नट पेस्ट: उपयोगी और हानिकारक गुण, पाक कला व्यंजनों

नट पेस्ट न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ उत्पाद भी है। यह शाकाहारी जीवनशैली के साथ मांस का एक विकल्प है, क्योंकि इसमें बहुत सारे विटामिन होते हैं, तत्वों और प्रोटीन का पता लगाते हैं। घर पर पेस्ट तैयार करें। इस मामले में, उत्पाद संरक्षक और रंगीन के बिना प्राप्त किया जाएगा। इस व्यंजन को बनाने के लिए किस सामग्री की आवश्यकता है?

घर पर अखरोट पेस्ट

घर पर नट पेस्ट करें
फोटो: गेट्टी
सामग्री
पागल
200 ग्राम
दूध
500 मिलिलिटर्स
अंडा
1 टुकड़े
आटा
2 चम्मच
कोको
4 चम्मच
चीनी
200 ग्राम
मक्खन
70 ग्राम
  • सर्विंग्स: 6
  • तैयारी का समय: 30 मिनट

अखरोट पेस्ट के लाभ

यह उत्पाद पूरी तरह से प्राकृतिक है, और मुख्य अवयव पागल और मक्खन हैं। अखरोट पेस्ट के लाभ और नुकसान रचना में अवयवों पर निर्भर करते हैं। चूंकि यह उत्पाद गर्मी उपचार के बिना तैयार किया जाता है, इसलिए सभी उपयोगी पदार्थ अधिकतम तक रखे जाते हैं।

कारण विटामिन पीपी, ए, बी 1, बी 2, ई, फोलिक एसिड, सेल्यूलोज, साथ ही जस्ता, लोहा, आयोडीन, फास्फोरस, कैल्शियम, पोटेशियम और संरचना में कोबाल्ट इलाज हृदय, यकृत और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को बढ़ावा देता है।

पेस्ट में कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है, इसलिए यह संवहनी रोगों वाले लोगों के लिए contraindicated नहीं है।

उत्पाद के कुछ उपयोगी गुण इस बात पर निर्भर करते हैं कि किस तरह के पागल शामिल हैं, अर्थात्:

1. बादाम से पास्ता पाचन तंत्र के काम में सुधार करता है और विरोधी भड़काऊ प्रभाव पड़ता है।

2. हेज़लनट्स के मिठाई में विटामिन ई और प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा होती है, और यह प्रतिरक्षा भी बढ़ जाती है।

3. पिस्ता पास्ता तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने में मदद करता है और एनीमिया के लिए एक निवारक उपकरण है। सेलेनियम और लौह संरचना में प्रमुख हैं।

4. अखरोट से स्वादिष्टता तंत्रिका और कार्डियोवैस्कुलर प्रणाली को अनुकूल रूप से प्रभावित करती है, मस्तिष्क में सुधार करती है।

5. मूंगफली का पेस्ट रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है और गंभीर बीमारियों के बाद बहाल करता है, कैंसर की संभावना को कम करता है।

घर पर नट पेस्ट एक मोटी और मीठे स्वाद के साथ एक मोटी द्रव्यमान है। यह एक उच्च पौष्टिक मूल्य है। यह प्रोटीन और विभिन्न विटामिन का स्रोत है। एक दिन में केवल कुछ चम्मच खा रहे हैं, आप अपनी बैटरी रिचार्ज कर सकते हैं और हंसमुख महसूस कर सकते हैं। नट्स के साथ पास्ता के उपयोग के साथ संतृप्ति बहुत जल्दी आती है, साथ ही पेट के साथ पेट को अधिभारित नहीं किया जाता है। यह एथलीटों और लोगों के लिए एकदम सही है जो खुद को आकार में रखने की कोशिश करते हैं। इसके अलावा यह उपचार पुरुषों में टेस्टोस्टेरोन बढ़ाता है।

अखरोट पेस्ट को नुकसान पहुंचाओ

लेकिन, इसके लाभों के बावजूद, यह उत्पाद स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। उच्च कैलोरी सामग्री और एक उच्च वसा सामग्री की वजह से, नट्स के साथ तीन से अधिक बड़े चम्मच व्यवहार करता है खाने के लिए वांछनीय नहीं है। आखिरकार, यह अतिरिक्त वजन, साथ ही गठिया और जोड़बंदी के साथ रोगियों के स्वास्थ्य की गिरावट हो सकती है।

