गोमांस और घंटी काली मिर्च के साथ ठंडा सलाद

यह सलाद अच्छा है क्योंकि इसे दूसरे दिन खाया जा सकता है। रेफ्रिजरेटर में रात अपने स्वाद को प्रभावित नहीं करती है।

तैयारी की तकनीक:

1. पकाए जाने तक नमकीन पानी में गोमांस उबाल लें, ठंडा होने दें और पतली पट्टियों में काट लें।
2. ड्रेसिंग के लिए, कटा हुआ लहसुन जैतून का तेल, सोया सॉस, नमक, काली मिर्च और सिरका के साथ मिलाएं। सिरका को नींबू के रस या बाल्सामिक सॉस में बदला जा सकता है। रीफिल को कम से कम 10 मिनट तक खड़े होने दें। उपयोग से पहले।
3. मांस को ड्रेसिंग के साथ मिलाएं और थोड़ी देर के लिए बैठें, जबकि आप बाकी सामग्री तैयार करते हैं।
4. अजमोद और डिल बारीक चोटी। टमाटर और प्याज पतली आधा-छल्ले, और काली मिर्च – भूसे में कटौती।
5. आप सभी अवयवों को मिलाकर परतों में पकवान पर रख सकते हैं।

नमक से सावधान रहें, क्योंकि सोया सॉस बहुत नमकीन है और सलाद अधिक से अधिक आसान है।

गोमांस और घंटी काली मिर्च के साथ गर्म सलाद

गर्म सलाद एक पूर्ण रेस्तरां नाश्ता है। घर पर आप सलाद के प्रकारों में से एक बना सकते हैं। इसके लिए आपको चाहिए:

• गोमांस के 200 ग्राम;
• 2 लौंग लहसुन;
• 1 बल्गेरियाई काली मिर्च;
• 1 प्याज;
• किसी भी हिरण के 200 ग्राम;
• जैतून का तेल 50 ग्राम;
• 2 बड़ा चम्मच। एल। नींबू का रस;
• एक नींबू से छील;
• ½ छोटा चम्मच के लिए। करी और सूखा अदरक;
• 1 ½ छोटा चम्मच। नमक;
• 1 चम्मच चीनी;
• ¼ छोटा चम्मच लाल शिमला मिर्च।

एक पकवान कैसे तैयार करें:

1. मांस को छोटे टुकड़ों में काटें। एक कटोरे कटा हुआ लहसुन, करी, अदरक, पापरी, चीनी, नमक, नींबू का रस और मक्खन में डाल दें। अच्छी तरह से मिलाएं और 20 मिनट के लिए marinate छोड़ दें।
2. शेष नमक, मक्खन, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता और थोड़ा कटा हुआ अजमोद मिलाएं। एक सजातीय ड्रेसिंग पाने के लिए रगड़ना अच्छा है।
3. 4 मिनट के लिए पतली आधा छल्ले और तलना में प्याज काट लें। 7 मिनट के लिए स्ट्रिप्स और तलना में काली मिर्च काट लें।
4. मांस को marinade से ले लो, 2 मिनट के लिए तलना। आग बंद करें, सब्जियां जोड़ें और preforms थोड़ी देर के लिए खड़े होने की अनुमति दें।

एक प्लेट पर तैयार पकवान रखें, इसे सुगंधित ड्रेसिंग के साथ मौसम दें और शेष अजमोद को सजाने दें।

गोमांस के आधार पर सलाद न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक आहार पकवान भी है। इस तरह के उत्सव के स्नैक्स को उन लोगों द्वारा बर्दाश्त किया जा सकता है जो अपना वजन देखते हैं, साथ ही साथ जो चिकित्सकीय आहार के आधार पर फैटी मांस नहीं खा सकते हैं।

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