खाना पकाने के बाद पकौड़ी ठीक से तलना कैसे करें – व्यंजनों

पकौड़ी फ्राइंग कैसे करें?

पकौड़ी पकाने के तरीके को समझने के कई कारण हैं। सबसे पहले, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है, यहां तक ​​कि एक उच्च कैलोरी पकवान भी है। दूसरा, यह अचानक पीछे हटने वाले मेहमानों के लिए एक उत्कृष्ट उपचार है, जो “जल्दी में” करना आसान है। अंत में, यह पाक कल्पनाओं को समझने का एक शानदार अवसर है। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि पकौड़ी को सही ढंग से कैसे फ्राइये।

पकौड़ी फ्राइंग कैसे करें

मुंह से पानी की परत पाने के लिए पकौड़ी कैसे फ्राइये?
फोटो: गेट्टी
सामग्री
पेल्मेनी
1 पैक
बे पत्ती
2 टुकड़े
मक्खन
1 टुकड़ा
शिमला मिर्च
2 टुकड़े
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 10 मिनट

पकौड़ी फ्राइंग और इसे सही तरीके से कैसे करें

Dumplings बहुत कैलोरी हैं, और तला हुआ – दोगुना। इसलिए, एक हार्दिक और स्वादिष्ट पकवान दैनिक भोजन नहीं किया जाना चाहिए, इसे एक विशेष अवसर के लिए छोड़ दें। भुना हुआ उत्पाद की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, इसे पहले पेपर नैपकिन पर रखें: यह अतिरिक्त तेल को अवशोषित करता है।

यदि आप जमे हुए पेल्मेनी तैयार कर रहे हैं, तो उन्हें थोड़ा ठंडा दें। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक घंटे की एक चौथाई तक टेबल पर रखें। फिर प्रत्येक हाथ निचोड़ें: तो उत्पाद बेहतर तला हुआ है।

पहला विकल्प कुरकुरा हो जाता है, दूसरा – नरम। स्वाद का मामला बेहतर क्या है।

अनुभवी कुक एक घंटे की एक चौथाई के लिए एक उत्पाद भुनाते हैं। अच्छी तरह से गर्म तेल के साथ एक गर्म फ्राइंग पैन पर फेंको। कवर न करें, आग को बीच में रखें। एक कठोर परत की उपस्थिति से निर्धारित करना आसान है।

पकौड़ी फ्राइंग कैसे करें

भूख की परत के प्रशंसक जमे हुए pel’menki तलना पसंद करते हैं। उन्हें 10-15 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर फ्राइंग पैन को गर्म करें और वनस्पति तेल डालें। जब यह गर्म हो जाता है, तो आग को नियंत्रित करें।

अर्द्ध तैयार उत्पाद को एक फ्राइंग पैन में फेंक दें ताकि पेलमैन एक दूसरे के बहुत करीब न रहें, अन्यथा वे एक साथ रहेंगे। नमक और मसालों, अपने पसंदीदा seasonings जोड़ें। प्रत्येक तरफ तीन मिनट के लिए फ्राइये। फिर कंटेनर में उबले हुए पानी के 150 मिलीलीटर डालें, लॉरेल पत्ती और दो मिर्च के टुकड़े छोड़ दें।

एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें, लौ को मजबूत बनाएं। तरल वाष्पीकरण तक प्रतीक्षा करें और गैस को 2-3 मिनट तक बंद न करें, ताकि पेल्मेनी सूख जाए और क्रस्ट हो जाए।

पकाने के बाद पकौड़ी कैसे फ्राइये? शुरुआत के लिए, आधा तैयार उत्पाद नमक और मसालों के साथ 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। फिर फ्राइंग पैन को गर्म करें और उस पर मक्खन का एक टुकड़ा डाल दें। जब यह पिघला देता है, तो पेल्मेनी डालें। एक सुनहरा ब्लश दिखाई देने तक, लगातार stirring, फ्राइंग।

फ्राइड पकौड़ी एक स्वादिष्ट और सरल पकवान है जिसे मेहमानों और घरेलू सदस्यों दोनों की सराहना की जाएगी। वे एक आरामदायक रात के खाने के लिए अच्छे हैं, और विशेष अवसरों के लिए, जब मेहमान अप्रत्याशित रूप से आए।

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