अलास्का पोलॉक से आहार व्यंजनों के व्यंजनों
आहार पोलॉक में नाजुक, सुखद स्वाद है। यह तेल के बिना एक ओवन में बेक्ड है, उबला हुआ। मछली के व्यंजनों के लिए एक गार्निश पर कच्चे या स्ट्यूड सब्ज़ियां, दही से हल्का सॉस जमा करना बेहतर होता है।
बैट्री पोलॉक बैंगन और पूरे मील दलिया के साथ परोसा जा सकता है।
फोटो: गेट्टी
- सर्विंग्स: 4
- तैयारी का समय: 10 मिनट
- तैयारी का समय: 20 मिनट
पन्नी में आहार पोल पकाने के लिए कैसे
इस मछली में बहुत सारी प्रोटीन और थोड़ी वसा होती है। इसमें व्यंजन मेनू एथलीटों और अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाने की कोशिश कर रहे लोगों में शामिल हैं। पोलॉक के लिए ताजा प्रतीत नहीं होता था, यह प्याज और सुगंधित सॉस के साथ पकाया जाता है।
तैयारी:
- दही और केचप के साथ सोया सॉस मिलाएं, कुचल जड़ी बूटी और मसाले जोड़ें।
- पतले छल्ले में प्याज स्लाइस।
- सॉस के साथ पट्टिका को चिकनाई करें और इसे पन्नी पर रखें। मछली प्याज छिड़के।
- एक लिफाफे के साथ पन्नी को मोड़ो, पहले से गरम ओवन को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक 20 मिनट के लिए पूर्ववर्ती भेजें।
Stewed सब्जियों के साथ परोसें।
अलास्का पोलॉक से आहार कटलेट के लिए पकाने की विधि
यह पकवान डबल बॉयलर या मल्टीवार्क में तैयार किया जाता है।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets – 600 ग्राम;
- चिकन का अंडा – 1 टुकड़ा;
- प्याज – 1 पीसी।
- ब्रेड crumbs – 100 ग्राम;
- क्रीम 10% – 80 मिलीलीटर;
- जई फ्लेक्स – 30 ग्राम;
- वनस्पति तेल – 20 ग्राम;
- सूखे सौंफ़ – स्वाद के लिए;
- नमक और जमीन काली मिर्च – स्वाद के लिए।
कैसे खाना बनाना है:
- एक ब्लेंडर के साथ fillets और प्याज चोटी।
- क्रीम और फ्लेक्स के साथ फोर्समेट मिलाएं, अंडे, नमक और मसाले जोड़ें।
- 10-12 दौर के कटलेट को अंधा कर दें और उन्हें डबल बॉयलर के ग्रिल पर डाल दें, जो तेल से घिरा हुआ है।
- 20 मिनट के लिए पकवान पकाना।
ताजा सब्जी सलाद के साथ पकवान की सेवा करें।
ओवन में आमलेट पराग
मध्य-दोपहर के भोजन के लिए एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पकवान परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets – 500 ग्राम;
- क्रीम 10% – 125 मिलीलीटर;
- अंडा – 1 टुकड़ा;
- प्रोटीन – 2 पीसी।
- टमाटर – 1 पीसी।
- हरियाली – 0,25 बीम;
- वनस्पति तेल – 10 ग्राम;
- नमक – स्वाद के लिए।
तैयारी के चरण:
- छोटे टुकड़ों में fillets कटौती।
- मक्खन के साथ पाक पकवान पकवान चिकनाई और इसमें मछली रखना।
- क्रीम और नमक के साथ अंडे whisk, कटा हुआ साग जोड़ें।
- टमाटर स्लाइस स्लाइस, उन्हें पराग पर रखें। अंडा मिश्रण के साथ उत्पादों को डालो।
- ओवन में ओमेलेट को 180 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए तैयार करें।
चाय या कॉफी के साथ परोसें।
सब्जियों के साथ आहार अलास्का पराग
टमाटर सॉस मछली को एक juiciness और एक सुखद सुगंध देता है।
सामग्री:
- पोलॉक के fillets – 400 ग्राम;
- टमाटर प्यूरी – 300 ग्राम;
- टमाटर – 3 पीसी।
- बैंगन – 1 टुकड़ा;
- उबचिनी – 1 टुकड़ा;
- मिठाई काली मिर्च – 1 टुकड़ा;
- लीक – 1 टुकड़ा;
- वनस्पति तेल – 30 ग्राम;
- थाइम – 2 शाखाएं;
- नमक और काली मिर्च – स्वाद के लिए।
तैयारी:
- प्याज में प्याज स्लाइस। 2-3 मिनट में एक sauté पैन में इसे फ्राइये।
- बैंगन, उबचिनी और टमाटर को आधा अंगूठियां, और काली मिर्च में काट लें। सब्जियों को प्याज में रखो और उन्हें 5 मिनट तक पकाएं।
- टमाटर प्यूरी डालो और मछली को टुकड़ों में काट दें। खाद्य पदार्थों को हिलाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
- सॉस को उबाल लेकर लाएं, गर्मी को कम करें और पकवान को 20 मिनट तक उबाल लें।
सेवारत से पहले, थाइम के साथ एक इलाज छिड़के।
हल्की मछली के व्यंजन अच्छी तरह से दही और हिरन की सॉस के साथ संयुक्त होते हैं।