ओवन में पेनकेक्स: नुस्खा, फोटो – व्यंजनों

एक ओवन में पेनकेक्स कैसे पकाएं

ओवन में पेनकेक्स को विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है, इसलिए ये उत्पाद उपस्थिति में अलग हैं: वे पतले, छिद्रपूर्ण, घने हैं। लेकिन पेनकेक्स की तैयारी के लिए आप जो भी नुस्खा चुनते हैं, आपको कम से कम उत्पादों की आवश्यकता होगी और आधे घंटे से ज्यादा नहीं। उनकी सादगी के लिए धन्यवाद, उन्होंने दुनिया भर के विभिन्न व्यंजनों में लोकप्रियता हासिल की है।

ओवन में पेनकेक्स

ओवन में पेनकेक्स एक परत में पके हुए होते हैं और मनमाने ढंग से फाइलिंग के लिए कटौती करते हैं
फोटो: गेट्टी
सामग्री
चिकन के साथ अंडे
3 टुकड़े
दूध
800 मिलिलिटर्स
गेहूं का आटा
125 ग्राम
चीनी रेत
3 चम्मच
मक्खन
100 ग्राम
नमक
0 चम्मच
बेकिंग पाउडर
1 चम्मच
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

फिनिश में ओवन में पेनकेक्स की तैयारी और तस्वीरें

ऐसे उत्पादों की विशिष्टता यह है कि वे प्रभावशाली आकार के एक पैनकेक के रूप में बेकिंग शीट पर पके हुए होते हैं। तैयार इसे टुकड़ों में काटा जाता है और जाम, जाम या थोड़ा नमकीन सामन के साथ एक टेबल में खिलाया जाता है।

इन उत्पादों को निम्नानुसार तैयार किया गया है:

  1. पानी के स्नान पर, मक्खन भंग कर दें। यह एक माइक्रोवेव ओवन में किया जा सकता है। फिर इसे शांत करें।
  2. Sifted आटा में, पिघला हुआ मक्खन, चीनी, नमक, बेकिंग पाउडर जोड़ें।
  3. दूध में डालो, एक कांटा या मिक्सर के साथ whipping।
  4. फोम के रूप में अंडे whisk।
  5. पीटा अंडे मिश्रण में भेजें। चिकनी तक घटकों को हिलाओ।
  6. बेकिंग शीट पर चर्मपत्र पेपर को इस तरह से रखें कि यह बेकिंग ट्रे के किनारों से अधिक है। इसे नरम तेल के साथ चिकनाई करें।
  7. परिणामस्वरूप आटा को बेकिंग शीट में डालें और इसे ओवन में 30-40 मिनट के लिए सेंकने के लिए भेजें, जो 200 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम हो जाता है।

आप एक पैनकेक भर सकते हैं – आधा आटा, कटा हुआ सेब या स्ट्रॉबेरी डाल दें, और शेष शेष आटा के साथ भरने को भरें।

रूसी में ओवन में पेनकेक्स के लिए नुस्खा

इस तरह के पेनकेक्स को हमारी दादी ने रूसी ओवन में बेक किया था। इस नुस्खा के लिए, आपको बल्लेबाज परीक्षण पर तैयार पेनकेक्स लेने की जरूरत है।

इस पकवान को तैयार करने के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • तैयार पतली पेनकेक्स (20 पीसी);
  • क्रीम (1 सेंट);
  • मक्खन (150 ग्राम)।

इस प्रकार पकवान तैयार किया जाता है:

  1. थोड़ा गर्म क्रीम, मक्खन इसे पिघलने के लिए जोड़ें।
  2. प्रत्येक पैनकेक परिणामस्वरूप मिश्रण में डुबकी लगाता है। मुख्य बात यह है कि मिश्रण के साथ पेनकेक्स को पोषण नहीं करना है, बल्कि थोड़ा सा गीला करना है।
  3. Blinochki बेकिंग के लिए फार्म में भेज, उन्हें आधा और दो ढेर में तह।
  4. अंतिम पैनकेक मिश्रण में पूरी तरह से डुबकी और दोनों ढेर को कवर किया।
  5. उत्पादों को 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकने के लिए भेजें, इसे पहले से 200 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें।

इस समय के बाद, ओवन से पेनकेक्स निकालें, शीर्ष पैनकेक को हटा दें, जैसे यह सूखता है, और शेष टुकड़ों में काटा जाता है। खट्टा क्रीम या शहद के साथ मेज पर जाओ।

ओवन में पके हुए पेनकेक्स को दूसरे कोर्स के रूप में परोसा जा सकता है। आटा में क्या कम शक्कर जोड़ा जाना चाहिए और मशरूम या सूखे मांस, कुटीर चीज़, अंडे-प्याज मिश्रण के साथ भरे पेनकेक्स बनाना चाहिए।

अगले लेख में: बेबी पेनकेक्स कैसे पकाना है

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