सेम और चैंपियन से व्यंजनों के व्यंजनों

सेम के साथ Champignons एक क्लासिक संयोजन हैं। इन दो उत्पादों से आप एक स्वादिष्ट सलाद और एक गर्म पकवान तैयार कर सकते हैं। सरल व्यंजन सभी के लिए उपलब्ध हैं।

सेम और चैंपियन के साथ सलाद

बीन्स और मशरूम के साथ सलाद बनाने के लिए प्लेटों के साथ मशरूम काट लें।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नमक
1 चम्मच
सब्जी का तेल
1 बड़ा चम्मच
अजमोद और डिल
1 बीम
लहसुन
4 prongs
मेयोनेज़
5 चम्मच
पटाखे
1 पैकेट
डिब्बाबंद चैंपियनन्स
1 बैंक
लाल डिब्बाबंद बीन्स
1 बैंक
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 15 मिनट

सेम और शैंपिन के साथ सलाद

इस सलाद के लिए कई विकल्प हैं। हम मुख्य नुस्खा प्रदान करते हैं, जिसमें वांछित है, तो आप अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं।

निम्नलिखित योजना के अनुसार सलाद तैयार करें:

  1. यदि डिब्बाबंद मशरूम पूरे हैं, तो उन्हें काट लें और तेल में 7 मिनट तक फ्राइये।
  2. डिब्बाबंद सेम को एक कोलंडर में खींचें। अगर यह सॉस में था, तो इसे ठंडे पानी से कुल्लाएं। चैंपियनों के साथ मिलाएं।
  3. लहसुन का लौंग पीसकर, हिरन काट लें और सेम और मशरूम में जोड़ें। नमक कृपया
  4. सूखे रोटी को आखिरी बार जोड़ें, ताकि वे भिगो न जाए।

मौसम मेयोनेज़ के साथ सलाद और मेज पर तुरंत सेवा।

यदि आप निम्न सामग्री जोड़ते हैं तो सलाद को विशेष स्वाद दिया जा सकता है:

  • 1/3 डिब्बे जैतून के हिस्सों में कटौती;
  • 1 मीठा प्याज;
  • ठोस grated पनीर के 100 ग्राम।

इस तरह के छोटे बदलाव सलाद का स्वाद और भी दिलचस्प बना देंगे। भरने के लिए, मेयोनेज़ के साथ मिश्रित नींबू का रस उपयुक्त है। नमक के बजाय, सोया सॉस जोड़ें।

क्रीम सॉस में चैंपियनों के साथ सेम के लिए पकाने की विधि

दूसरा पकवान तैयार करने के लिए, निम्नलिखित उत्पादों को तैयार करें:

  • सफेद सेम – 450 ग्राम;
  • मशरूम चैंपियनन्स – 400 ग्राम;
  • प्याज – 1 टुकड़ा;
  • काला जमीन काली मिर्च;
  • नमक;
  • मसाले;
  • जैतून का तेल

आपको आवश्यक सॉस तैयार करने के लिए:

  • 2.5-4% की दूध वसा सामग्री;
  • खट्टा क्रीम – 100 ग्राम;
  • दही पनीर – 200 ग्राम;
  • सब्जी या मशरूम शोरबा – 50 ग्राम;
  • हिरन: तुलसी, अजमोद, अयस्कों;
  • काली मिर्च;
  • लाल शिमला मिर्च।

अगर वांछित है, तो आप अपने स्वयं के रस में तैयार किए गए डिब्बाबंद सेम ले सकते हैं।

निम्नानुसार पकवान पकाना:

  1. बीन्स पानी में भिगोते हैं और 7-9 घंटे तक चले जाते हैं। इसे नरम तक उबालें। यदि सेम डिब्बाबंद हैं, तो बस इसे एक कोलंडर में फोल्ड करें।
  2. प्लेटिन या स्ट्रिप्स में चंपिनों काट दिया जाता है। जैतून का तेल में मशरूम के साथ प्याज और तलना चॉप। छोटे चैंपिग्नन पूरे तलना। 10 मिनट के बाद, कटा हुआ साग, मसाले, नमक और काली मिर्च पैन में जोड़ें।
  3. एक सॉस पैन में खट्टा क्रीम, दूध और शोरबा मिलाएं। पनीर काट लें और सॉस बेस में जोड़ें। लगातार गर्मी, कम गर्मी पर गर्मी। ताकि सॉस दही न हो, इसे उबालें न दें। तैयारी के अंत में, मसाले जोड़ें।
  4. एक सॉस पैन और सॉस और मिश्रण में सेम और मशरूम रखो। 2 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकड़ो।

पकवान गर्म परोसा जाना चाहिए।

सेम और मशरूम से खाना पकाने के व्यंजनों के लिए व्यंजन बहुत सरल हैं, और सलाद और दूसरा समृद्ध और स्वादिष्ट हैं।

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