चॉकलेट व्यंजन: दही पर केक “चुंबन नेग्रो”

एक नाम के तहत व्यंजनों में बहुत सारे विकल्प हो सकते हैं। केक “चुंबन नेग्रो” के साथ यह मामला है। यह पाक कृति चॉकलेट प्रेमियों के लिए पसंदीदा है। और कोको। खैर, कई खाना पकाने के विकल्प हैं, हर कोई चुन सकता है कि उसके लिए क्या सही है। सबसे आम व्यंजन हैं: केफिर या खट्टा क्रीम पर केक “चुंबन नेग्रो”। पहला अधिक बजटीय है, लेकिन स्वाद ज्यादा नहीं बदलता है।

नेग्रो का केक: एक फोटो के साथ एक कदम दर कदम नुस्खा

केक चुंबन नेग्रो (फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा): मीठे दांत के लिए एक इलाज
फोटो: गेट्टी
सामग्री
केफिर
250 मिलीलीटर
सोडा
1 चम्मच
सिरका
1 चम्मच
चिकन के साथ अंडे
2 टुकड़े
सूरजमुखी तेल
1 बड़ा चम्मच
गेहूं का आटा
2 ढेर
चीनी
0 ढेर
कोको पाउडर
5 चम्मच
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 40 मिनट

केफिर पर केक “चुंबन नेग्रो”: सामग्री

परीक्षण के लिए, हमें इसकी आवश्यकता है:

  • कोको पाउडर (5 बड़ा चम्मच);
  • गेहूं का आटा (2 आइटम);
  • केफिर (250 मिलीलीटर);
  • सूरजमुखी तेल (1 बड़ा चम्मच);
  • सोडा (1 चम्मच) और सिरका;
  • अंडे (2 टुकड़े);
  • चीनी (आधा कप)।

भरना संघनित दूध (वारेन्का – 1 जार) और मक्खन (50 ग्राम) से बना है। क्रीम के लिए, आपको कोको (2 चम्मच), खट्टा क्रीम और चीनी (3 चम्मच) तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा केक चाय या यहां तक ​​कि छुट्टियों के लिए भी तैयार किया जा सकता है। चॉकलेट के प्रेमी प्रसन्न होंगे: कोको और एक स्वादिष्ट खट्टा क्रीम के साथ एक काला सुगंधित केक किसी को उदासीन नहीं छोड़ देगा।

कैसे केफिर पर एक केक “चुंबन नेग्रो” बनाने के लिए?

सामान्य दही पर केक “चुंबन नेग्रो” बनाने के बारे में जानना, आप अक्सर अपने परिवार और खुद को स्वादिष्ट घर के बने केक के साथ खुश कर सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया में, यहां तक ​​कि एक स्कूली लड़का भी समझ जाएगा:

  1. सफेद-भूरा रंग के एक सजातीय पाउडर बनाने के लिए चीनी कोको के साथ मिलाएं।
  2. एक मिक्सर के साथ कोको चाबुक के साथ अंडे, केफिर और चीनी।
  3. सिरका के साथ बुझाने वाले सूरजमुखी के तेल, आटा और सोडा जोड़ें।
  4. सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
  5. आटा तरल हो जाता है। इसे तैयार फार्म में डालें और 40 मिनट के लिए सेंकना। तापमान 180 डिग्री पर सेट करें। एक मैच के साथ तैयारी की जांच की जाती है। दृश्यमान रूप से, आप यह भी निर्धारित कर सकते हैं: जब किनारों को पहले से ही थोड़ा सूखा होता है, तो यह ओवन से निकालने का समय है।
  6. तैयार केक निकालें और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। फिर तीन बिस्कुट में काट लें।
  7. मक्खन के साथ उबला हुआ संघनित दूध मिलाकर केक को ढकें।
  8. क्रीम बनाओ: हरा करने के लिए चीनी और खट्टा क्रीम, कोको पाउडर जोड़ें।
  9. केक के शीर्ष पर चॉकलेट क्रीम डालना।

यदि आप प्रयोग चाहते हैं, तो आप चॉकलेट क्रीम के शीर्ष पर चॉकलेट, नट्स, कैंडीड फलों या मल्टीकोरर पाउडर को छिड़क सकते हैं।

विशेष प्रतिभा चॉकलेट (धनुष या फूल) से गहने सजाने के लिए कर सकते हैं।

एक केक “चुंबन नेग्रो” बनाने के लिए, बस एक फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा देखें। मालकिन चेतावनी देते हैं कि तैयार आटा को सेंकने के लिए लंबे समय तक इंतजार नहीं करना चाहिए, अन्यथा यह बस जाएगा। आटा गूंध जाता है और तुरंत ओवन को भेजा जाता है।

अगले लेख में: असली प्राग केक कैसे पकाएं