क्या यह कोब पर मक्का जमा करना संभव है, जमे हुए मकई को कैसे पकाएं – व्यंजनों

गर्मी में सर्दी में डुबकी: कैसे कोब पर मक्का फ्रीज करने के लिए?

मकई मैक्सिकन इंडियंस का पसंदीदा जड़ी बूटी है, दक्षिण अमेरिकी सूप, पिज्जा, केकड़े की छड़ के साथ सलाद के लिए तैयार किए गए जमे हुए मिश्रणों का एक अनिवार्य घटक है। अपने स्वाद पर जोर देने और प्रत्येक अनाज की घनत्व को बनाए रखने के लिए मक्का कैसे जमा करें? इसमें 40 मिनट से ज्यादा समय नहीं लगेगा।

मक्का फ्रीज कैसे करें

सर्दियों के लिए मक्का कैसे जमा करें?
फोटो: गेट्टी
सामग्री
डिब्बाबंद मकई
1 बैंक
  • सर्विंग्स: 1
  • तैयारी का समय: 15 मिनट

कोब में सर्दी के लिए मक्का कैसे जमा करें?

मक्का या मकई एक उपयोगी डिथिक उत्पाद है:

  1. यह 123 किलोग्राम के उबले हुए रूप में ऊर्जा का स्रोत है। अनाज रक्त में चीनी को कम करता है। कैलोरी सामग्री के बावजूद, फाइबर की सामग्री के कारण, यह अतिरिक्त वजन के साथ संघर्ष करता है।
  2. पित्ताशय की थैली के रोगों में मदद करता है, लेकिन पेट की बीमारियों के साथ, इसे आहार से बाहर करने या राशि को कम करने का प्रयास करें।
  3. डिब्बाबंद या पकाया मक्का सबसे उपयोगी माना जाता है। उत्पाद के स्वाद और लाभ को संरक्षित करने के लिए, इसे कम प्रोसेसिंग तापमान देने के लिए सबसे आसान है।

क्या मक्का फ्रीज करना संभव है? हां। लेकिन तुरंत सवाल का जवाब देना जरूरी है: क्या बेहतर है, अब अनाज की प्रसंस्करण पर समय बिताने के लिए या बाद में खरीदना? अब प्रयास करने के लिए और अधिक सुविधाजनक है, और फिर फ्रीजर से मक्का प्राप्त करें और इसे सलाद में जोड़ें या रात के खाने के लिए सेवा करें।

पाक विशेषज्ञों की राय विभाजित थी: कुछ तर्क देते हैं कि मक्का कोब की आवश्यकता होगी, अन्य – केवल परिपक्व, पूरी तरह से परिपक्व नमूने करेंगे। चलो युवा कोब पर रहें:

  • पहला विकल्प – पूरी तरह से लेने के लिए, बिना नुकसान के और कोब घुमाओ। उन्हें पत्तियों, कलंक से छीलें। फिर “फ़ील्ड की रानी” टैप के नीचे धोया जाता है, एक तौलिया से सूख जाता है और बैग में 3-4 बार पैक किया जाता है, जो 1 बार तक रहता है। इस तरह जमे हुए मक्का कैसे पकाते हैं? उबलते पानी में डुबकी, स्वाद के लिए नमक, नरम तक आधे घंटे तक उबाल लें।
  • दूसरा तरीका – कानों को 5-10 मिनट तक उबालें, तुरंत इसे ठंडे पानी के कंटेनर में डाल दें और बर्फ जोड़ें। ब्लैंचिंग या शॉक फ्रीजिंग की विधि डिफ्रॉस्टिंग के बाद भी मकई के स्वाद और नरमता को बरकरार रखेगी। सेवारत से पहले, इसे उबलते पानी में डुबो दें या माइक्रोवेव ओवन का उपयोग करें।
  • आदर्श विकल्प कभी-कभी उत्पाद की प्रारंभिक तैयारी बन जाता है। आधा घंटे मक्का पकाया जाता है, फिर फ्रीजर में ठंडा और साफ किया जाता है। इस तरह का एक उत्पाद कमरे के तापमान में मंदी के बाद रहता है, बस पिघला देता है।

महत्वपूर्ण! कभी-कभी सुविधा के लिए टुकड़े पर कोब्स काट दिया जाता है। फास्टनर या व्यक्तिगत रूप से खाद्य फिल्म में सेलफोने बैग में मकई पैक करें।

सर्दियों के लिए अनाज में मक्का कैसे जमा करें?

प्रक्रिया पूरे कान की तैयारी से अलग नहीं है। अक्सर ऐसा करते हैं: चाकू के साथ, ऊर्ध्वाधर रूप से, धोए गए और सूखे मक्का से मकई काट लें, उन्हें प्लास्टिक के कंटेनर, बैग में पैक करें। एक रोलिंग पिन 1 सेमी मोटी के साथ वितरित करें और ठंड को भेजा जाए। बाद में – 10-15 मिनट के लिए उबलते पानी में तुरंत उबालें और उबाल लें।

पके हुए मक्का से मकई काटना और उपभोग से पहले इसे फ्रीज करना संभव है। यह उत्पाद फ्रीजर में छह महीने तक संग्रहीत किया जाता है, इसे सलाह देने से पहले इसे खाना बनाने या इसे खाना बनाने के दौरान इसे डिफ्रॉस्ट करने की सलाह दी जाती है। मक्का का आगे भाग्य गृहिणियों के हाथों में है!

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