खींचा पेस्ट्री कुकीज़ – व्यंजनों

बिस्कुट कैसे पकाएं

ठंडा बिस्कुट हल्के हवा मिठाई होते हैं, जो एक विशेष तरीके से तैयार होते हैं। इसे पाउडर चीनी, पिघला हुआ चॉकलेट या शीशा लगाना से पहले सजाया जा सकता है।

brewed बिस्कुट

कस्टर्ड को एक पाक सिरिंज या 2 चम्मच के साथ बेकिंग ट्रे पर रखा जा सकता है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
मक्खन
100 ग्राम
गेहूं का आटा
200 ग्राम
पानी
375 ग्राम
  • सर्विंग्स: 8
  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

कस्टर्ड आटा नुस्खा

पूरे परिवार के लिए एक कस्टर्ड व्यंजन लगभग एक घंटे के लिए तैयार है। जब आप अपने पते में रिश्तेदारों और दोस्तों से बहुत सारी प्रशंसा करते हैं, तो आपको बिताए गए समय पर पछतावा नहीं होगा।

बिस्कुट पेस्ट्री के लिए नुस्खा:

  1. मक्खन के एक छोटे सॉस पैन में रखो और इसमें पानी डालना। मिश्रण उबाल लें, गर्मी को कम से कम कम करें। एक ही कटोरे में आटा डालो।
  2. आटा पकाना जब तक यह मोटी हो जाता है। लगातार खाना हलचल मत भूलना।
  3. स्टोव से पैन निकालें और इसकी सामग्री में कच्चे चिकन अंडे जोड़ें। आटा हिलाओ, फिर धीरे-धीरे शेष अंडे दर्ज करें।
  4. एक पाक सिरिंज के साथ बेकिंग ट्रे पर एक मोटी द्रव्यमान रखो। जिगर को कोई आकार दिया जा सकता है। उदाहरण के लिए, छड़ें, 6-7 सेमी लंबी।
  5. 180 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए मिठाई सेंकना।

आप केक या ईस्टर केक के लिए टुकड़े टुकड़े के साथ इलाज सजाने के लिए कर सकते हैं। पैकेज पर संकेतित अनुपात में गर्म पानी के साथ तैयार मिश्रण को पतला करें, और फिर बिस्कुट में सजावट लागू करें। यदि आप पेस्ट्री कन्फेक्शनरी पेस्ट्री सेंकना चाहते हैं, तो यह अधिक उत्सव दिखाई देगा।

बिस्कुट पेस्ट्री कुकीज़

यह व्यंजन न केवल बच्चों द्वारा, बल्कि वयस्कों द्वारा भी आनंद लिया जाएगा। इसलिए, इसे न केवल शाम चाय के लिए, बल्कि उत्सव की मेज पर भी सुरक्षित रूप से दिया जा सकता है।

स्वादिष्ट कुकीज़ कैसे पकाने के लिए:

  1. एक सॉस पैन में 75 ग्राम चीनी के साथ 350 मिलीलीटर दूध मिलाएं। फिर मक्खन के 75 ग्राम डाल दें। आग पर व्यंजन रखो।
  2. जब मिश्रण फोड़ा जाता है, तो इसे प्लेट से हटा दें और धीरे-धीरे 180 ग्राम गिफ्ट के आटे के अंदर डालें।
  3. द्रव्यमान मोटा होने तक उत्पादों को एक व्हिस्क के साथ हिलाएं।
  4. एक अलग कटोरे में अंडे डालें, फिर धीरे-धीरे उन्हें आटा में जोड़ें। इस बार, एक मिक्सर के साथ उत्पादों को मिलाएं।
  5. मक्खन के साथ बेकिंग शीट को चिकनाई करें और 2-3 सेंटीमीटर व्यास के साथ गोल बिलेट्स पर रखें। दो चम्मच के साथ ऐसा करना सबसे सुविधाजनक है।
  6. ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें और भविष्य में कुकीज़ भेजें। 10 मिनट के बाद, गर्मी को 160 डिग्री तक कम करें और मिठाई को 12-15 मिनट तक पकाएं।

छोटे बैचों में एक इलाज सेंकना। अगर वांछित है, तो आप पेस्ट्री को कस्टर्ड के साथ रख सकते हैं, इसे पिघला हुआ चॉकलेट में डुबो सकते हैं और इसे चीनी पाउडर से सजा सकते हैं।

ओवन में खींचा हुआ आटा अच्छी तरह से उगता है, अगर यह परेशान नहीं होता है। इसलिए, संकेतित तापमान निर्धारित करना बेहतर है और मिठाई तैयार होने तक ओवन दरवाजा नहीं खोलें।

और पढ़ें: ओवन में सरसों में चिकन नुस्खा

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