कैसे एक केक क्रीम बनाने के लिए: एक फोटो के साथ पकाने की विधि – व्यंजनों

फ्रेंच केक क्रेपविले की तैयारी: फोटो और नुस्खा। अनेक वस्तुओं का संग्रह

फ्रांसीसी शेफ काफी सामान्य उत्पादों से मुंह से पानी की उत्कृष्ट कृतियों को बनाने में सक्षम हैं। यहां प्रसिद्ध क्रेपविले है – बस एक पैनकेक केक। यह विभिन्न प्रकार के पूरक के साथ तैयार है और प्रयोगों के लिए बहुत अधिक गुंजाइश देता है। लेकिन घर पर केक पकाने के लिए कैसे? आइए इसे समझने की कोशिश करें!

केक फास्ट फूड कैसे पकाना है

एक केक बनाने के लिए कैसे
फोटो: गेट्टी
सामग्री
आटा
300 ग्राम
अंडे
3 टुकड़े
दूध
450 मिलिलिटर्स
सब्जी का तेल
4 चम्मच
चीनी पाउडर
4 चम्मच
बेकिंग पाउडर
15 ग्राम
नमक
1 चुटकी
पानी
1 ढेर
मक्खन
300 ग्राम
संघनित दूध
600 ग्राम
अखरोट
230 ग्राम
चॉकलेट
150 ग्राम
हेज़लनट
75 ग्राम
  • सर्विंग्स: 8
  • तैयारी का समय: 1 मिनट

एक तस्वीर के साथ एक क्लासिक केक केक के लिए पकाने की विधि

मिठाई की तैयारी का यह संस्करण क्लासिक नुस्खा के लिए जितना संभव हो उतना करीब है।

आवश्यक सामग्री:

– आटा के 300 ग्राम;

– 3 कच्चे अंडे;

– 450 मिलीलीटर दूध;

4.5 बड़ा चम्मच। एल। वनस्पति तेल;

4.5 बड़ा चम्मच। एल। छोटी चीनी;

– बेकिंग पाउडर के 15 ग्राम;

नमक का एक चुटकी;

– 1 ढेर पानी;

मक्खन के 300 ग्राम;

– संघनित दूध के 600 ग्राम;

230 ग्राम अखरोट;

– चॉकलेट के 150 ग्राम;

– हेज़लनट के 75 ग्राम।

सबसे पहले आपको पेनकेक्स सेंकना चाहिए। आटा तैयार करने के लिए, आपको आटे को एक कटोरे में डालना होगा, इसमें बेकिंग पाउडर, नमक और चीनी जोड़ें। फिर थोड़ा दूध में डालें, मेहनत से मिलाएं। आटा की घनत्व तरल खट्टा क्रीम के समान होना चाहिए। अगर यह पर्याप्त घना हो गया, तो आपको पानी जोड़ने की जरूरत है। मिश्रण के अंत में, आपको वनस्पति तेल जोड़ने की ज़रूरत है, इससे पैनकेक्स को फ्राइंग पैन में चिपकने से रोका जा सकेगा।

क्रीम बनाने के लिए, मक्खन को नरम किया जाना चाहिए, फिर धीरे-धीरे कुछ कंडेन्स्ड दूध को बिना छेड़छाड़ किए बिना जोड़ें। नतीजा एक सभ्य मलाईदार द्रव्यमान होना चाहिए।

फिर आपको पागल पीसने और चॉकलेट grate करने की जरूरत है। केक को इकट्ठा करने के लिए, प्रत्येक पैनकेक पकाया क्रीम के साथ smeared और कुचल पागल के साथ छिड़का जाना चाहिए। जब फास्टनर इकट्ठा होता है, तो इसके शीर्ष और किनारों को भी चिकना और नट और चॉकलेट के साथ छिड़का जाना चाहिए। सब कुछ, मिठाई तैयार है!

कस्टर्ड के साथ फ्रेंच कस्टर्ड कस्टर्ड

उन लोगों के लिए जो वसा भरना पसंद नहीं करते हैं, यह नुस्खा करेगा। इसमें, मक्खन और संघनित दूध, चॉकलेट और नारंगी कस्टर्ड के बजाय उपयोग किया जाता है। पिछले नुस्खा के अनुसार पेनकेक्स तैयार किए जा सकते हैं।

आवश्यक सामग्री:

– 1 ढेर दूध;

– 1 ढेर चीनी;

– 3 ताजा अंडे;

– 2.5 बड़ा चम्मच। एल। आटा;

– 2 मध्यम आकार के संतरे;

– 1.5 बड़ा चम्मच। एल। कोको;

– चॉकलेट के 50 ग्राम;

– 2 चम्मच। पाउडर चीनी;

– हेज़लनट के 50 ग्राम;

– रम की 10 बूंदें।

एक नारंगी क्रीम बनाने के लिए, आपको सबसे पहले मिश्रण और 2 अंडे, ½ ढेर को हरा करने की जरूरत है। चीनी और 1 बड़ा चम्मच। एल। आटा। संतरे से रस निचोड़ें, इसे एक सॉस पैन में डालें और उबाल लें। फिर व्यंजनों में अंडे का मिश्रण डालें और वजन कम होने तक पकाएं।

चॉकलेट क्रीम बनाने के लिए, अंडे को ¼ कप से पीटा जाना चाहिए। दूध और 1.5 सेंट के इस द्रव्यमान में डालना। एल। आटा, कोको और ½ कप। चीनी। शेष दूध उबालें, इसमें चॉकलेट-आटा मिश्रण डालें और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। जब क्रीम ठंडा हो जाता है, तो इसे रम और मक्खन से कुल्लाएं।

पेनकेक्स नारंगी द्रव्यमान को धुंधला करते हैं और उन्हें ढेर के साथ ढेर करते हैं। पक्षों के साथ शीर्ष और केक को चॉकलेट क्रीम के साथ कवर करें, फिर कटा हुआ पागल, कसा हुआ चॉकलेट और पाउडर चीनी के साथ इसे वैकल्पिक रूप से छिड़क दें। फ्रिज में थोड़ी देर के लिए केक छोड़ दें।

इस स्वादिष्ट फ्रेंच मिठाई के लिए अन्य व्यंजन हैं। इसके अलावा आप भरने की अपनी विविधताओं के साथ आ सकते हैं। मुख्य बात प्यार और खुशी के साथ खाना बनाना है!

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