ट्राउट से मछली सूप: नुस्खा – व्यंजनों

ट्राउट से मछली सूप कैसे पकाना है

ट्राउट एक उपयोगी और आसान तैयारी मछली है। इसके सूप न केवल नाजुक स्वाद विशेषताओं है, बल्कि पूरे मानव शरीर की गतिविधि को सकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। लेख से आप सीखेंगे कि ट्राउट से सूप कैसे बनाना है, जिसकी नुस्खा विभिन्न अवयवों का उपयोग करके भिन्न हो सकती है।

ट्राउट से सूप

ट्राउट से सूप उपयोगी, हार्दिक और सुगंधित है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
स्टेक मछली
6 टुकड़े
आलू
7 टुकड़े
प्याज़
1 सिर
गाजर
1 टुकड़े
चावल
100 ग्राम
अंडा
1 टुकड़े
बे पत्ती
2 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

चावल के साथ ट्राउट से सूप

अक्सर, जब मछली सूप खाना पकाने, चावल का उपयोग किया जाता है। जिसकी तैयारी की आपको आवश्यकता होगी, उसके लिए अपवाद और ट्राउट डिश नहीं है:

मछली के 6 स्टीक्स;

6-7 आलू;

1 प्याज सिर;

1 गाजर;

चावल का 100 ग्राम;

1 अंडा;

स्वाद वरीयताओं के अनुसार नमक और काली मिर्च;

2 लॉरेल पत्तियां

सूप की तैयारी चावल की तैयारी के साथ शुरू होती है – इसे धोया जाना चाहिए और एक पैन में रखा जाना चाहिए, जो पहले से ही उबलते पानी है। खाना पकाने के दौरान, अनाज धोया और गाजर साफ किया जाना चाहिए, इसे एक grater के साथ रगड़ना चाहिए। बारीक प्याज काट लें। दोनों घटकों को एक पैन में तब्दील किया जाता है जहां चावल पकाने की प्रक्रिया चल रही है।

फिर आलू छीलने वाले आलू में कटौती करें और सूप के साथ एक पैन को भी भेजें। आलू पके हुए तक लगभग पकाते हैं, जिसके बाद पैन ट्राउट में जोड़ दिया जाता है। सूप, मिर्च और बे पत्तियों के साथ मौसम नमक।

अंडे, एक अलग कंटेनर में तोड़ने और थोड़ा पानी जोड़ने, चाबुक। परिणामी मिश्रण को उबलते सूप में डालो, लगातार stirring। 3 मिनट के लिए खाना पकाने के बाद, आग से पैन को हटा दें। 30 मिनट के लिए सूप सूखें। फिर प्लेटों में डालें और खुशी के साथ आनंद लें चावल के साथ एक अद्भुत कान।

ट्राउट से मछली सूप

सूप बनाने के लिए, आपको इन अवयवों की आवश्यकता है:

· 3 लीटर पानी;

· 2 किलो ट्राउट;

· 3 आलू;

1 प्याज सिर;

काली मिर्च का एक छोटा सा मुट्ठी;

· 5 लॉरेल पत्तियां;

डिल और हरी प्याज का 1 गुच्छा;

1 बड़ा चम्मच नमक।

साफ मछली, श्लेष्म और आंतरिक, थोड़ा podsolit हटा दें। इसे पानी के एक बर्तन में मोड़ो और फ्रिज में थोड़ी देर के लिए रखो। सूप फोड़ा के लिए पानी, स्वाद प्राथमिकताओं के लिए नमक जोड़ें।

उबलते पानी में, आलू को गठबंधन करें, इससे पहले कि उसे क्यूब्स या स्ट्रॉ में काटा जाना चाहिए। सब्जी को पकाए जाने तक लगभग उबालें और बारीक कटा हुआ प्याज के साथ उबाल लें। मिर्च मटर और लॉरेल पत्तियां भी जोड़ें। 15 मिनट के लिए सूप उबाल लें।

रेफ्रिजरेटर से मछली निकालकर सब्जियों के साथ शोरबा में डाल दें। मध्यम आग बनाने, 30 मिनट के लिए कुक। फिर सूप से ट्राउट को हटा दें और इसे एक अलग प्लेट में रखें। एक पका हुआ सूप प्लेटों पर डालना, कटा हुआ डिल और हरी प्याज जोड़ें – एक पकवान जिसे आप कोशिश कर सकते हैं।

ट्राउट से दोनों व्यंजनों की तैयारी में लगभग 50 मिनट लगते हैं। इस समय के दौरान, एक पौष्टिक और स्वस्थ पकवान पैदा होता है, जो न केवल सभी घरों को खुश करेगा, बल्कि स्वास्थ्य को मजबूत करने में भी मदद करेगा। इस मूल्यवान मछली का नियमित उपयोग रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, चयापचय, अवसाद को खत्म करने और रक्त में चीनी की मात्रा को कम करने में मदद करता है।

ट्राउट को हाइपोलेर्जेनिक माना जाता है, इसलिए उन लोगों को भी जो अक्सर विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए एलर्जी प्रतिक्रियाओं का सामना करते हैं, इसे खा सकते हैं। इसके अलावा, आहार में ट्राउट को शामिल करने से आप ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों के जोखिम को कम कर सकते हैं।

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