घर बेकिंग के रहस्य: कुकीज़ से रोल की व्यंजनों

कुकीज़ के एक रोल को बेकिंग की आवश्यकता नहीं होती है। अधिक मूल स्वाद के लिए, आप कैंडी फलों या सूखे फल, नट, संघनित दूध और मिठाई पनीर जोड़ सकते हैं।

पेस्ट्री की रोल सेवारत से पहले ठंडा किया जाना चाहिए

पेस्ट्री की रोल सेवारत से पहले ठंडा किया जाना चाहिए
फोटो: गेट्टी
सामग्री
चीनी
180 ग्राम
अखरोट
100 ग्राम
मक्खन
200 ग्राम
पानी
1 ढेर
कोको पाउडर
4 चम्मच
बिस्कुट शॉर्टब्रेड कुकीज़
300 ग्राम
दूध संघनित
1 बैंक
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 3 मिनट
  • तैयारी का समय: 60 मिनट

एक कुकी से एक रोल की नुस्खा

किसी भी रोल के लिए, कोई शॉर्टब्रेड कुकी करेगा। यदि आप भरने के लिए ताजा जामुन या फल जोड़ते हैं, तो मिठाई अधिक उपयोगी और सुगंधित हो जाएगी।

इस नुस्खा के अनुसार रोल निम्नानुसार तैयार किया गया है:

  1. एक ब्लेंडर या रोलिंग पिन के साथ कुकीज़ को एक टुकड़े में काट लें। बारीक कटा हुआ पागल और कोको के साथ टुकड़े को मिलाएं;
  2. पानी में, चीनी में डालना और चीनी को पूरी तरह से भंग होने तक सब कुछ एक छोटी आग पर उबाल लें;
  3. गर्म सिरप के साथ सूखे अवयवों को भरें और लोचदार आटा बनाएं;
  4. जब आप भरने की तैयारी कर रहे हों तो इसे रेफ्रिजरेटर को भेजें;
  5. संघनित दूध के साथ मक्खन को हराया;
  6. आटा बाहर निकालें, इसे 0.5 सेमी की मोटी परत में घुमाएं। रोलिंग से पहले एक खाद्य फिल्म के साथ आटा को ढकें;
  7. क्रीम वितरित और रोल रोल।

रेफ्रिजरेटर को रोल समाप्त किया। उसे 50-60 मिनट तक भिगोने की जरूरत है। सेवारत से पहले, grated नट या नारियल चिप्स के साथ छिड़कना। क्रीम के लिए, आप उबले हुए संघनित दूध का भी उपयोग कर सकते हैं।

बेकिंग के बिना पेस्ट्री की अखरोट रोल

इस नुस्खा के अनुसार रोल की हाइलाइट इसकी रचना में कई प्रकार के पागल है। यह पकवान पौष्टिक और कैलोरी बनाता है। निम्नलिखित उत्पादों से मिठाई तैयार करें:

  • 300 ग्राम शॉर्टब्रेड कुकी;
  • मक्खन के 0,5 पैक;
  • 3 बड़ा चम्मच। एल। पिघला हुआ दूध;
  • चीनी के 100 ग्राम;
  • 2 बड़ा चम्मच। एल। कोको;
  • भुना हुआ मूंगफली, अखरोट और हेज़लनट के 50 ग्राम;
  • सजावट के लिए नारियल।

एक चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका एक स्वादिष्ट मिठाई तैयार करने में मदद करेगी:

  1. नट फ्राइये और उन्हें छोटे क्यूब्स में काट लें;
  2. पेस्ट्री को मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ दें या इसे टुकड़ों को पाने के लिए रोलिंग पिन के साथ रोल करें, तला हुआ नट्स के साथ गठबंधन करें;
  3. एक गहरे कंटेनर में, मक्खन पिघलाएं और पिघला हुआ दूध डालें;
  4. कोको और चीनी में डालना, अच्छी तरह से हलचल, सभी गांठों को हटाने;
  5. एक समान चॉकलेट रंग प्राप्त होने तक मिश्रण उबालते रहें;
  6. नट्स के साथ गर्म मिश्रण पेस्ट्री में डालना, अच्छी तरह मिलाएं;
  7. इसके चारों ओर लपेटे भोजन के साथ आटा बाहर रोल;
  8. रोल रोल करें और इसे कुछ घंटों तक ठंडा करने के लिए भेजें, यह समान रूप से सोख जाएगा, आकार रखना और अधिक रसदार होना अच्छा होगा।

यदि आप चाहते हैं, तो आप मिठाई पनीर और पाउडर चीनी, या भरने जामुन या कटा हुआ फल भरने के बजाय भर सकते हैं। सजाने से पहले नारियल चिप्स, नट या grated चॉकलेट के साथ छिड़कना।

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