जाम के साथ स्वादिष्ट स्लाइस के व्यंजनों
जाम के साथ स्लाइस – किफायती और स्वादिष्ट पेस्ट्री, जिसकी तैयारी में विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। इस बेकिंग के लिए आटा काटने के कई तरीके हैं, उनमें से कुछ पर विचार करें।
- अंडा
- 1 टुकड़े
- ऐप्पल जाम
- 9 बड़ा चम्मच।
- स्टार्च
- 2 चम्मच
- खमीर के बिना पफ पेस्ट्री
- 500 ग्राम
- सर्विंग्स: 6
- तैयारी का समय: 30 मिनट
सेब जाम के साथ पफ्स
तैयार किए गए आटे से ये साधारण पफ पेस्ट्री खाना पकाने की शुरुआत के आधा घंटे बाद कोशिश की जा सकती है।
तैयारी:
- सेब जाम में स्टार्च डालो और अच्छी तरह मिलाएं।
- आटा प्री-डिफ्रॉस्ट, फिर थोड़ा सा रोल करें ताकि चादर आकार में बढ़े।
- 2 इंच बनाएं जो टेस्ट शीट को तीन समान भागों में विभाजित करेंगे।
- एक किनारे पर तीन परतों के लिए एक जाम रखना, दूसरे भाग के साथ जाम भाग को कवर करें।
- चाकू के घुमावदार पक्ष को दबाकर, एक-दूसरे से पट्टियों को अलग करें। अपनी उंगलियों के साथ सभी किनारों को मोड़ो।
- बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढकें और उस पर तैयार पफ फैलाएं।
- 3-4 कटौती की प्रत्येक पट्टी पर बनाओ और पीटा अंडे के साथ उन्हें ग्रीस करें।
200 डिग्री तक गर्म ओवन में रड्डी तक लगभग 15 मिनट तक सेंकना।
आड़ू जाम के साथ आड़ू की पकाने की विधि
ऐसे पफ बहुत आसानी से और जल्दी तैयार किए जाते हैं।
सामग्री:
- आटा flaky गैर खमीर – 1 पैक;
- आड़ू जाम – 200 ग्राम;
- अंडा – 1 टुकड़ा;
- दूध – 1 बड़ा चम्मच। एल।
- ब्रेड crumbs – 1 बड़ा चम्मच। एल।
- सूरजमुखी तेल – 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी:
- एक बोर्ड पर आटा फैलाओ, इसे पिघलाएं और वर्गों में काट लें।
- प्रत्येक वर्ग के बीच में, 2 बड़ा चम्मच डाल दिया। एल। जाम।
- अंडा सफेद के साथ परतों के भीतरी किनारों को चिकनाई करें, प्रत्येक वर्ग को तिरछे रूप से फोल्ड करें और दो छोटे किनारों पर अच्छी तरह से निचोड़ें।
- पफ को बेकिंग पेपर से ढके हुए बेकिंग ट्रे में स्थानांतरित करें, और उन्हें एक व्हीप्ड जर्दी-दूध मिश्रण के साथ ग्रीस करें।
- 20 मिनट के लिए 200 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेकिंग ट्रे रखो, जब तक पैटी भूरे रंग के न हों।
15 मिनट के लिए एक पेपर तौलिया के साथ पफ को कवर करें।
जाम के साथ स्तरित “कर्ल”
इन पफों का असामान्य आकार होता है।
सामग्री:
- पफ पेस्ट्री – 500 ग्राम;
- फल जाम – 150 ग्राम।
तैयारी:
- व्यापक स्ट्रिप्स के साथ defrosted आटा thaw।
- प्रत्येक पट्टी को लुढ़काया जाता है ताकि यह लगभग 40 सेमी लंबा और 12 सेमी चौड़ा हो, जाम की पतली परत लागू करें और इसे दो तरफ से रोल करें जिसमें प्रेट्ज़ेल के रूप में रोल होते हैं।
- फ़ॉइल में कार्यक्षेत्र लपेटें और फ्रीजर में 10 मिनट के लिए जगह रखें। और फिर उन्हें 1 सेमी मोटी टुकड़ों में काट लें।
- एक greased बेकिंग शीट पर कर्ल रखें और 10-15 मिनट के लिए 220 डिग्री पर एक सुनहरा रंग के लिए सेंकना।
इस बैच को तैयार करने के लिए आप बच्चों को आकर्षित कर सकते हैं। वे आपकी मदद करने में प्रसन्न होंगे।
एक तैयार किए गए पफ पेस्ट्री से बेकिंग आपकी मदद करेगी, अगर अचानक अप्रत्याशित मेहमान आते हैं। केवल 20-30 मिनट और मिठाई तैयार है।
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