पकाने की विधि: हम मांस के लिए अनार के रस से सॉस तैयार करते हैं

मांस व्यंजन पकाने के लिए अनार का सॉस एक प्राकृतिक अनार का रस है, जो विभिन्न मसालों के अतिरिक्त होता है। आदर्श रूप से, आपको किसी भी संरक्षक, अत्यधिक additives छोड़ देना चाहिए। तैयार सॉस एक चिपचिपा स्थिरता का एक बरगंडी तरल है। इस तथ्य के कारण एक विशेष स्वाद और सुगंध प्राप्त किया जा सकता है कि मसाले की प्रक्रिया का उपयोग करके तरल को लंबे समय तक वाष्पित किया जाना चाहिए। इसके बाद, पका हुआ अनार सॉस मांस या मछली के व्यंजनों के लिए प्रयोग किया जाता है, लेकिन आदर्श मामले में, आपको मांस के लिए एक पकवान तैयार करने की आवश्यकता होती है। इसे कैसे पकाएं?

मांस के लिए अनार सॉस

मांस के लिए अनार सॉस: कैसे खाना बनाना है?
फोटो: गेट्टी
सामग्री
अनार के बीज
3 किलोग्राम
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

अनार का रस से मांस तक सॉस: उत्पादों की तैयारी की विशेषताएं

खाना बनाने के लिए आपको केवल अनार और मसालों का उपयोग करने की आवश्यकता है।

  • यह वांछनीय है कि सामग्री को चाकू या ग्लास स्टॉपर के साथ संसाधित किया जा सकता है।
  • मुख्य कार्य अनार को अनार के बीज से अलग करना है, क्योंकि केवल एक सजातीय स्थिरता अपने स्वाद के साथ आश्चर्यचकित और प्रसन्न हो सकती है।
  • खाना पकाने एक तामचीनी सॉस पैन में किया जाएगा, अन्यथा व्यंजन ऑक्सीकरण किया जा सकता है। यह वांछनीय है कि अनार के बीज लकड़ी के चम्मच के साथ रस की बाद की तैयारी के लिए दबाए जाते हैं।

अज़रबैजानी नुस्खा के आधार पर मांस के लिए अनार का रस से सॉस कैसे बनाया जाए?

यह नुस्खा पाक प्रक्रिया की आसानी से प्रसन्न होता है, लेकिन आप एक अद्भुत स्वाद की उम्मीद कर सकते हैं। सॉस को मात्राओं की इच्छाओं को ध्यान में रखते हुए तैयार किया जा सकता है, क्योंकि शेल्फ जीवन दस दिन है।

सामग्रियों में न केवल 3 किलोग्राम अनार के बीज, स्वाद के लिए मसालों (धनिया, तुलसी), लहसुन शामिल हैं।

सॉस पकाने के लिए कैसे?

  1. अनार के बीज एक सॉस पैन में रखा जाना चाहिए, जिसके बाद – एक साधारण जाम के रूप में खाना बनाना।
  2. तैयार अनाज को एक मैश किए हुए राज्य में लकड़ी के चम्मच के साथ दबाया जाना चाहिए, और फिर – हस्तक्षेप करना चाहिए। प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, हड्डियों को एक सफेद रंग प्राप्त करना होगा।
  3. इसके बाद, अवशेष एक चाकू के माध्यम से मिटा दिया जाता है।
  4. रस पकाया जाना चाहिए। आदर्श रूप से, मात्रा कम हो जाएगी। फोड़ा करने में लगभग पच्चीस मिनट लगते हैं।
  5. फिर आपको अनार का रस डालना होगा।
  6. शेष चरण रस की बोतल है।

मांस के लिए स्वादिष्ट अनार सॉस: उपयोगी टिप्स

    शराब जोड़ने से एक साधारण नुस्खा जटिल और विविध हो सकता है। नतीजतन, स्वाद मीठा-तीखा होगा।

    • अनार का रस और शराब का गिलास मिश्रण करना वांछनीय है।
    • एक अतिरिक्त घटक की उपस्थिति के बावजूद, शेष कार्य एक ही रहते हैं।
    • स्वाद का तेज नोट देने की इच्छा रखते हुए, आपको मिर्च मिर्च का उपयोग करने की आवश्यकता है।

    मांस के लिए सही ढंग से तैयार अनार सॉस कृपया एक सामंजस्यपूर्ण स्वाद को खुश कर सकता है जिसे सरल शब्दों में वर्णित नहीं किया जा सकता है।

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