अंडे और दूध के बिना एक फ्राइंग पैन में केक – व्यंजनों

कैसे अंडे के बिना tortillas पकाने के लिए

अंडे के बिना केक आटा, स्टार्च, कुटीर चीज़ या जई फ्लेक्स से तैयार किए जाते हैं। आप उन्हें मांस कीमा बनाया हुआ मांस, पनीर, हैम या हिरन के साथ शुरू कर सकते हैं।

अंडे के बिना फ्लैट केक

सब्जियों, खट्टा क्रीम या टमाटर की सॉस के साथ अंडे के बिना केक टेबल पर परोसा जा सकता है।
फोटो: गेट्टी
सामग्री
प्रसंस्कृत पनीर
200 ग्राम
पानी
300 मिलिलिटर्स
गेहूं का आटा
300 ग्राम
  • सर्विंग्स: 5
  • तैयारी का समय: 40 मिनट
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

अंडे और दूध के बिना केक

हम आपको एक कस्टर्ड बल्लेबाज से एक साधारण घर का बना पेस्ट्री नुस्खा प्रदान करते हैं। इसके लिए भरना आप कोई भी ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, उबला हुआ चिकन, सॉसेज, कॉटेज चीज, आलू, मशरूम या हरी प्याज। आप एक पिकनिक, काम या अध्ययन के लिए फ्लैट केक ले सकते हैं।

नुस्खा:

  1. आटा को एक कटोरे में मिलाएं, नमक जोड़ें। उबलते पानी और वनस्पति तेल डालो।
  2. एक चम्मच के साथ खाना मिलाएं, फिर अपने हाथों से आटा गूंध लें। इसे एक नैपकिन के साथ कवर करें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
  3. जमे हुए पनीर फ्रीजर में 10 मिनट के लिए डाल दिया, और फिर इसे एक बड़े grater पर grate।
  4. आटा को 10 गांठों में विभाजित करें और उन्हें 5 मिमी की मोटाई में घुमाएं। कार्यक्षेत्रों के किनारों को भरना, कनेक्ट करना और सुरक्षित रखना।
  5. बोर्ड पर परिणामी “बैग” को एक सीम के नीचे रखें और धीरे-धीरे उन्हें एक रोलिंग पिन के साथ बाहर रोल करें। वर्कपीस की मोटाई 10-15 मिमी होनी चाहिए।
  6. एक अच्छी तरह से गर्म फ्राइंग पैन के साथ अच्छी तरह से चिकनाई। मध्यम गर्मी पर प्रत्येक तरफ 3 मिनट के लिए रोस्ट टोरिल्ला।

चाय, कॉम्पोट या बियर के साथ परोसें।

एक फ्राइंग पैन में अंडे के बिना डैगस्टन टोर्टिलस

काकेशस में, यह पकवान छुट्टियों और मेहमानों से मिलने के लिए तैयार है। पौष्टिक भराई के साथ पतले केक बहुत सुगंधित और रसदार होते हैं। सेंकना सूख नहीं है, यह तेल के साथ greased होना चाहिए।

सामग्री:

  • गेहूं का आटा – 800 ग्राम;
  • केफिर – 500 मिलीलीटर;
  • आलू – 6 पीसी।
  • मक्खन – 200 ग्राम;
  • प्याज – 1 पीसी।
  • वनस्पति तेल – 30 ग्राम;
  • डिल – 1 गुच्छा;
  • सोडा – 10 ग्राम;
  • नमक – 1 चुटकी।

नुस्खा:

  1. सोडा और नमक के साथ केफिर में मिलाएं। 5 मिनट के बाद, 200 ग्राम आटा जोड़ें और खाद्य पदार्थों को मिलाएं।
  2. शेष आटे को मेज पर रखें और परिणामी द्रव्यमान पर रखें। अपने हाथों के साथ आटा गूंध लें, इसे एक तौलिये से ढक दें और इसे 15-20 मिनट तक आराम दें।
  3. आलू उबालें, सुनहरे तक वनस्पति तेल में प्याज और तलना काट लें। हरियाली काटना।
  4. आलू पाउंड, इसे डिल और प्याज के साथ मिलाएं। स्वाद के लिए नमक और मसाले जोड़ें।
  5. आटे को 5 सेमी व्यास वाले गेंदों में विभाजित करें, उन्हें टेबल पर रखें और उन्हें अपने हाथों से दबाएं। 1 बड़ा चम्मच के लिए फ्लैट केक पर रखो। एल। भरने, चुस्त किनारों।
  6. 8-10 मिमी की मोटाई के लिए रिक्त स्थान रोल करें। क्रिस्टी तक सूखे फ्राइंग पैन में बिलेट को फ्राइये। पिघला हुआ मक्खन के साथ गर्म tortillas पिघलाओ।

सूप, चाय या शराब के साथ टेबल पर सुगंधित बेकरी परोसा जाता है।

खट्टे केक को खट्टा क्रीम और लहसुन, केचप और साल्सा की सॉस के साथ जोड़ा जाता है।

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