पागल के साथ पास्ता एक एलर्जी प्रतिक्रिया का कारण बन सकता है। इस उत्पाद को स्टोर में खरीदते समय, आपको उन लोगों की रचना को सावधानी से पढ़ना होगा जो एक निश्चित प्रकार के पागल के लिए एलर्जी हैं।

मूंगफली का मक्खन के लिए पकाने की विधि

हम बच्चों और वयस्कों के लिए इस व्यंजन को तैयार करने के लिए कई विकल्प प्रदान करते हैं।

चॉकलेट अखरोट पेस्ट के लिए सामग्री:

200 ग्राम हेज़लनट, बादाम, अखरोट या मूंगफली (वैकल्पिक);

500 ग्राम दूध;

अंडे;

· 2 बड़ा चम्मच। एल। आटा;

· 4 बड़ा चम्मच। एल। कोको;

200 ग्राम चीनी;

मक्खन के 70 ग्राम;

· वेनिला

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक ब्लेंडर में पागल छीलें, पहले उन्हें अधिक संतृप्त स्वाद के लिए तला हुआ जा सकता है। पीसने के लिए बेहतर, पास्ता अधिक समान और स्वादपूर्ण होगा।

2. दूध उबालें और इसे ठंडा कर दें।

3. एक अलग पैन में, आटा, कोको और चीनी डालना, अंडे जोड़ें और ध्यान से इसे रगड़ें। यदि द्रव्यमान बहुत शुष्क है, तो आप ठंडा दूध के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं।

4. मिश्रण सजातीय बनने के बाद, शेष दूध डालें और नट्स को खत्म करें।

5. पैन को स्टोव पर रखें और जब तक द्रव्यमान मोटा हो जाए, तब तक पकाएं।

6. मक्खन और वेनिला को तैयार पेस्ट में रखें।

बेशक, गर्मी उपचार के दौरान कुछ उपयोगी गुण खो जाते हैं। लेकिन इस तरह का एक पेस्ट थोड़ा मीठा दांत स्वाद होगा।

गर्मी उपचार के बिना नट पेस्ट

गर्मी उपचार के बिना एक उपयोगी इलाज तैयार करने के विकल्प पर विचार करें।

बादाम पेस्ट के लिए सामग्री:

बादाम के 300 ग्राम;

200 ग्राम चीनी;

मक्खन के 50 ग्राम;

नमक

तैयारी का तरीका:

1. 5 मिनट के लिए 250 डिग्री पर ओवन में पागल सूखें। वे थोड़ा सा अंधेरा हो जाएंगे।

2. बादाम ठंडा होने के बाद, इसे ब्लेंडर कटोरे में रखें और इसे पीस लें। नट्स को 15 मिनट के भीतर फेंकने की जरूरत है। इंजन को शांत करने के लिए कुछ दृष्टिकोण।

3. बादाम द्रव्यमान में चीनी और नमक डालो, और 2 मिनट के लिए एक ब्लेंडर में फिर से पीस लें। पूरे मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएं।

4. चीनी भंग होने के बाद, तेल जोड़ें।

पास्ता विभिन्न रंगों और स्वादों में तैयार किया जा सकता है। अगर पागल लंबे समय तक नहीं टिकते हैं, तो यह उज्ज्वल हो जाएगा। अगर वे ओवन में overcooked हैं, तो इलाज अंधेरा होगा। नमक और चीनी वांछित के रूप में जोड़ा जाता है। सही नट स्वाद महसूस करने के लिए, आप उनके बिना बिल्कुल भी कर सकते हैं।

पास्ता इसके फायदेमंद गुणों के कारण स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करेगा। इस उत्पाद को विभिन्न प्रकार के पागल का उपयोग करके घर पर तैयार किया जा सकता है। इसके कारण, आपको अपने असुरक्षित और समृद्ध स्वाद के साथ एक स्वादिष्टता मिलेगी।

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