चिकन के साथ वर्मीसेली: व्यंजनों – व्यंजनों

चिकन के साथ स्वादिष्ट वर्मीसेली कैसे पकाना है

चिकन के साथ वर्मीसेली बचपन से परिचित एक साधारण पकवान है। यह सॉस के साथ सभी प्रकार के इतालवी पास्ता के लिए एक योग्य प्रतिक्रिया है। आप इस पकवान को कई तरीकों से तैयार कर सकते हैं।

चिकन के साथ vermicelli

चिकन के साथ वर्मीसेली काफी स्वादिष्ट पकवान बन सकता है
फोटो: गेट्टी
सामग्री
नमक
1 चम्मच
जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच
पनीर
70 ग्राम
तुलसी
1 बीम
लहसुन
1 दांत
प्याज़
1 टुकड़े
टमाटर
400 ग्राम
चिकन स्तन
1 टुकड़े
सेंवई
250 ग्राम
  • सर्विंग्स: 5
  • तैयारी का समय: 20 मिनट

चिकन के साथ वर्मीसेली के लिए नुस्खा

एक स्वादिष्ट दोपहर का भोजन तैयार करने के लिए, आपको उपलब्ध मूल सामग्री की आवश्यकता होगी। पकवान की कठिनाई का स्तर कम है। यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन पाक विशेषज्ञ भी अपनी तैयारी का सामना करेंगे।

तैयारी का तरीका:

  1. चिकन fillets और ताजा टमाटर छोटे cubes में काटा। तुलसी, प्याज और लहसुन बारीक काट लें।
  2. पकाए जाने तक नमकीन पानी में, वर्मीसेली को पकाएं। इसे पचाना मत करो!
  3. एक गर्म वनस्पति तेल पर, हल्के से प्याज और लहसुन तलना। फ्राइंग पैन टमाटर, तुलसी और चिकन में रखो। लगभग 5 मिनट के लिए कवर और तलना। तैयार होने तक समय-समय पर हलचल।
  4. फ्राइंग पैन को बंद करें और इसमें वर्मीसेली डालें, इसे मिलाएं।
  5. पनीर पर पनीर grate। प्रत्येक सेवारत की सेवा करने से पहले grated पनीर के साथ छिड़कना।

सर्दियों में, टमाटर की बजाय, आप टमाटर का पेस्ट या केचप का उपयोग कर सकते हैं। स्वाद, ज़ाहिर है, इतना भरा नहीं होगा, लेकिन यह अभी भी स्वादिष्ट होगा।

वर्मीसेली और मशरूम के साथ चिकन कैसे पकाना है

वर्मीसेली, मशरूम और चिकन का संयोजन स्वयं में सफल है। खैर, एक नाजुक मलाईदार सॉस इस पकवान को सजाने वाला होगा। तैयारी के लिए यह आवश्यक होगा:

  • चिकन पट्टिका के 400 ग्राम;
  • 200 ग्राम चैंपियनन्स (आप अन्य मशरूम का उपयोग कर सकते हैं);
  • वर्मीसेली के 400 ग्राम;
  • 1 प्याज;
  • वनस्पति तेल के 30 मिलीलीटर;
  • 100 मिलीलीटर क्रीम (खट्टा क्रीम के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
  • करी का 1 चुटकी;
  • ¼ छोटा चम्मच काली मिर्च;
  • नमक।

चरण-दर-चरण नुस्खा:

  1. उबलते पानी में नमक और 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। वनस्पति तेल पैकेज पर निर्देशों के अनुसार तैयार होने तक इस पानी में वर्मीसेली उबाल लें।
  2. प्याज के आधे छल्ले, प्लेटों के साथ मशरूम, मांस क्यूब्स में कटौती।
  3. शेष तेल पर प्याज भूरे रंग तक प्याज तलना। मशरूम जोड़ें, और 2 मिनट के बाद। चिकन
  4. 5 मिनट के बाद। फ्राइंग पैन की सामग्री नमक, करी, काली मिर्च और क्रीम जोड़ें। यदि आप सॉस को तरलीकृत करना चाहते हैं तो आप थोड़ा उबलते पानी को जोड़ सकते हैं। 15 मिनट के लिए कुक।
  5. पास्ता धोएं और इसे एक फ्राइंग पैन में डाल दें। इसे आग से तुरंत हटा दें और इसे टेबल पर परोसें।

यह पकवान काफी परिष्कृत है। यदि मेहमान अचानक आते हैं तो आप इसे जल्दबाजी में पका सकते हैं। निश्चित रूप से सभी वर्मीसेली और सॉस के साथ ऐसे कोमल चिकन से संतुष्ट रहेंगे।

वर्णित व्यंजन तैयार करने के लिए, आप न केवल एक पतली वर्मीसेली, बल्कि किसी अन्य प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकते हैं। यह पकवान और इसकी उपस्थिति के स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

अगले लेख में: चावल के साथ कॉटेज पनीर पुलाव

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − = 15