कैसे शहद चाबुक करने के लिए: एक स्वस्थ पकवान के लिए एक नुस्खा

पिछले शताब्दी में एक असामान्य क्रीम प्रशंसकों को मिला। यदि आप स्वस्थ और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों का मेनू बनाना पसंद करते हैं, तो यह जानना फायदेमंद है कि शहद को चाबुक कैसे करें। साधारण शहद को पौष्टिक और स्वादिष्ट क्रीम में कैसे ठीक से चालू किया जाए, हम इस लेख में बताएंगे।

कैसे शहद चाबुक करने के लिए

शहद को चाबुक करने के तरीके सीखने के बाद, आप असामान्य और उपयोगी मिठाई तैयार कर सकते हैं
फोटो: गेट्टी
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 15 मिनट

व्हीप्ड शहद बनाने के लिए नुस्खा

शहद परिवर्तन की इस विधि की मुख्य विशेषता अतिरिक्त सामग्री और पाक प्रसंस्करण की अनुपस्थिति है। सभी जोड़ों को शुद्ध उत्पाद के साथ बनाया जाता है। यह बेहतर है अगर यह एक rapeseed विविधता है। आप निम्न में से किसी एक व्यंजन का उपयोग कर सकते हैं:

  1. हनीकॉम से शहद आवश्यक क्षमता में डाला जाता है और वहां 10 दिनों तक छोड़ दिया जाता है। उसी समय, उत्पाद का इष्टतम भंडारण तापमान + 14 डिग्री है। आवश्यक अवधि की समाप्ति के बाद, भंडारण तापमान 2 गुना बढ़ जाता है। नरम शहद को उत्तेजित किया जाता है, इसकी संरचना के टूटने वाले क्रिस्टल के कारण चिपचिपापन में कमी आती है।
  2. पहले से व्हीप्ड उत्पाद की एक छोटी राशि को शहद तरल के साथ जोड़ा जाता है, जो 3-4 घंटे के लिए सब कुछ मारता है, + 14 डिग्री के तापमान शासन को बनाए रखता है।

घर पर शहद चाबुक कैसे करें? अपने रसोई घर में ऐसा करने के कई तरीके हैं। कप या घर का बना ड्रिल बिट्स, kneader या मिक्सर में सामान्य चम्मच का उपयोग किया जाता है। यदि आप ब्लेंडर में शहद को हराते हैं तो आप बहुत जल्दी और गुणात्मक रूप से कार्य का सामना कर सकते हैं। औसतन, आवश्यक परिणाम प्राप्त करने में 15 मिनट तक लगते हैं। मुख्य बात यह है कि आवश्यक तापमान आवश्यकताओं को बनाए रखना है।

नतीजतन, एक क्रीम प्राप्त किया जाता है जो मूल उत्पाद की तुलना में कम पौष्टिक और उपयोगी नहीं होता है। यह आकर्षक है क्योंकि:

  • वर्ष के दौरान +20 डिग्री के तापमान पर अपनी सुगंध, प्रकार और गुणों को नहीं बदलता है;
  • किण्वन और मोटाई के अधीन नहीं है;
  • यह फैलाने में सहज है, हाथ और एक टेबल खराब नहीं करता है;
  • कॉम्ब्स में शहद से कम उपयोगी नहीं।

उम्मीदों को पूरा करने के लिए, शहद को मारने की तकनीक को जानना महत्वपूर्ण है।

व्हीप्ड शहद का लाभ और नुकसान

उत्पाद का यांत्रिक उपचार इसकी उपयोगी गुणों को प्रभावित नहीं करता है। यदि शहद में कोई additives नहीं हैं और यह अत्यधिक तापमान के संपर्क में नहीं आया है, तो यह तर्क दिया जा सकता है कि परिणामी क्रीम-शहद प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, विटामिन और खनिजों को संतृप्त करता है।

व्हीप्ड शहद को नुकसान पहुंचाने के लिए यह शहद प्राकृतिक बनाने में सक्षम है जितना सक्षम है।

क्रीम शहद, कुछ बेईमान मधुमक्खियों को सस्ती किस्मों से बनाया जाता है, जो उनमें से सबसे अधिक विदेशी के लिए बाहर निकलते हैं। इसलिए, जो लोग इस उत्पाद को अपने आप प्राप्त करने में कामयाब होते हैं वे नकली से प्रतिरक्षा रखते हैं और शायद उन्हें पता है कि मेज पर उन्हें क्या मिलता है।

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