खुद को फ्लेक्स कैसे पकाएं: एक फोटो सूप के साथ एक नुस्खा और एक शुरुआती पाक के लिए सलाह

फ्लास्क – एक मोटी पोलिश सूप, जो इसके उज्ज्वल स्वाद, पोषण और कम लागत के लिए जाना जाता है। लोक चिकित्सकों का मानना ​​है कि यह पकवान ताकत बहाल करने में सक्षम है, इसलिए इसे बीमारियों और चोटों के लिए मेनू में शामिल करने की सिफारिश की जाती है। एक और सूप को एक हैंगओवर के खिलाफ लड़ाई में एक उपकरण के रूप में जाना जाता है, और इसके अप्रत्याशित और मूल स्वाद के लिए मसालेदार व्यंजनों के गुणक।

घर पर झंडे कैसे तैयार करें

घर पर झुंड तैयार करने के तरीके पर, वे पोलैंड से कहीं ज्यादा जानते हैं – इस पकवान की मातृभूमि
फोटो: गेट्टी
सामग्री
गाजर
1 टुकड़े
बल्ब
2 टुकड़े
मांस शोरबा
2 लीटर
बे पत्ती
2 पर्चे
तुलसी
2 चुटकी
तुलसी
2 चुटकी
  • सर्विंग्स: 5
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

ध्वज: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा

पोलिश व्यंजनों के व्यंजन अद्भुत हैं – उनमें से कुछ को 5 दिनों तक पकाया जा सकता है। सौभाग्य से, फंसे केवल 5-6 घंटे पकाए जाते हैं, और अधिकांश समय गोमांस के निशान (पेट की मांसपेशियों) की लंबी प्रसंस्करण के लिए समर्पित होता है जिस पर शोरबा पकाया जाता है। हालांकि काम में काफी समय लगता है, यह दर्दनाक नहीं है – निशान (1 किलो) पानी में धोया जाता है, साफ किया जाता है, उबलते पानी से संसाधित होता है और 4 घंटे तक गोमांस शोरबा में पकाया जाता है। उसके बाद, बाकी उत्पादों को सूप में जोड़ें:

  • 2 गाजर;
  • 2 प्याज;
  • अजवाइन की जड़;
  • आटा के 2 चम्मच;
  • मक्खन;
  • सूखे अदरक;
  • मार्जारम;
  • काली मिर्च और नमक;
  • जायफल।

गाजर और प्याज शोरबा में काटा जाता है और 30 मिनट के निशान के साथ उबला हुआ होता है। फिर मांसपेशी भाग सूप से निकाला जाता है, ठंडा, स्ट्रिप्स में काटा जाता है और पैन में लौटाया जाता है। अजवाइन और अदरक जमीन हैं, मक्खन में तला हुआ, हिरण और मसाले, आटा जोड़ें। एक पतली सॉस प्राप्त होने तक मिश्रण गोमांस के शोरबा के साथ पतला होता है, जिसे सूप के साथ पैन में भेजा जाता है और 10 मिनट के लिए उबला हुआ होता है। सेवारत से पहले, जायफल, जमीन अदरक या कसा हुआ पनीर पकवान में जोड़ा जाता है।

जल्दी से घर पर फ्लास्क कैसे तैयार करें?

बीफ निशान पोलिश सूप का एक अनिवार्य घटक है, जो खाना पकाने के दौरान बहुत समय लगता है। पाक संबंधी विशेषज्ञ, जिनके पास केवल 40-60 मिनट होते हैं, अक्सर आश्चर्य करते हैं कि कैसे पोलिश में फ्लास्क को तेजी से बनाना है। समय को कम करने के लिए, निर्माता या डिब्बाबंद उत्पाद द्वारा पहले से तैयार उत्पाद को खरीदने के लायक है। इसे लंबे समय तक पकाया और भिगोना नहीं पड़ता है, निशान को पैन में रखा जाता है और सूची से उत्पादों को जोड़ा जाता है:

  • 1 grated गाजर;
  • 2 प्याज, diced;
  • 2 लीटर शोरबा;
  • मिठाई काली मिर्च के 4 मटर;
  • नमक;
  • बे पत्तियों (2-3 पत्ते);
  • तुलसी और मार्जोरम।

एक गर्म फ्राइंग पैन में मक्खन के साथ 3 चम्मच आटा फ्राइज़ करें, जिसे सूप में जोड़ा जाता है। नतीजतन, यह एक और घनी स्थिरता प्राप्त करता है। 45 मिनट के बाद, पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है, जो हिरणों से सजाया जाता है और ताजा रोटी या रोल के साथ पूरक होता है।

पढ़ें: कैसे खाना बनाना है