लिवर लिवरवार्ट: एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा – व्यंजनों

लिवरवार्ट्स के लिए पकाने की विधि

हमारे व्यंजनों के अनुसार पकाया लिवरबर्ड पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं। सामग्री की सूची में, आप सूजी, आटा, जई फ्लेक्स शामिल कर सकते हैं।

लिवरवार्म रेसिपी

हमारे व्यंजनों के अनुसार पकाया लिवरबर्ड अच्छी तरह से केचप या टमाटर सॉस के साथ संयुक्त होते हैं।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नमक और काली मिर्च
स्वाद के लिए 1
खट्टा क्रीम
60 ग्राम
चिकन के साथ अंडे
2 टुकड़े
सूरजमुखी तेल
90 ग्राम
गेहूं का आटा
110 ग्राम
चिकन यकृत
500 ग्राम
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

यकृत से बने पेनकेक्स

इस पकवान को पूरे परिवार के लिए दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। चिकन यकृत से निविदा और रसदार लिवरवार्ट की तैयारी के लिए हम जिन उत्पादों का उपयोग करेंगे, वे काफी सस्ते हैं। तस्वीर के साथ नुस्खा आप नीचे देख सकते हैं।

पेनकेक्स कैसे पकाना है:

  1. फिल्मों से यकृत साफ़ करें, इसे मांस चक्की के माध्यम से मोड़ो।
  2. आटा, अंडे और खट्टा क्रीम के साथ फोर्समीट मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें।
  3. सूखे हुए फ्राइंग पैन, तेल से बने छोटे हिस्सों में छोटा टुकड़ा रखें। जब तक यह तैयार न हो जाए तब तक दो तरफ से बिलेट फ्राइये।

समाप्त नैपकिन पर रखे पेनकेक्स, ताकि वसा कागज में अवशोषित हो। 2-3 मिनट के बाद पकवान को मेज पर परोसा जा सकता है।

चावल के साथ जिगर के लिए नुस्खा

पेनकेक्स बहुत पौष्टिक होते हैं, क्योंकि उनमें अनाज होते हैं। वे ताजा सब्जियों या स्ट्यूड गोभी के सलाद के साथ अच्छी तरह से जाते हैं।

सामग्री:

  • गोमांस का यकृत – 1 किलो;
  • चावल – 200 ग्राम;
  • चिकन अंडे – 3 टुकड़े;
  • प्याज – 2 पीसी।
  • वनस्पति तेल – 180 मिलीलीटर;
  • गेहूं का आटा – 30 ग्राम;
  • नमक और जमीन काली मिर्च – स्वाद के लिए।

नुस्खा:

  1. चावल कुल्ला और निविदा तक पकाना।
  2. एक मांस चक्की के माध्यम से फिल्मों से जिगर और प्याज साफ करें।
  3. अंडे, काली मिर्च, आटा और नमक के साथ तैयार सामग्री मिलाएं।
  4. फ्राइंग पैन को मध्यम गर्मी पर रखें और वनस्पति तेल में डालें। एक जंगली परत होने तक दोनों तरफ सूखे मांस और तलना पेनकेक्स के साथ चम्मच।

पकवान को खट्टा क्रीम सॉस या केचप के साथ मेज पर परोसा जा सकता है।

चिकन यकृत से लिवरवार्ट्स के लिए पकाने की विधि

स्टार्च, जो इस पकवान का हिस्सा है, पेनकेक्स को निविदा और हवादार बनाता है।

सामग्री:

  • चिकन यकृत – 800 ग्राम;
  • सूरजमुखी तेल – 60 ग्राम;
  • गेहूं का आटा – 60 ग्राम;
  • स्टार्च – 60 ग्राम;
  • अंडा – 1 टुकड़ा;
  • हिरन – 1 गुच्छा;
  • प्याज – 0.5 पीसी।
  • मसाले और नमक – स्वाद के लिए।

नुस्खा:

  1. यकृत और प्याज के खाद्य प्रोसेसर के टुकड़ों के कटोरे में रखो।
  2. उत्पादों को पीसकर स्टार्च और आटा डाल दें।
  3. अंडे, बारीक कटा हुआ साग, नमक और मसाले जोड़ें।
  4. वनस्पति तेल में एक अच्छी तरह से गरम पैन पर एक चम्मच के साथ भरने रखो। Liverworts फ्लैट प्राप्त करने के लिए, 10-12 सेमी की एक व्यास के साथ पन्नी की एक अंगूठी का उपयोग करें।
  5. ढक्कन बंद के साथ मध्यम गर्मी पर पकाया जाता है जब तक पेनकेक्स फ्राइये।

आप तैयार पकवान को प्लास्टिक के कंटेनर में रख सकते हैं और इसे आपके साथ काम करने के लिए ले जा सकते हैं। गार्निश के लिए, अनाज, पास्ता या स्ट्यूड सब्जियां पकाएं।

जिगर की कमी से आप न केवल पेनकेक्स पका सकते हैं, बल्कि पेनकेक्स भी बना सकते हैं। यह पकवान आमतौर पर खट्टा क्रीम और ताजा सब्जी स्लाइस के साथ परोसा जाता है।

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