लेडी का फिंगर बिस्कुट: एक फोटो के साथ एक नुस्खा – व्यंजनों

कुकीज को कैसे पकाना है “लेडी की उंगलियां”

कुकीज़ “लेडी की उंगलियों” को घर पर आसानी से तैयार किया जा सकता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में अधिक समय नहीं लगता है, और उत्पादों का सेट न्यूनतम है। यदि सब कुछ एक नुस्खा के अनुसार किया जाता है, तो मिठाई एक कुरकुरा परत के साथ नरम हो जाता है।

कुकी महिला की उंगलियां

कुकीज़ “लेडी की उंगलियों” का उपयोग तिरामिसू बनाने के लिए किया जाता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
मक्खन
15 ग्राम
चीनी पाउडर
50 ग्राम
आटा
100 ग्राम
चीनी
120 ग्राम
चिकन के साथ अंडे
3 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 3
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

कुकीज़ के लिए पकाने की विधि “लेडी की उंगलियां”

कुकी की विशिष्टता यह है कि इसमें सोडा, बेकिंग पाउडर या यीस्ट नहीं होता है। यह एक हल्का और हवादार बिस्कुट है।

कैसे खाना बनाना है:

  1. प्रोटीन और योल को धीरे-धीरे अलग करें, उन्हें अलग कंटेनरों में रखें।
  2. 60 ग्राम के साथ सफेद whisk। एक घने हवा सफेद द्रव्यमान बनाने के लिए, दानेदार चीनी।
  3. फिर 60 ग्राम के साथ yolks whisk। एक सजातीय फोम whitish रंग बनाने के लिए चीनी।
  4. छोटे भागों में प्रोटीन के लिए yolks डालना, मिश्रण।
  5. धीरे-धीरे sifted आटा stirring जोड़ें।
  6. एक पेस्ट्री बैग, सिरिंज या बैग में कट ऑफ टिप के साथ वर्कपीस रखें।
  7. पैट्रीरी पेपर के साथ पेस्ट्री को कवर करें और तेल के साथ चिकनाई करें, धीरे-धीरे मोल्ड बैग से 11-14 सेमी लंबा निचोड़ लें।
  8. पट्टियों पर चीनी छिड़कें और पैन को पहले से गरम ओवन में 1 9 0 डिग्री सेल्सियस के लिए 13-16 मिनट के लिए रखें।

मिश्रण को केवल नीचे से ऊपर मिलाएं, सर्कुलर आंदोलनों से आटा गिर जाएगा और हवादार नहीं होगा।

दूध के साथ कुकीज़ “लेडी की उंगलियां”

आवश्यक सामग्री:

  • गेहूं का आटा – 1 9 0 ग्राम
  • अंडे – 4 पीसी।
  • दूध – 120 ग्राम
  • चीनी रेत – 100 ग्राम
  • मक्खन – 80 ग्राम
  • बेकिंग पाउडर – 2 जीआर
  • वैनिलीन – 4 जीआर
  • नमक – 2 जीआर

कैसे खाना बनाना है:

  1. अलग योल और प्रोटीन, उन्हें विभिन्न कंटेनरों में रखें।
  2. 50 ग्राम के साथ yolks whisk। एक सफेद कोटिंग के साथ एक सजातीय फोम तक चीनी।
  3. 50 ग्राम के साथ सफेद whisk। एक सजातीय हवा घने द्रव्यमान बनाने के लिए चीनी।
  4. धीरे-धीरे प्रोटीन में योल जोड़ें, नीचे से मिश्रण।
  5. मिश्रण में धीरे-धीरे दूध डालें, वैनिलीन और नमक जोड़ें, नीचे से ऊपर तक हलचल करें।
  6. छोटे हिस्सों में आटा डालो, मुलायम आटा बनाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
  7. एक पेस्ट्री बैग, सिरिंज या बैग में कट ऑफ टिप के साथ वर्कपीस रखें।
  8. एक बेकिंग शीट पर एक पेस्ट्री पेपर रखें और इसे मक्खन के साथ ग्रीस करें।
  9. 11-14 सेमी के लिए स्ट्रिप्स दबाएं। पैन को पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री सेल्सियस तक रखें। 12-16 मिनट के लिए सेंकना। एक निविदा क्रीम परत का गठन होने तक।

कुकी लंबे समय तक अपनी ताजगी खो नहीं पाती है, केवल इसे एक कसकर बंद कंटेनर में स्टोर करें।

कुकी “लेडी की उंगलियों” की तस्वीर को देखते हुए तुरंत इसे पकाते हैं, यह भूख लग रहा है। पारिवारिक चाय पीने के लिए आदर्श पेस्ट्री।

और पढ़ें: मकई बिस्कुट पकाएं

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 88 = 89