मसालेदार सलाद: गोभी से व्यंजनों – व्यंजनों

गोभी सलाद के लिए व्यंजनों

गोभी से तीव्र सलाद ताजा ककड़ी, मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च, लहसुन, आदि शामिल हो सकते हैं। वे पूरी तरह से मांस और मछली का पूरक हैं।

मसालेदार सलाद

मसालेदार सलाद सामंजस्यपूर्ण मांस व्यंजनों का पूरक हैं
फोटो: गेट्टी
सामग्री
हरियाली
1 बीम
नमक
स्वाद के लिए 0
ग्राउंड धनिया
1 चम्मच
सोया सॉस
1 चम्मच
सिरका 9%
1 बड़ा चम्मच
चीनी रेत
0 चम्मच
काली मिर्च लाल जमीन
1 चम्मच
सब्जी का तेल
2 चम्मच
लहसुन
1 दांत
ताजा ककड़ी
2 टुकड़े
बल्गेरियाई काली मिर्च
1 टुकड़े
गाजर
1 टुकड़े
सफेद गोभी
250 ग्राम
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 100 मिनट

गोभी और घंटी काली मिर्च से गर्म सलाद के लिए पकाने की विधि

मूल स्वाद और एपेटाइज़र की तरह। सिरका और सोया सॉस के कारण यह तेज हो जाता है।

तैयारी:

  1. पतली प्लेटों में गोभी काट लें, हाथों से संलग्न करें और मैश करें, लेकिन सक्रिय रूप से भी नहीं;
  2. पतली स्ट्रॉ के साथ ताजा खीरे काट लें। गोभी में रखो;
  3. एक बड़े grater पर खुली गाजर;
  4. बल्गेरियाई काली मिर्च मुक्त बीज और आंतरिक सफेद विभाजन। पतली स्ट्रॉ के रूप में कटौती;
  5. हरे रंग बारीक काट, लहसुन काटना या प्रेस के माध्यम से गुजरना;
  6. एक कटोरे में धनिया और जमीन काली मिर्च गठबंधन। एक फ्राइंग पैन में तेल फैलाएं और मसालों के मिश्रण में डालें। इसमें सिरका और सोया सॉस जोड़ें। जब्त, ध्यान से हलचल;
  7. सब्जी मिश्रण के साथ मसाला डालना।

सलाद लगभग 1.5 घंटे में तैयार हो जाएगा।

गोभी, गाजर और सिरका के साथ चुकंदर से सलाद

सलाद कम कैलोरी और सिरका के लिए बहुत रसदार धन्यवाद हो जाता है।

सामग्री:

  • ताजा गोभी – 300 ग्राम;
  • गाजर – 150 ग्राम;
  • ताजा बीट – 150 ग्राम;
  • सिरका 9% – 1 चम्मच;
  • वनस्पति तेल – 20 मिलीलीटर;
  • नमक, चीनी, काली मिर्च काली मिर्च – स्वाद के लिए।

तैयारी:

  1. पतली स्ट्रॉ के रूप में गोभी काट लें;
  2. गाजर और चुकंदर धोने, ब्रश और भूसे काट भी;
  3. सब्जियों से जुड़ें। नमक, कुछ नमक, काली मिर्च का एक चुटकी डालें और सिरका में डालना;
  4. सब्जियों को हल्के ढंग से रगड़कर, अपने हाथों से सलाद को हलचल करें।

सलाद में सबसे हालिया वनस्पति तेल जोड़ा जाता है।

गोभी और गाजर से गर्म कोरियाई सलाद के लिए पकाने की विधि

इस नुस्खा के साथ तैयार एपेटाइज़र स्वाद बदलने के बिना कई दिनों तक संग्रहीत किया जाता है।

सामग्री:

  • गोभी – 300 ग्राम;
  • गाजर – 300 ग्राम;
  • लहसुन – 3 दांत;
  • ग्राउंड धनिया – 1/4 छोटा चम्मच;
  • जमीन काली मिर्च – 1/4 छोटा चम्मच;
  • नमक – 1 चम्मच;
  • सिरका (70%) – 1 चम्मच;
  • वनस्पति तेल – 50 मिलीलीटर;
  • प्याज – 3 सिर;
  • लाल मिर्च का एक चुटकी।

तैयारी:

  1. गोभी को छोटे वर्गों में काटिये;
  2. गाजर स्ट्रॉ के साथ पतली;
  3. सब्जियों से जुड़ें। मिश्रण जोड़ें, दोनों प्रकार के काली मिर्च और धनिया सब्जियों को डालें। सिरका में डालो, हलचल और मारने के लिए छोड़ दें;
  4. वनस्पति तेल में प्याज छोटे क्यूब्स और तलना में कटौती। पैन से हटाए बिना ठंडा होने दें। फिर गज की कई परतों के माध्यम से तेल तनाव। अंत में, धनुष दबाएं;
  5. सलाद में स्वादयुक्त तेल जोड़ें। इसमें लहसुन को प्रेस के माध्यम से पारित करें। हलचल।

सलाद शराब दें और मेज पर सेवा दें।

स्नैक्स की गंभीरता अक्सर भिन्न सांद्रता के सिरका के उपयोग के माध्यम से हासिल की जाती है, लेकिन 9% से अधिक नहीं।

और पढ़ें: आमलेट और हैम के साथ सलाद नुस्खा

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