मांस शुतुरमुर्ग: फोटो के साथ व्यंजनों – व्यंजनों

शुतुरमुर्ग मांस कैसे पकाने के लिए

शुतुरमुर्ग मांस से सही ढंग से पके हुए व्यंजन रसदार और स्वादिष्ट हैं। सरल व्यंजनों का प्रयोग करें, जिन्हें हम नीचे विस्तार से वर्णित करेंगे।

शुतुरमुर्ग मांस

शुतुरमुर्ग मांस को एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जा सकता है और सॉस के साथ एक मेज पर परोसा जाता है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
जीरा
15 ग्राम
क्रीम
50 मिलीलीटर
शहद
50 ग्राम
मक्खन
60 ग्राम
कॉन्यैक
60 मिलीलीटर
शोरबा
100 मिलिलिटर्स
शुतुरमुर्ग स्टेक
2 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 2
  • तैयारी का समय: 5 मिनट
  • तैयारी का समय: 10 मिनट

स्टेक स्टेक: फोटो के साथ नुस्खा

परिवार के रात्रिभोज या उत्सव की मेज के लिए कॉग्नेक-शहद सॉस के साथ एक स्वादिष्ट आहार पकवान तैयार करें।

नुस्खा:

  1. मध्यम गर्मी पर फ्राइंग पैन को गर्म करें, तेल में डालें और 120-150 ग्राम वजन वाले मांस के 2 टुकड़े रखें।
  2. यदि आप रक्त के साथ स्टेक प्राप्त करना चाहते हैं, तो प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए टुकड़े टुकड़े करें। यदि आप पूरी तरह से तला हुआ पकवान के लिए आकर्षित होते हैं, तो पार्टियों पर 5 मिनट तक खर्च करें।
  3. उसके बाद, सॉस बनाओ। यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्टीक्स ठंडा नहीं हैं, उन्हें गर्म बेकिंग डिश में रखें और उन्हें 50 डिग्री के पहले से गरम ओवन में भेजें।
  4. कोग्नाक और शहद को एक फ्राइंग पैन में डालो, जिसमें मांस भुना हुआ था। मध्यम गर्मी पर खाद्य पदार्थों को गर्म करें, उन्हें लगातार हलचल न भूलें। 3-4 मिनट के बाद, शोरबा और क्रीम डालना, जीरा जोड़ें। सॉस को 5 मिनट के लिए तैयार करें।

प्लेटों पर स्टीक्स रखो, उन्हें तला हुआ प्याज और बड़ी कटा हुआ सब्जियों के साथ पूरक करें। गर्म सॉस के साथ मांस डालो।

शुतुरमुर्ग मांस से एक स्टेक पकाने के लिए कैसे

कम कैलोरी मांस में बहुत सारे प्रोटीन, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। यह बहुत जल्दी और बस तैयार किया जाता है।

सामग्री:

  • मांस – 600 ग्राम;
  • सोया सॉस – 120 ग्राम;
  • वनस्पति तेल – 60 ग्राम;
  • धनिया के बीज – 30 ग्राम;
  • नमक और काली मिर्च – 2 चुटकी।

नुस्खा:

  • मांस को हथेली और 2 सेमी मोटी के रूप में बड़े टुकड़ों में काट लें।
  • नमक, काली मिर्च और जमीन धनिया के साथ Sauté steaks। उन्हें सोया सॉस के साथ भरें और रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट तक मार दें।
  • ग्रिल पैन फैलाएं, इसमें तेल डालें और मांस डालें। उन्हें तब तक फ्राइये जब तक कि वे प्रत्येक तरफ एक कठोर परत से ढके न हों। उसके बाद गर्मी को कम करें और पकवान को प्रत्येक तरफ 3-4 मिनट के लिए पकाएं।

पकवान सब्जियों, उबले हुए या तला हुआ आलू के साथ एक मेज पर पकवान की सेवा करें।

ओवन में शुतुरमुर्ग मांस

यह सरल स्नैक छुट्टी या पार्टी के लिए तैयार किया जा सकता है।

सामग्री:

  • मांस – 250 ग्राम;
  • लाल शराब – 60 ग्राम;
  • जैतून का तेल – 60 ग्राम

नुस्खा:

  1. मांस को cubes 2 से 2 सेमी में काटिये, उन्हें शराब और मक्खन से भरें।
  2. 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में टुकड़ों को मार दें।
  3. मांस को चर्मपत्र से ढके हुए बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। इसे 210 डिग्री 15 मिनट के तापमान पर सेंकना।

टुकड़ों को लकड़ी के skewers में जोड़ें और उन्हें पकवान में स्थानांतरित करें। टमाटर और सरसों सॉस के साथ मेज पर एक नाश्ता की सेवा करें।

शुतुरमुर्ग मांस एक दुर्लभ उत्पाद है जिसे आप अक्सर रूसियों की मेज पर नहीं देखते हैं। लेकिन यदि आप चाहते हैं, तो आप इसे बड़े सुपरमार्केट में ढूंढ सकते हैं या इसे शुतुरमुर्ग खेत पर ऑर्डर कर सकते हैं।

और पढ़ें: रोटी से पिज्जा

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

57 + = 61