम वजन वाला लवासा;
- ब्रायन के 250 ग्राम;
- किसी भी हार्ड पनीर के 250 ग्राम;
- 3 अंडे;
- 400 मिलीलीटर दही;
- मक्खन के 50 ग्राम।
अगर वांछित है, तो डिल और अजमोद जोड़ें।
तैयारी:
- अंडे के साथ केफिर चाबुक।
- भरने के लिए, पनीर को रगड़ें और कड़ी पनीर काट लें।
- मक्खन के साथ मल्टीवार्क ग्रीस के कटोरे के नीचे।
- पिटा ब्रेड की सबसे बड़ी चादर रखो, लेकिन किनारों को काट नहीं है। केक के शीर्ष को समाप्त करने के लिए कंटेनर की दीवारों के साथ उन्हें फैलाएं।
- भरने फैलाओ।
- एक केफिर-अंडे मिश्रण और पनीर के साथ कवर में पिटा ब्रेड के बचे हुए डुबकी डालें।
- शीर्ष पर भरना, और फिर फिर पिटा ब्रेड डाल दिया।
- जब सामग्री समाप्त हो जाती है, तो पीटा रोटी के लपेटे किनारों के साथ पाई के शीर्ष को कवर करें। केफिर-अंडा मिश्रण के साथ शीर्ष।
- बेकिंग कार्यक्रम में एक घंटा सेंकना।
- खाना पकाने के बाद, खचपुरी को दूसरी तरफ बारी करें और फिर 40 मिनट तक पकाएं।
यदि आप एक तरफ एक पकवान बनाते हैं, तो केफिर-अंडे का मिश्रण बेक्ड नहीं किया जाएगा।
पिटा ब्रेड से खचपुरी नरम और रसदार हो जाता है। यह एक स्वादिष्ट नाश्ते या काम पर एक नाश्ता के लिए एक अच्छा विचार है। पकवान गर्म परोसा जाता है, इसलिए इसे उपयोग से पहले माइक्रोवेव में गरम किया जाना चाहिए।
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