जाम से बना जाम, शंकु से जाम की नुस्खा – व्यंजनों

स्पूस जाम कैसे पकाने के लिए

स्पूस से जाम एक असामान्य स्वाद के साथ एक उपयोगी मिठास है। यह विटामिन, आवश्यक तेलों और सूक्ष्मजीवों में समृद्ध है। तैयारी में एक दिन से अधिक समय लग सकता है, लेकिन नतीजतन आप एक सुगंधित और मीठे उपचार जाम प्राप्त करेंगे, जो मौसमी सर्दी के दौरान काम में आ जाएगा।

स्पस से जाम

जाम से जाम के लिए केवल युवा शंकु उपयुक्त हैं
फोटो: गेट्टी
सामग्री
स्पूस की शूटिंग
1 किलोग्राम
पानी
3 ढेर
चीनी
4 ढेर
  • सर्विंग्स: 10
  • तैयारी का समय: 26 मिनट

जाल से स्पैस, नुस्खा से बना जाम

स्प्रेस जाम के लिए शूट मई में कटाई की जानी चाहिए, जब वे 2 सेमी से अधिक नहीं बढ़े और गिरने लगे। पेड़ को नुकसान पहुंचाने के क्रम में कुछ फ़िर पेड़ों को काटना जरूरी है, आप शीर्ष से शूट को छू नहीं सकते।

स्पूस जाम कैसे पकाएं:

  • स्पुस शूट कुल्ला और उबलते पानी के साथ उन्हें डालना।
  • 20 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। एक दिन के लिए छोड़ दो।
  • दोबारा उबाल लें और चीनी में डाल दें, फोम को हटाकर, पकाएं।
  • निर्जलित जारों पर गर्म डालें और कसकर सील करें।

आप इस जाम को एक तहखाने या अन्य शांत जगह में स्टोर कर सकते हैं। यदि आप कैपर कैप के साथ जार बंद करते हैं, तो केवल रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें।

आप पाइन कलियों से जाम भी बना सकते हैं। इसकी आवश्यकता होगी:

  • पाइन गुर्दे – 0.5 किलो।
  • चीनी – 1 किलो।
  • पानी – 400 मिलीलीटर

धोने वाले गुर्दे को ठंडे पानी से धोएं और कमजोर उबाल के साथ आधे घंटे तक उबालें। अलग-अलग, हल्के से मोटे होने तक पानी और चीनी और उबलते हुए सिरप तैयार करें। उबलते पानी के एक बुलबुले के साथ गुर्दे को गर्म सिरप में स्थानांतरित करें। आधे घंटे के लिए कुक। जार में जाम तैयार करें और उन्हें कसकर रोल करें।

जेली के जाम

इस जाम के लिए अभी भी हरे रंग की शीशेचेकी इकट्ठा करना जरूरी है, जो घूमना शुरू नहीं हुआ था। आम तौर पर जून के अंत में इस तरह की संग्रह – जुलाई की शुरुआत। आपको इसकी आवश्यकता होगी:

  • स्पुस के हरे शंकु – 0,5 किलो
  • पानी – 1 लीटर।
  • चीनी – 0,5 किलो।

शंकुओं पर जाएं, मलबे और सुइयों की समाशोधन। पानी डालो और एक दिन के लिए अकेला छोड़ दें। पानी और चीनी से सिरप को कुक करें, शंकु को इसमें डुबो दें और पकाएं, हलचल करें, जब तक कि शंकु पूरी तरह से असंतुलित न हों। तैयार जाम में एक गहरा भूरा रंग होता है। फॉर्म बनाने वाले स्केलिंग को न भूलें।

तैयार जाम लंबे समय तक भंडारण के लिए hermetically सील है। इसे फ्रिज में बेहतर रखें।

इस जाम में एक समृद्ध स्वाद और स्वाद है, यह सर्दी के लिए उपयोगी है।

शंकु से जाम के लिए एक और दिलचस्प नुस्खा। यह ले जाएगा:

  • चीनी – 750 ग्राम
  • युवा शंकु 0.5 किलो खा लिया।
  • पानी – 1.5 लीटर।
  • नींबू का रस – 1 चम्मच।

शंकु को आधा में कुल्लाएं, कम उबलते हुए फोम को हटाकर 4 घंटे तक पानी और फोड़ा भरें। Cones शंकु बाहर खींच, वे अब जरूरत नहीं है। शोरबा ठंडा, गौज के माध्यम से तनाव, चीनी जोड़ें। तरल शहद की स्थिरता तक कुक। खाना पकाने के अंत से पहले नींबू के रस में डालना।

समाप्त जैम नसबंदी वाले जारों पर डालना, ढक्कन बंद करें और इसे ठंडा होने तक उन्हें चालू करें।

यह जाम श्वसन प्रणाली, अस्थमा और सर्दी की बीमारियों के लिए उपयोगी है।

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