चावल के साथ पफ केक के व्यंजनों

चावल के साथ एक स्तरित पाई दोनों घरों और दुकान में खरीदे गए तैयार आटे से तैयार की जा सकती है। पाई रसदार बनाने के लिए, आप चावल भरने के लिए उबले अंडा, चिकन, मशरूम या पनीर जोड़ सकते हैं।

चावल और अंडे के साथ स्वादिष्ट पफ केक: पाक कला रहस्य

चावल और अंडे के साथ पफ केक
फोटो: गेट्टी
सामग्री
पफ पेस्ट्री
500 ग्राम
अंडा
5 टुकड़े
चावल
50 ग्राम
आटा
60 ग्राम
हरी प्याज
100 ग्राम
खट्टा क्रीम 20% वसा
50 ग्राम
सब्जी का तेल
20 ग्राम
पानी
250 ग्राम
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

चावल और अंडे के साथ पफ पेस्ट्री के लिए पकाने की विधि

अवांछित बेकिंग तैयार करने के लिए, खमीर पफ पेस्ट्री चुनना बेहतर होता है। इससे बने पाई नरम और सुस्त होते हैं। इसे कमरे के तापमान पर पहले से डिफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए। इस परीक्षण से ओवन उत्पादों पर जाने से पहले, आपको थोड़ा गर्म खड़े होने की जरूरत है।

खाना पकाने की प्रक्रिया कई चरणों में विभाजित है:

  • अंडे और चावल पकाना, बाद में ठंडे पानी के साथ कुल्ला;
  • हरी प्याज और उबले हुए अंडे काट लें, थोड़ा सा नमक जोड़ें, स्वाद, खट्टा क्रीम के लिए काली मिर्च जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं;
  • मेज आटा के साथ छिड़काव है, 0.5 सेमी की आटा चौड़ाई बाहर रोल और इसे 2 बराबर भागों में विभाजित;
  • वनस्पति तेल के साथ बेकिंग पकवान ग्रीस;
  • परीक्षण की पहली परत पर चावल की कमी डालें;
  • आटा की एक और परत बंद करें, पक्षों में शामिल होना अच्छा होता है, एक कांटा के साथ कई बार आटा छेदना;
  • पाई 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30-40 मिनट के लिए पके हुए।

तैयार किए गए पकवान को गर्म रूप में भागों में परोसा जाना चाहिए।

चावल और अंडे, चिकन और पनीर के साथ पफ केक

पनीर के अतिरिक्त, पाई बहुत juicier और अधिक सुगंधित हो जाता है। निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

  • खमीर पफ पेस्ट्री – 500 ग्राम;
  • चिकन पट्टिका 600 ग्राम;
  • चावल – 0,5 आइटम;
  • अंडे – 3 टुकड़े;
  • हार्ड पनीर – 200 ग्राम;
  • लहसुन – 1-2 लौंग;
  • स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च;
  • वनस्पति तेल – 2 चम्मच;
  • हरी प्याज, अजमोद और डिल – 50-70 साल।

पूर्वाभ्यास:

  • चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है और पके हुए तक 15-20 मिनट तक वनस्पति तेल में लगाया जाता है;
  • ठंडा पानी के साथ नमक और कुल्ला के साथ चावल उबाल;
  • बारीक उबले अंडे काट लें;
  • हरी हरा, लहसुन पीस, पनीर grate;
  • भरने के लिए सभी घटकों को गठबंधन करें, सही मात्रा में नमक और काली मिर्च जोड़ें;
  • आटा को 0.5 सेमी की चौड़ाई में घुमाएं और 2 समान भागों में विभाजित करें;
  • वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें, उस पर आटा की एक चादर रखें, चावल का टुकड़ा उस पर वितरित करें;
  • शेष आटा बंद करें और किनारों को अच्छी तरह से बांधें।

180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए ओवन में रखें। फिर 5-10 मिनट के लिए पाई ठंडा और मेज पर परोसा जा सकता है।

पकवान रसदार और संतोषजनक है। भरने में आप स्मोक्ड मांस, डिब्बाबंद मछली, तला हुआ प्याज और गाजर, मशरूम, कांटेदार मांस और किसी भी मसाले जोड़ सकते हैं। चावल न केवल पानी में उबलाया जा सकता है, बल्कि शोरबा के cubes के अलावा, पकवान भी अधिक सुगंधित है।

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