सूप खाना पकाने के लिए कौन सी मछली सबसे अच्छी है – व्यंजनों

कान से कौन सी मछली उबला हुआ है? एक स्वादिष्ट सूप के रहस्य। पहला पाठ्यक्रम

कान – स्वादिष्ट और संतोषजनक पकवान है कि तैयार किया जा सकता न केवल घर रसोई घर में, लेकिन यह भी आग, जबकि मछली पकड़ने में। इस सूप का मुख्य घटक ताजा मछली है। इस लेख में, आप सीखेंगे कि कौन सी मछली कान में उबला हुआ है और पकवान को अमीर और स्वादिष्ट कैसे बनाया जाए।
क्या मछली उबला हुआ है

क्या आप जानते हैं कि कान में कौन सी मछली उबलाई जाती है?
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 60 मिनट

सूप पकाने के लिए कौन सी मछली बेहतर है?

इस सूप का रहस्य सरल है – मछली ताजा होने के लिए है, तो शोरबा सुगंधित जाएगा, और मेहमानों कृपा करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। मेगासिटी के निवासियों के लिए ठंडा मछली ढूंढना मुश्किल है, इसलिए जमे हुए भोजन खाना पकाने के लिए उपयुक्त है। इस तरह के बसेरा, कार्प, पाइक, ब्रीम, सामन, सामन, बसेरा, आदि के रूप में एक समुद्र या नदी मछली का चयन करें, सुविधा स्वादिष्ट बनाने का मसाला के प्रत्येक प्रकार: .. कुछ मीठा, कुछ मोटाई, और कुछ किस्मों व्यंजनों में दाग हैं सुंदर एम्बर रंग।

यदि महंगी प्रकार की मछली आप बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो आप उत्पादों द्वारा कर सकते हैं। पूंछ, सिर, पेट के कुछ हिस्सों – यह सब शोरबा को घनत्व और सुगंध दे सकता है। सिर का उपयोग करके, आपको इसे गिल से सावधानीपूर्वक साफ करना चाहिए, वे अपने कड़वाहट के स्वाद को खराब कर सकते हैं।

कान में मुख्य घटक आलू जोड़ा इसके अलावा, प्याज, गाजर, अजवाइन कभी कभी का उपयोग करें या अजमोद। आप अपना पसंदीदा अनाज जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, बाजरा, तो सूप बहुत संतोषजनक हो जाएगा। इसके अलावा, आपको मसालों के साथ प्रयोग करना चाहिए: काली मिर्च, केसर, लौंग – किसी भी मसाले को स्वाद के लिए रखा जाता है।

त्सार का कान: मछली और खाना पकाने के रहस्यों के प्रकार

कान के लिए सबसे असामान्य व्यंजनों में से एक शाही है। इस तरह के एक स्वादिष्ट पकवान का विचार मछली की किस्मों की विविधता में है। इसके अलावा, सूप एक डबल शोरबा पर बना हुआ है: चिकन और मछली एक ही समय में। यह तकनीक एक मजबूत गंध को छिपाने में मदद करती है और पकवान को वास्तव में शाही स्वाद देती है।

सामग्री:

– चिकन;

– मछली द्वारा उत्पाद या मछली की छोटी किस्में (क्रूसियन, रफ);

– दो प्रकार की मछली: सामन, कार्प।

– सब्जियां: गाजर, आलू, प्याज, अजमोद जड़।

– स्वाद के लिए seasonings;

– वोदका का गिलास

बहुत शुरुआत में, आपको चिकन उबालने की जरूरत है, फिर सुगंधित चिकन शोरबा का उपयोग करें। पकाने के बाद शव को हटा दिया जाना चाहिए, इसकी आवश्यकता नहीं होगी। शोरबा फ़िल्टर, सब्जियां जोड़ें और सब्जियां काट लें और फिर आग लगा दें।

कौन सा मछली ऐसे राजा के कान को पका शुरू कर रही है? क्लासिक रेसिपी के अनुसार, सबसे पहले वे मछली जुर्माना या ऑफल डालते हैं। वे शोरबा चिपचिपाहट और घनत्व देते हैं, इसे समृद्ध बनाते हैं। उसके बाद, रफ और कार्प निकाल दिए जाते हैं, पैन में सैल्मन और कार्प के स्लाइस जोड़े जाते हैं।

तैयारी के बहुत ही अंत में, काली मिर्च, नमक, वोदका का गिलास जोड़ें, ढक्कन को कसकर बंद करें और इसे बंद कर दें। पेनकेक्स, लहसुन और प्याज के स्नैक्स के साथ इस शाही पकवान की सेवा करें।

बॉन भूख!

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