साल्सा सॉस, नुस्खा, घर पर – व्यंजनों

घर पर साल्सा सॉस पकाने के लिए कैसे

सल्सा सॉस टमाटर के आधार पर तैयार किया जाता है। एक और बाध्यकारी घटक मिर्च है, जो इसे एक स्वादिष्ट स्वाद देता है। सॉस मांस और मछली के व्यंजनों के साथ-साथ सब्जियों के लिए उपयुक्त है।

साल्सा सॉस

साल्सा सॉस
फोटो: गेट्टी
सामग्री
टमाटर
3 टुकड़े
चिली
2 टुकड़े
प्याज़
1 टुकड़े
नमक
2 चम्मच
  • सर्विंग्स: 3
  • तैयारी का समय: 10 मिनट

साल्सा सॉस के लिए क्लासिक रेसिपी: हम घर पर पकाते हैं

ऐसा माना जाता है कि एक क्लासिक सॉस सब्जियों को तैयार करने के लिए टुकड़ों में काटा जाना चाहिए। सामग्री की मिश्रण करने के बाद आपको बस इतना चाहिए।

टमाटर के साथ, छील हटा दें। यह आसान है अगर आप उन्हें उबलते पानी से डांटते हैं। टमाटर के बाद और प्याज बारीक प्याज काट लें।

मिर्च के बीज और उपजी को हटा दें, फिर काट लें। एक कटोरे में, सब्जियों को हलचल, नींबू का रस, नमक, हलचल में डालना। यह केवल रेफ्रिजरेटर में एक घंटे के लिए सब कुछ छोड़ने के लिए बनी हुई है।

साल्सा सॉस के अन्य व्यंजनों

मसालेदार साल्सा

इसकी आवश्यकता होगी:

  • टमाटर – 4 पीसी।
  • प्याज;
  • आम – 1 टुकड़ा;
  • नींबू – 1 टुकड़ा;
  • गर्म काली मिर्च – 2-3 पीसी।
  • लहसुन – 4 दांत;
  • marjoram और तुलसी – चुटकी से;
  • शहद – 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • जैतून का तेल – 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • नमक।

छिद्रित टमाटर और आम, छोटे क्यूब्स में काट लें, प्याज, लहसुन और मिर्च काट लें। एक कटोरे में सब कुछ मिलाएं। हनी और मक्खन, गठबंधन, उन्हें एक नींबू, नमक का रस जोड़ें। इसके अलावा, कटा हुआ जड़ी बूटी डालना और सब्जियों के बहुत सारे टुकड़े डालना। सभी अच्छी तरह से हलचल, इसे ठंड में लगभग 60 मिनट तक पीसने दें और मेज पर सेवा दें।

ग्रीन साल्सा

सामग्री:

  • टमाटर – 3 पीसी।
  • जैतून – 100 ग्राम;
  • हरी मिर्च – 2-3 ग्राम;
  • shallots – 2 टुकड़े;
  • वनस्पति तेल – 2 बड़ा चम्मच। एल।
  • शराब सिरका – 1 बड़ा चम्मच। एल।
  • धनुष हरा – कई पंख

एक ब्लेंडर में खुली सब्जियों को पीस लें। सिरका और जैतून का तेल डालो, फिर मिलाएं। रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

समुद्री भोजन और मछली के लिए

इस प्रकार को स्वाद के विभिन्न प्रकारों से अलग किया जाता है। लें:

  • टमाटर – 3-4 पीसी।
  • प्याज – ½ पीसी।
  • गर्म काली मिर्च – 2-3 पीसी।
  • बाल्सामिक सिरका – 2 बड़ा चम्मच। एल।
  • मक्खन – 180 ग्राम;
  • सॉस वर्सेस्टर – 2 चम्मच;
  • कॉग्नाक – 70-100 मिलीलीटर;
  • नमक लहसुन – 1 चम्मच।

Sauté पैन में, मक्खन पिघल, इसे गर्मी से हटा दें और कटा हुआ सब्जियों को इसमें मिलाएं, मिश्रण करें। सिरका और सॉस के मिश्रण में डालो। लगभग 5 मिनट के लिए स्टोव पर इसे गर्म करें, नियमित रूप से सरकते हुए, 5 मिनट के लिए कोग्नाक और गर्मी में डालें। इसे पीसने दो।

चटनी भी बजाय तोरी, बैंगन, शिमला मिर्च, एवोकैडो, मिर्च जोड़ने के अन्य तेज मिर्च किस्मों के साथ प्रयोग कर सकता है कर सकते हैं।

सुझाए गए विकल्पों में से एक तैयार करने का प्रयास करें। इस प्रकार, आप सामान्य व्यंजनों को विविधता दे सकते हैं, जिससे उन्हें तेजता और असामान्य स्वाद मिल सकता है।

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