चीनी लंबी कुकीज़ के लिए पकाने की विधि – व्यंजनों

लंबे समय तक चलने वाली कुकीज़ – यह क्या है और इसे कैसे पकाएं

लंबे बिस्कुट का नाम मिला क्योंकि इसकी तैयारी के लिए आटा लंबे रोलिंग की आवश्यकता है। इसमें लगभग कोई चीनी और वसा नहीं है, इसलिए यह जल्दी से अपने मूल रूप को प्राप्त करता है। ऐसी कुकीज़ एक गैलेट की तरह स्वाद और आहार माना जाता है।

चीनी लंबी कुकीज़

लंबे समय तक चलने वाली कुकीज़ में एक लंबा शेल्फ जीवन होता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
सोडा
0 चम्मच
आटा
500 ग्राम
दूध
0 ढेर
सब्जी का तेल
2 चम्मच
चीनी
2 चम्मच
अंडा
2 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 10 मिनट

लिंकेजिंग कुकीज़ के लिए क्लासिक रेसिपी

बिस्कुट के लिए आटा पकौड़ी से कड़ा प्राप्त किया जाता है। इसे अनलॉक करने के लिए, प्रयास करना आवश्यक है, परत कई बार चालू हो जाती है। मूर्तियों को एक बार में बेहतर ढंग से काट लें, क्योंकि आटा जल्दी सूख जाता है। यदि यह थोड़ा सा है, तो काटने के लिए आंकड़े कठिन दबाए जाते हैं।

कैसे खाना बनाना है:

  1. अंडे नमक और चीनी के साथ पीसते हैं, अच्छी तरह से गूंध जब तक क्रिस्टल पूरी तरह से भंग नहीं हो जाता है।
  2. मक्खन के साथ मिश्रित दूध, मिश्रण में मिलाएं और मिश्रण करें।
  3. आटा डाल दिया सोडा, छोटे भागों में आटा में डाल दिया। एक तंग लेकिन चिकनी आटा गूंधना।
  4. आटा को 2 मिमी परत में घुमाया जाता है और कुकीज़ को मोल्ड के साथ काटा जाता है। हवा को बाहर जाने के लिए एक कांटा के साथ प्रत्येक पिन। 10 मिनट के लिए पहले से गरम 220 सी ओवन में सेंकना।

तैयार कुकी रंग में थोड़ा सुनहरा हो जाती है, आपको ब्राउन होने तक इसे ओवन में रखने की आवश्यकता नहीं होती है, अन्यथा यह सूखे और नाजुक हो जाएगी।

चीनी लंबी कुकीज़ कैसे पकाने के लिए

सामग्री:

  • अंडा – 1 टुकड़ा;
  • चीनी रेत – 1 बड़ा चम्मच। एल;
  • सब्जी का तेल – 1 बड़ा चम्मच। एल;
  • पानी – 1 बड़ा चम्मच। एल;
  • आटा 2 ग्रेड – 1 ढेर;
  • सोडा – चाकू की नोक पर;
  • छिड़कने के लिए ब्राउन शुगर – 2 बड़ा चम्मच। एल।

कैसे खाना बनाना है:

  1. चीनी के साथ मिश्रित अंडे, सोडा जोड़ें और हराया।
  2. पानी के साथ पानी मिलाएं और मिश्रण में डाल दें, चिकनी होने तक अच्छी तरह मिलाएं।
  3. हाथों के चिपचिपा नहीं, आटा चिकनी बनाने के लिए छोटे भागों में आटा जोड़ें।
  4. आटा को एक फिल्म में लपेटा जाना चाहिए और मेज पर 30 मिनट तक छोड़ दिया जाना चाहिए, फिर एक पतली परत में घुमाया जाना चाहिए। मूर्तियों को काटिये और कई जगहों पर कांटा लगाओ।
  5. चर्मपत्र पेपर के साथ पैन को कवर करें, बिस्कुट डालें और भूरे रंग की चीनी के साथ छिड़कें। 10-12 मिनट के लिए 200 सी पर उत्पादों को सेंकना।

पतली आटा बाहर रोल, उत्पादों को और अधिक स्वादिष्ट हैं। तैयार कुकी टुकड़े हो जाती है, यह चाय या कॉफी के साथ परोसा जाता है। यह लंबे समय तक खराब नहीं होता है, इसे पहले से तैयार किया जा सकता है और एक कोठरी में संग्रहीत किया जा सकता है।

लंबे समय तक बिस्कुट आहार पोषण के लिए उपयुक्त हैं, इसका उपयोग बच्चों की पहली भोजन के रूप में किया जाता है, और उपवास में उपयोग करने के लिए पानी की स्वादिष्टता पर पकाया जाता है। लिंजरिंग कुकीज़ के बारे में वीडियो क्लिप देखें।

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